埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
查看: 605|回复: 0

诱发癌症的几种常见因素

[复制链接]
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-7-9 03:28 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
癌症高发病率前几位的肝癌、鼻咽癌、肺癌、胃癌等肿瘤,与各种不良的饮食和生活方式密切相关。 ^mxOQc !  ! X( G. l' Y1 K! X3 c* g
kQ~2mU  1 w) A- `8 d& [9 o0 `( ?
肝癌:黄曲霉素 .{+KKa $@G  
8 @" g( q) o1 Y4 B& mpde,@0(Fa  0 j/ m( Z' }( F! C& @# m
黄曲霉素是由发霉的粮食、花生所长出的黄曲霉菌产生的。肝癌多发于温暖、潮湿、容易滋生黄曲霉菌的地区,尤其是食用玉米、花生多的地区。黄曲霉素是目前发现的化学致癌物中最强的物质之一,主要损害肝脏并有强烈的致癌、致畸、致突变作用,目前,国际癌症中心已将黄曲霉毒素定为致癌剂。 9/A$ 3#wF  & ~8 _1 W# v) ~& W! D, R# ]
1ocd$)B|}  ) f6 z. z3 |2 Q4 Z
胃癌:亚硝酸盐 +m?;,JGt  
$ ^+ k) f0 w3 W9 M" Z! e5 H+ x8 H: `m(0sG(A~  ( v; f0 p: }7 [' c" [$ J; Z
亚硝酸盐广泛存在于腌制食品中。咸菜,咸肉,酸菜,烟熏食物等都含有亚硝酸盐,它会与胃内蛋白质分解的产物相作用,形成致癌的亚硝胺,极易诱发胃癌。 s5/5>a V  
' p- u% h' |1 _'{]1!yMh  $ u- F# m( V1 `
调整饮食防胃癌的其他方法有:低盐饮食,可以减少硝酸盐及亚硝酸盐的摄入。而且多吃新鲜蔬菜和水果,其中丰富的维生素C 能抑制亚硝酸盐与胺结合。 W,sU5sjA  
6 t3 i2 ^9 M  o& i3 [7 c'I$-h<W  
9 g$ P1 q  R7 n4 N, `- S肺癌:厨房油烟 mCM7FFl I  4 P# b- e9 A' i- n; ?, B) b
$;O-1# ]  
: ?$ `# m$ B- L+ i3 z当食用油烧到150摄氏度时,其中的甘油就会生成油烟的主要成分丙烯醛,它具有强烈的辛辣味,对鼻、眼、咽喉粘膜有较强的刺激,可引起鼻炎、咽喉炎、气管炎等呼吸道疾病。另外,厨房油烟中含有一种被称为苯并芘的致癌物,苯并芘可导致人体细胞染色体的损伤,长期吸入可诱发肺脏组织癌变。 zzlqj){F  
5 Q# j; y* l/ L7 }5 n9 ?! kq%H`/~AYM  
+ T; N5 [1 h: _. w  R+ V2 @, ~4 ]" E! M结肠癌:油炸食物、高脂肪饮食 _(J;!,  
) a/ A0 u5 L4 q" t2 \7 H^O>G?a  
7 a5 ~3 m% e$ I0 y: ]8 P. `' ?建议尽可能避免食用经过长时间高温加工的淀粉类食品,如油炸薯片和油炸薯条和各种油炸食品。这其中丙烯酰胺含量较高,而丙烯酰胺是一种致癌物  龙腾体育http://shop10166819.xiaotk.com/
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2025-7-24 21:44 , Processed in 0.148377 second(s), 10 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表