春天那些食物可以去火排毒

sunpei415

“苦”味食品是“火”的天敌。苦味食物之所以苦是因为其中含有生物碱、尿素类等苦味物质，中医研究发现，这些苦味物质有解热祛暑、消除疲劳的作用。最佳的苦味食物首推苦瓜，不管是凉拌、炒还是煲汤，只要能把苦瓜做得熟且不失“青色”，都能达到“去火”的目的。除了苦瓜，还有其他苦味食物也有不错的“去火”功效，如杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜、芥兰、等，同样能清热解暑。  +qj Z;5(  
~I> |f  
　 除了多吃苦味食物，现季的蔬果多，还要多吃甘甜爽口的新鲜水果和鲜嫩蔬菜。专家指出，甘蓝菜、花椰菜和西瓜、山楂、苹果、葡萄等富含矿物质，特别是钙、镁、硅的含量高，有宁神、降火的神奇功效，因此要多吃和常吃这些食品。 [= E =H*j  
3 F) D( [; b0 p( E7 CgM1:*YK  
　　“去火”食物： wjX0r7^@  
! I/ p7 m: c2 [& l' A$ D; j^8oN~HLZ  
　　⊙牛奶 aRWj+[[7y  
kH0kf-4\  
　　牛奶很多人认为夏季喝牛奶会加重“上火”，引起烦躁，其实，夏饮牛奶不仅不会“上火”，还能解热毒、去肝火。中医认为牛奶性微寒，可以通过滋阴、解热毒来发挥“去火”功效，而且牛奶中含有多达70%%左右的水分，还能补充夏季人体因大量出汗而损失的水分。需要注意的是不要把牛奶冻成冰块食用，否则很多营养成分都将被破坏。 8[^b8^  
+ }' b* U) M; Q4 cQxEmuiN  
　　⊙草莓 L-|7 &  
  N* O8 F/ ]+ k5 i& ?7 I7 ?= "Lb5!  
1 I+ H% f+ t3 _. C* e6 J  d　　草莓不但好吃，还有药用价值。中医认为它有“去火”功效，能清暑、解热、除烦。 9ys[xOh WM  
$Ov q}Rexc  
2 k. X) I4 |0 r; G' w7 R　　⊙西瓜 i}:^<jDv?  
. O. n2 a% ^' S) c( L'OYnLz`"6  
6 Y& M6 v! [+ l5 A7 ]　　西瓜性凉，吃了不会引起“上火”、心烦，而且含有丰富钾盐，能弥补人体大量造成的体内钾盐缺乏。但注意西瓜放入冰箱不要超过3个小时。 ir )~T0  
" e! y  x+ O9 @% b5 F
FO|Eg9l  
　　⊙大豆 ;ahI}}  
NzID [8`  
6 P: \% a! Z. W7 s) p/ _　　大豆在滋阴、“去火”的同时还能补充因为高温而被大量消耗的蛋白质。 N*
hx;k9  
3 m$ h3 h+ K- E. d0 S# Y( v=Z$#l  
* H$ T5 `) o$ a; {9 J　　⊙西红柿 +u7nx  
0 C: _/ N' ^  m" ?6 n$ n8 |Y5Z<uD  
　　西红柿尽管一年四季都可见，但西红柿在夏季最多，最甜，营养也最丰富。它同样可以清热解毒、平肝“去火”。男人地带  http://shop10723566.xiaotk.com/