前院后院夏季图片，猜测是什么？

爱城一粒沙子

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爱城一粒沙子

前院后院夏季图片

麦子谷子

请问第二张是什么花？香吗？在哪里买的？
! h( B" u5 I( e! S9 V* a  g0 a茄子为什么种盆里？

总的来说很有气势，很佩服。

biaojie

前院后院夏季图片
& q& z3 @/ A8 j- H" e爱城一粒沙子 发表于 2010-8-7 22:09

4 O6 z- |, f! c* i你这hosta真禁晒啊

biaojie

不错，就是显得乱。需要修剪。有些涨疯了的该分割一下。

biaojie

请问第二张是什么花？香吗？在哪里买的？
) h4 U5 a  E6 ]  w& `茄子为什么种盆里？

, p, Q3 ]  `: P; I0 D总的来说很有气势，很佩服。
0 I4 v3 s7 }/ P5 E# L麦子谷子 发表于 2010-8-7 22:50

第二张Hosta

常华

8# 爱城一粒沙子

, S8 k5 e. I& S' B* R) X8 g3 A! @芸豆

常华

6# 爱城一粒沙子

0 ]2 e- e: w& H% M月季

常华

5# 爱城一粒沙子

看得不清楚，好像是地瓜花。

常华

1# 爱城一粒沙子
3 b! N5 ?# H& s+ d我种了一些这种花，不知道叫什么名字。

biaojie

前院后院夏季图片
爱城一粒沙子 发表于 2010-8-7 22:09

6 o" G/ i* I$ a3 G0 D这是什么？

biaojie

前院后院夏季图片
% f+ ?8 s+ w4 N& J爱城一粒沙子 发表于 2010-8-7 22:13

我猜是西红柿

flagship

12# 爱城一粒沙子
* `' j2 J" P0 _/ K

5 F( s( U1 ?, ^无花果?

flagship

1# 爱城一粒沙子

) i2 r% j9 K7 ^7 i/ \( X( ?
' Q5 X% y9 Z) |4 l% X5 F木棉花?

flagship

9# 爱城一粒沙子
, i% A9 T, ]$ Z; T0 Q

茄子长得真好!

麦子谷子

第一张北方农村叫馒头花。

爱城一粒沙子

请问第二张是什么花？香吗？在哪里买的？
1 W# X+ R( r) E1 J. z7 e5 c茄子为什么种盆里？
2 R2 l& Q8 r/ g& b  V
总的来说很有气势，很佩服。
! F; B! r  k5 _. X+ `9 P麦子谷子 发表于 2010-8-7 21:50

4 Y- I3 r) g: H" |/ ^茄子，是茄科茄属一年生草本植物，热带为多年生。其结出的果实可食用，颜色
& [' R/ `2 [1 }" E% ^
多为紫色或紫黑色，也有淡绿色或白色品种，形状上也有圆形，椭圆，梨形等各
( r7 ?1 ~- g( u& W9 n$ m" n: c
种。茄子是一种典型的蔬菜，根据品种的不同，用法多样

根据营养专家黎黍匀分析，茄子的预防疾病指数为26.29，生命力指数为9.7142
& o8 }$ z. B- V
" ?$ p5 Z) K2 ^- x, d6 R, f$ m0 K，证明对疾病的康复具有相当高的价值，而对生命力的提高属于有效范围。

( E: P; t( Z% B: a
性味归经：         性凉，味甘;入胃、肠经。
) Z4 P3 Q  B. U$ }功效主治：         清热凉血，消肿解毒。
- V+ x- a3 }: w1 @: [+ Q. J

# _1 j" Z1 x! T　　茄子直根系，根深50厘米，大部分布在30厘米耕作层内。
2 F) a: U/ E3 O
; T: C3 r: J' s8 L3 f/ D6 r& S
  E3 ]- [* Q: C1 z  q营养价值
　　茄子的营养，也较丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维 生素以及钙

、磷、铁等多种营养成分。特别是维生素P的含量很高。每100克中即含维生素P

750毫克。
! u& T* S& a9 `6 B- _
维生素P能使血管壁保持弹性和生理功能，保护心血管、抗坏血酸，这种物质能

5 I$ [# d. ^+ }$ k1 b" S3 X5 f增强人体细胞间的粘着力，增强毛细血管的弹性，减低毛细血管的脆性及渗透性
8 u/ M9 }. v7 l! Z+ [- [
" v% g! h7 E3 D$ r，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能，防止硬化和破裂，所以经常

吃些茄子，有助于防治高血压、冠心病、动脉硬化和出血性紫癜。保护心血管、

; z9 p! T6 p  q& e/ B! H. M( F抗坏血酸：此外，茄子还有防治坏血病及促进伤口愈合的功效。
　　国外研究结果表明它的抗癌性能是其他有同样作用的蔬菜的好几倍，是抗癌

强手；防治胃癌：茄子含有龙葵碱，能抑制消化系统肿瘤的增殖，对于防治胃癌
5 E  P$ @  w1 U, m' [0 M- I3 q
有一定效果。此外，茄子还有清退癌热的作用。茄子还含磷、钙、钾等微量元素
7 D3 M' ~0 Y! r  }" o( ]8 P+ x
和胆碱、胡芦巴碱、水苏碱、龙葵碱等多种生物碱。尤其是紫色茄子中维生素含
! C* u' a& D5 e( J6 v* A6 k3 L
量更高。
　　抗衰老：茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血
  _! ^* B! s. }  Z4 c
液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。
1 i: L! m: U) Q8 ]药用价值
% F) J2 k1 F3 k' ^$ _. P
　　中医学认为，茄子属于寒凉性质的食物。所以夏天食用，有助于清热解暑，

对于容易长痱子、生疮疖的人，尤为适宜。消化不良，容易腹泻的人，则不宜多

食，正如李时珍在《本草纲目》中 所说：“茄性寒利，多食必腹痛下利。” 《

滇南本草》记载，茄子能散血、消肿、宽肠。所以，大便于结、痔疮出血以及患

湿热黄疸的人，多吃些茄子，也有帮助，可以选用紫茄同大米煮粥吃。《本草纲
/ B& T/ f, N& _( a0 Z
目》介绍，将带蒂的茄子焙干， 研成细末，用酒调服治疗肠风下血；《滇南本
6 a9 A! o% C. G! B+ q; r
草》主张用米汤调服， 更为妥当，因为肠风下血和痔疮出血，都不宜用酒。 把
4 w) \% Y! ~% S3 Y+ K
1 H3 M1 @# i5 Q) E. v( {带蒂茄子焙干，研成细末，更常作外用。
" |/ M; D+ a- Y0 |& q5 b+ _　　治疗冻疮
　　取冬天地里的茄子秧（连根）两三棵用水煎，水开之后再煮20分钟，用此水

, A: a6 |& X) v, C$ {2 {泡洗冻疮患处，同时用茄子秧擦洗患处，二至三次可治愈。
7 T% m2 ?' o) e* S/ V$ B3 q　　茄子有良好降低高血脂，高血压功效，具体方法如下：
　　选用深色长条型，切成段或者丝，用麻酱以酱油调拌而成，在晚餐时分，服

" d9 i! e6 K* M  r4 z% S用可有效降低和自愈。
+ Y9 d& h. S  x食疗作用
　　茄子味甘、性凉，入脾、胃、大肠经；
　　具有清热止血，消肿止痛的功效；
# r: L/ M% d4 z7 D　　用于热毒痈疮、皮肤溃疡、口舌生疮、痔疮下血、便血、衄血等。
/ d" n2 k$ m( J% B. ?+ C) j, L
% P3 P5 Z7 d1 C. l; d
. V# G9 |0 s6 [/ w- K7 f保鲜方法
　　茄子的表皮覆盖着一层蜡质，它不仅使茄子发出光泽，而且具有保护茄子的
+ w$ o( U/ i! b3 f& D; P* ~
作用，一旦蜡质层被冲刷掉或受机械损害，就容易受微生物侵害而腐烂变质。因
9 P* T( S! W3 s3 v6 ?% y
2 F: E  [2 k, R0 G! R此，要保存的茄子绝对不能用水冲洗，还要防雨淋，防磕碰，防受热，并存放在
! m4 g8 K- }0 ^  s# L! P% y
阴凉通风处。
, |; X& c. c  D& P; i) N: q% n　　质量鉴别：茄子以果形均匀周正，老嫩适度，无裂口、腐烂、锈皮、斑点。
& T. P+ \, Y& I6 n' m0 U
皮薄、子少、肉厚、细嫩的为佳品。嫩茄子颜色发乌暗，皮薄肉松，重量少，子

嫩味甜，子肉不易分离，花萼下部有一片绿白色的皮。老茄子颜色光亮发光滑，
0 c, ?/ ^3 g7 E
% A- a8 U4 Y# S6 [1 Z8 C; u" g& `皮厚而紧，肉坚子实，肉子容易分离，子黄硬，重量大，有的带苦味。
8 v" H: o$ q5 w! ^

( t$ _& o; [5 H! R# n, p食用方法
" G/ S$ [9 R' b& C1 {　　茄子的吃法，荤素皆宜。既可炒、烧、蒸、煮，也可油炸、凉 拌、做汤，
9 n3 p/ ]  x2 |4 |) P9 g6 Q" z
都能烹调出美味可口的菜肴。吃茄子建议不要去皮。
) A8 h0 x" Y" `2 ~2 i  }: W　　制作指导
　　1、茄子适用于烧、焖、蒸、炸、拌等烹调方法，如“鱼香茄子”、“炸茄
' X( \' v" b7 f. |/ c
盒”、“肉片烧茄子”等。
　　2、老茄子，特别是秋后的老茄子含有较多茄碱，对人体有害，不宜多吃。
) V5 J- v  y2 t2 x　　3、油炸茄子会造成维生素P大量损失，挂糊上浆后炸制能减少这种损失。
　　4、在茄子萼片与果实相连接的地方，有一圈浅色环带，这条带越宽、越明
- d) E( _* X& I5 U8 F4 f
显，就说明茄子果实正快速生长，没有老化。如果环带不明显，说明茄子采收时

' r0 B" ]4 n( H4 ]+ u! t* A$ O% x已停止生长，此时的茄子已经变老，影响食用。
5 ]5 T# o5 |5 g& q, f8 p  M( Y　　5、茄子遇热极易氧化，颜色会变黑而影响美观，如果烹调前先放入热油锅
+ o) [) M: L- X' E
中稍炸，再与其它的材料同炒，便不容易变色。
, \% l3 j+ R! h, A" R0 O) M9 _　　6、切好茄子后，应趁着还没变色，立刻放入油里直接炸。这样可以炸出茄
7 }8 Q8 }4 B# s1 \  Y1 }5 z
" A! Z* C8 f. t% M) g子中多余的水分，在炖煮时，容易入味。
: s$ Z4 r3 e3 w7 W- U6 ^　　7、茄子切成块或片后，由于氧化作用会很快由白变褐。如果将切成块的茄

子立即放入水中浸泡起来，待做菜时再捞起滤干，就可避免茄子变色。
) l$ `0 t1 E% s; z" l* k' k9 T
! E+ F% s1 X+ w" Y% I# \8 o
- k& V6 s9 C9 q" [* ]茄子的妙用
　　1. 茄子秸90克,水煎服,每日2~3次可治咳嗽、气喘。
　　2. 生白茄子30~60克，煮后去渣，加蜂蜜适量，每日二次分服，可治年久咳
- e, i2 b1 R0 ^, g  ]- Y$ j
嗽。
　　3. 白茄根25克,木防已根15克，筋骨草15克，水煎服,可治风湿关节痛。
　　4. 茄蒂放在火盆里燃烧，用纸做一个喇叭行筒子，大口罩住烧着的茄蒂，

8 z; v" f: X& K小口对着患者无名肿痛处，让盆中燃烧的茄蒂烟熏，每日3~4次，患处未成脓者
4 U7 d8 B, E8 J7 I" L/ [- M
即消，以成脓者很容易收敛。
　　5. 茄子根煎水，趁热熏洗患处，可治冻疮。
　　6．生茄子切开，搽患部，可治蜈蚣咬伤和蜂蜇。[2]

. a: l* E! l: q2 q8 X8 ]5 |1 |
保健食谱
) [- q' o3 z; ?+ S- C" n. M5 z+ i  P1．炸茄饼
　　炸茄饼　
　　
[炸茄饼]
# H9 F- u1 f  E" r! D6 Z炸茄饼
茄子300克，肉末I00克，鸡蛋三枚，葱花、姜末各适量。先将茄子洗净去皮，切

成直径3厘米长的夹刀片（第一刀切断，第二刀相连）；肉末内加黄酒、精盐、

" q; C5 q6 o/ B7 [  x7 Y葱、姜与味精，搅拌均匀；鸡蛋去壳打碎，投入于淀粉调成糊，茄夹肉撒少许干
8 `+ O2 r/ I& r+ E! s% Y
淀粉后，将肉末放入做成茄饼；锅内放油烧至六成热时，茄饼挂糊，逐个下锅炸

至八成熟时捞出，待油温升到八成热时，再将茄饼放入复炸，至酥脆出锅，撒上

椒盐末即成。此菜香脆可口，具有和中养胃作用，胃纳欠佳，食欲不振者尤宜服

食。
5 R1 y, u. }- ^; h* z2．炒茄子
. }1 j/ W/ G1 X  W6 y5 P5 E1 [　　炒茄子
  x) p/ G, r$ C( T　　茄子250克。先将茄子洗净，切成小块，置锅火上，加油烧至七成热，倾入

7 i4 z# ]% G2 L  B, g5 j茄子块不断煸炒至熟，再加少许精盐即可。此菜具有清热解毒功效，适用于痔疮
8 ^  {% A0 x% S& z
出血患者食之。
3．蒸茄子
　　
[蒸茄子]
蒸茄子
茄子250克。茄子洗净，切大条状，放入碗中，入蒸笼蒸20分钟左右；将蒸熟的

茄子取出，趁热放盐、淋上麻油即成。此菜具有清热消痈的功效，适用于热毒疮

痈所致皮肤溃烂。
4．虾仁茄罐
% C5 k0 L- I+ _& l0 T! V8 z　　虾仁茄罐
$ R+ J$ a' N+ y' T5 o　　茄子750克，虾仁50克，瘦肉150克，鸡蛋2枚，冬菇、净笋各25克，葱、姜
1 H5 M7 b0 u3 z+ @* B$ T
末各适量。先将茄子削成1厘米厚的圆片，每片挖成象眼花刀；猪肉切成4厘米长
4 t; o/ S! j1 z  p0 m% c. b
丝；笋、冬菇切成丝；用开水把冬笋、冬菇丝烫一下，控干待用；坐炒锅，将油
, e# e% D" N$ w! F
烧温，先把虾仁炒一下，捞出，再下茄片炸至呈金黄色时捞出；鸡蛋炒成碎块备

1 m$ G7 V% g* d1 T+ m) U: r用；坐炒锅，将肉丝、面酱放入，加葱、姜炒熟，锅内入虾仁、鸡蛋、冬菇丝、

: p" j1 T" `6 W' [% c笋丝，烹入料酒、酱油，加味精和少许汤拌匀，装盆中作馅，最后取一只碗，碗

底铺一片茄子，贴靠碗边围上茄片，把馅装入碗内，上面盖
8 c1 P6 ]' R7 [, n# {　　
! F6 t, }* F0 T$ ?/ y[鲜香紫茄]
鲜香紫茄
上茄子片，上蒸笼蒸熟，蒸熟后的原汤倒勺内，将茄子罐合入平盘，锅坐火上勾
: b8 l' ?+ C3 ]6 |8 N. ]6 b
% J! {4 g- V3 W7 e9 g  R8 u芡，加花椒油，最后把汁浇在茄子罐上即成。此菜色香味俱佳，营养丰富，具有

3 V9 \8 Q; P/ f/ T* ^1 m/ Z& h8 p健脾宁心，降压止血的功效。适用于动脉硬化，高血压，脑血栓形成及坏血病患

者食之。
5 y- h! ]! e" D. v& P9 d9 c5.鲜香紫茄
　　主要材料：紫皮茄子300克、大蒜4瓣
　　调味料：香油2小匙、甜面酱1小匙、精盐1小匙、味精1/2小匙
. `2 t0 g/ a9 K1 I- t! ]: z/ j　　1、将茄子洗净，带皮切成块状，放入沸水中氽一下，捞出沥干水；
( Y2 N- d( {7 ?( b9 m　　2、把大蒜洗净捣成茸，放入茄子中，另放入精盐、甜面酱、味精、香油拌

$ B  b' [' |% e3 g) T* H! ?4 B匀即可食用。

$ {, ~" n/ S3 v
栽培技术 相关综述
2 l, ^, D9 V8 f3 [, [1 J" k　　
[圆茄的植株]
6 r: k0 J6 t2 T圆茄的植株
5 Z0 B, r/ g+ |. x茄子喜温作物，较耐高温，结果的适宜温度为25～30℃。对光周期长短的反应不

敏感，只要温度适宜，从春到秋都能开花、结实。
! _- V$ J5 [7 ~由于茄子的结果期长，除要有充足的基肥外，还要求多次追肥（氮肥为主，适当
+ Y  M# o# d) Y
增施磷肥、钾肥）。主要的虫害有地老虎、28星瓢虫和红蜘蛛，主要的病害有猝

倒病等。


药用价值
5 k& Z, ~  n, d. E5 k0 A% M　　中医学认为，茄子属于寒凉性质的食物。所以夏天食用，有助于清热解暑，
0 s( r8 J% H' s5 x' I& a
$ r0 v/ l- G; a2 F* S对于容易长痱子、生疮疖的人，尤为适宜。《滇南本草》记载，茄子能散血、消
6 X, e3 I! W0 D* n) V
9 s( [: d, u) r8 E9 K肿、宽肠。所以，大便于结、痔疮出血以及患湿热黄疸的人，多吃些茄子，也有

帮助，可以选用紫茄同大米煮粥吃。
! n# W- ]( o5 z: B# X　　《本草纲目》介绍，将带蒂的茄子焙干， 研成细末，用酒调服治疗肠风下

血；
. s: Y$ J, `) C& X　　《滇南本草》主张用米汤调服， 更为妥当，因为肠风下血和痔疮出血，都

9 k/ |/ A( ?+ q2 |( T2 {不宜用酒。 把带蒂茄子焙干，研成细末，更常作外用。
$ `6 ?# x0 |; R8 P　　科属：为茄科植物茄的果实。
8 X7 ?0 d1 ^) N! J　　别名：落苏、酪酥、昆仑瓜。
　　性味归经：性凉，味甘；入胃、肠经。
　　功效主治：清热凉血，消肿解毒。主治肠风下血，热毒疮痈，皮肤疮疡等病

症。
" z1 j' t: D8 v& I% @$ ]& T3 \7 P

1 T/ J; s$ @( |# }食疗作用
防护性
　　1、保护心血管、抗坏血酸：茄子含丰富的维生素P，这种物质能增强人体细
$ |1 f* D# }+ e* v
胞间的粘着力，增强毛细血管的弹性，减低毛细血管的脆性及渗透性，防止微血

9 j  u' K) C! t9 g! n管破裂出血，使心血管保持正常的功能。此外，茄子还有防治坏血病及促进伤品

愈合的功效。
; B7 o1 P) ]0 p7 }1 r! v　　2、防治胃癌：
* W2 \2 w* f  O4 M0 \) h( e* G　　茄子含有龙葵碱，能抑制消化系统肿瘤的增殖，对于防治胃癌有一定效果。

) D* G, q8 i/ G; y  P8 X2 M1 z* W# K此外，茄子还有清退癌热的作用。
9 [. i7 f7 G! l( [) Y, U" O　　3、抗衰老：
1 X3 z3 ]7 l7 f) K% I% I　　茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固
7 N$ h( @" }$ e5 X) J) Y
醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。
5 ?' H$ ~' Z$ ~; y4 ~$ j相关人群
! N6 P6 e# r2 U# s+ A7 |$ ^　　一般人群均可食用。
　　1、可清热解暑，对于容易长痱子、生疮疖的人，尤为适宜；
　　2、但脾胃虚寒、哮喘者不宜多吃。且茄子秋后其味偏苦，性凉，脾胃虚寒
, ~, \% P" ^; n  m- C! c
' G4 w2 g7 h. B0 j、体弱、便溏者不宜多食；手术前吃茄子，麻醉剂可能无法被正常地分解，会拖
* _( P; A" O- C8 o" T+ ^/ }" E
延病人苏醒时间，影响病人康复速度。
, A1 z, o4 s" \; n; b9 x( E作用
　　茄子具有清热止血，消肿止痛的功效；
0 J  j# m+ Y" `  d0 k$ f. ~　　用于热毒痈疮、皮肤溃疡、口舌生疮、痔疮下血、便血、衄血等。

爱城一粒沙子

# V8 F/ ~( A2 E+ U

你这hosta真禁晒啊
) y/ H. O  L' Y( m0 _biaojie 发表于 2010-8-7 21:55

you are right!回答正确赏花一朵

+ }! B3 u. P4 d( C" bIt is hosta.但不是禁晒， 而是暴晒，是门前露天直接种的。

爱城一粒沙子

5# 爱城一粒沙子
6 t( Q5 g( q0 l
% F9 ^( ^: k1 F1 J( _) g+ t$ Q看得不清楚，好像是地瓜花。
常华 发表于 2010-8-7 22:33

Red Rose

爱城一粒沙子

12# 爱城一粒沙子
+ V* _8 w- Z6 C  [: t& E3 M$ ^

无花果?
# R& G+ P; F5 Q+ o, E8 Uflagship 发表于 2010-8-8 19:02

回答正确赏花一朵