[请教]干炒牛河的做法

markqiu

很想自己做，有哪位把具体的recipe共享一下的？？？

- L. w- j* ~, ~2 @0 @多谢！

叽里咕噜

有几个条件做不好的.
, b7 {6 t3 @6 E* H% _
: W9 Y1 W+ j4 X6 @# P9 B8 X3 I% i1 T/ |1,电炉炒不出好牛河
2,这里河粉质量太差,会断的

, H& H# t% `8 J% y" }7 d8 ?) R( J炒牛河,一定要够火候,牛肉要滑, 想起广州大排挡的牛河, 正啊

想食啊

markqiu

看来要去买个gas的炉子了，不然好多菜都做不好。
% c$ C# C' D6 z; e3 P7 T
上星期刚让人把院子里的２棵大树给砍了，正好造个fire pit！

linda

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crazyboy

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梨涡浅笑

电炉的锅气不够，炒不出那种香味。