[请教]干炒牛河的做法

markqiu

很想自己做，有哪位把具体的recipe共享一下的？？？

多谢！

叽里咕噜

有几个条件做不好的.
$ G' U, ^/ i6 t/ p
0 N* ~+ }; y* c/ ?+ ~1,电炉炒不出好牛河
, V- a1 }; [& H/ [" P2,这里河粉质量太差,会断的
, |, |% \, C. ^5 l7 |
炒牛河,一定要够火候,牛肉要滑, 想起广州大排挡的牛河, 正啊
4 X0 h7 H3 ^: @$ k% B+ G
想食啊

markqiu

看来要去买个gas的炉子了，不然好多菜都做不好。

) X4 z0 [# K: A+ i' ]8 u9 E2 K" o上星期刚让人把院子里的２棵大树给砍了，正好造个fire pit！

linda

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crazyboy

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梨涡浅笑

电炉的锅气不够，炒不出那种香味。