 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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成份:
) C, b) j% Y* C3 l- W3 h朱古力 60g 0 r$ y# ~( R/ n8 o
奶油 5大匙
9 S, P' Q; l T0 `: l砂糖 1杯
( T, C. i$ B$ H中筋麵粉 7 大匙 0 u5 m* x0 f) {# c& U2 {; }1 A
蘇打粉 1/2小匙
& j+ m# R" }" }* Q蛋 2個 ' E2 D/ c6 y |# _
香草精 1/2小匙 & q6 S5 B5 w1 z% h
核桃屑 1杯 + N1 d1 [4 F; U) A; T" I3 d j+ K
: o" t" e$ Y0 w( L! ]! [步驟: , u8 G6 O9 Y; z, `! i1 ~! E
1. 預熱烤箱至攝氏180度。將一個8吋見方的烤皿薄薄塗一層奶油或人造奶油（margarine）. ! w9 |' i K6 ^/ l. G
2. 將朱古力與奶油隔水加熱，使融化. ! e0 E9 R: D, m/ J x
3. 待朱古力漿冷卻後，加入已篩過的麵粉、糖、小蘇打、蛋汁、香草精與1/2杯核桃， 用木杓攪勻.
s1 z, M0 `" ~; V- z+ {( j" X. c. S4 _2 P4. 把攪勻的麵糊到入烤皿中，烤約10分鐘後，將剩餘的核桃屑平均灑在已開始凝固而
% _5 `# ]" c) B: \6 x. [. C' q尚有些濕潤的布朗尼上，再入烤箱烤至用手摸起來已堅實的程度，約需25分鐘.
: \5 D1 }! D; X5. 烤好後，將烤皿整個置於鐵架上待涼，約10分鐘後，倒扣出布朗尼繼續放涼至涼 透，即可切塊進食，可切九塊. - \: M0 @ u# F, `4 u# _
6. 可於蛋糕面上放上雪糕食用. |
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狗仔卡
发表于 2010-8-15 19:46
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