 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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成份: 8 F/ i" w( l o1 p3 j
朱古力 60g ! E4 t9 ]$ o6 @
奶油 5大匙
/ X6 |% A1 ~3 Y/ J6 S% O, \砂糖 1杯 9 P2 W8 {; P' e. x' l# d, e" @1 O
中筋麵粉 7 大匙 / X( U( ]# x% U. l9 v
蘇打粉 1/2小匙
) l# f0 X' Z. a4 M# g8 r蛋 2個 4 S! I, Y2 n4 j; w& y
香草精 1/2小匙 " _; e, E, _. M3 z
核桃屑 1杯 + p. v0 Q! t& p/ p" E1 C: K! E
; V1 C" U1 p, n a步驟: 7 ]% q) `0 A0 O- n" a L- Y3 X: q3 \
1. 預熱烤箱至攝氏180度。將一個8吋見方的烤皿薄薄塗一層奶油或人造奶油（margarine）.
: P% L# r: a- j0 X) P, T" B( S0 S2. 將朱古力與奶油隔水加熱，使融化. 6 C* |0 k+ g- H& Q8 A7 s: K7 @
3. 待朱古力漿冷卻後，加入已篩過的麵粉、糖、小蘇打、蛋汁、香草精與1/2杯核桃， 用木杓攪勻.
/ z e5 D5 u: p a4. 把攪勻的麵糊到入烤皿中，烤約10分鐘後，將剩餘的核桃屑平均灑在已開始凝固而
3 ?4 c1 `# v: A尚有些濕潤的布朗尼上，再入烤箱烤至用手摸起來已堅實的程度，約需25分鐘. , A+ n9 B0 K+ s6 p4 `
5. 烤好後，將烤皿整個置於鐵架上待涼，約10分鐘後，倒扣出布朗尼繼續放涼至涼 透，即可切塊進食，可切九塊.
! ]; X; A: S$ A+ ~* @6. 可於蛋糕面上放上雪糕食用. |
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狗仔卡
发表于 2010-8-15 19:46
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