肯定会用到：中国特色小吃英文词汇大全----------------转贴

杰哥

http://www.backchina.com 倍可亲 2005/11/15 07:11   稿件来源: 倍可亲网讯
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. L% y  ]0 E* o( Q' w
3 s' v" @4 ^& h. @+ Y( W1 t【倍可亲网讯】  　　中式早点

　　烧饼 Clay oven rolls

* N% H, ?4 n& B) s$ i$ {. _6 R　　油条 Fried bread stick
' e2 \/ _2 \* }
　　韭菜盒 Fried leek dumplings

　　水饺 Boiled dumplings
* Q, s% J' i0 S7 ~; r! U
8 \- Q$ E3 ^1 o　　蒸饺 Steamed dumplings

1 a: t9 _, _% h7 G: d) p　　馒头 Steamed buns
% X1 W8 \' V! q' r& L) C& _
　　割包 Steamed sandwich
) j8 Q/ {* E4 r" u3 J, c
9 r) z% U8 o9 g, w- A　　饭团 Rice and vegetable roll
- H- b1 Y( I  H# @* V: E  T
- u/ I0 x/ }5 n8 L　　蛋饼 Egg cakes

; [) r2 J# p1 K8 ?) q" g& r　　皮蛋 100-year egg

　　咸鸭蛋 Salted duck egg

　　豆浆 Soybean milk
4 P6 _9 G$ [" a# K
' f0 e% q& A; X% Y4 ~　　

  m5 {9 F& ~$ s9 g/ a


　　稀饭 Rice porridge

; S0 T& X9 J& D& U  {　　白饭 Plain white rice

( I; J* Q, }8 u6 [5 e  }. L　　油饭 Glutinous oil rice

　　糯米饭 Glutinous rice

　　卤肉饭 Braised pork rice

　　蛋炒饭 Fried rice with egg

　　地瓜粥 Sweet potato congee
7 N* r. W: O- Y) |' e


　　馄饨面 Wonton ＆ noodles

! C0 B. G1 M5 _; U; i  j　　刀削面 Sliced noodles

9 w6 l4 y7 K1 U' ^% e% X　　麻辣面 Spicy hot noodles
: w/ J# c- x0 |& Q: X
　　麻酱面 Sesame paste noodles

　　鸭肉面 Duck with noodles
3 E/ Y( q7 C# c9 D
　　鳝鱼面 Eel noodles

: W6 Q+ x, E. M- g　　乌龙面 Seafood noodles

+ d& f# ~& L- h+ r　　榨菜肉丝面 Pork , pickled mustard green noodles

　　牡蛎细面 Oyster thin noodles
3 Z9 t9 V# U5 g- P1 {
　　板条 Flat noodles
0 y  w3 d. U9 f- b# o
1 v+ n6 U- @' m6 O　　米粉 Rice noodles

　　炒米粉 Fried rice noodles
' l7 @8 g0 ~2 m6 D
　　冬粉 Green bean noodle

/ H+ _1 [) `# ^, j& X* ~

　　鱼丸汤 Fish ball soup
* `" h6 h2 g- n, N" S( s' H& K0 I
) A2 c& B; ^. e$ A3 ^/ s; D0 U, o7 ~( @　　贡丸汤 Meat ball soup
/ y$ P7 M7 t* `* V0 b
　　蛋花汤 Egg ＆ vegetable soup

1 U7 c: Z7 h/ y4 s8 S　　蛤蜊汤 Clams soup

　　牡蛎汤 Oyster soup

( P8 C2 I, H* a+ s0 v0 S　　紫菜汤 Seaweed soup

　　酸辣汤 Sweet ＆ sour soup

　　馄饨汤 Wonton soup

　　猪肠汤 Pork intestine soup

　　肉羹汤 Pork thick soup

0 J# P5 q5 H7 G　　鱿鱼汤 Squid soup

　　花枝羹 Squid thick soup
4 V2 e* \: T4 l; H) @6 s4 g7 x
, Q& W. g( G3 n/ f4 i5 Q
: E5 i( D0 d5 E1 Q, ?
7 B' s8 X$ L9 O, r　　爱玉 Vegetarian gelatin
' w1 M3 U, N, c/ {) d5 k9 I$ G9 L
2 W; I1 c4 f1 v　　糖葫芦 Tomatoes on sticks
: b3 ^4 V7 @4 k, l: `6 z9 e
　　长寿桃 Longevity Peaches

" `* |6 o, j5 C5 s) z4 \. }　　芝麻球 Glutinous rice sesame balls
2 h6 N8 L& k% |1 M# b- B0 |7 N) G
, ~3 {; D- m* W; ?$ F* |9 x/ i　　麻花 Hemp flowers

" K' p0 F9 v% ~/ H　　双胞胎 Horse hooves

: o8 n% }! T& }( J* S5 V　　点 心
; i6 h2 o* A" y2 h4 e3 Y) B, P, I
　　牡蛎煎 Oyster omelet

　　臭豆腐 Stinky tofu (Smelly tofu)

　　油豆腐 Oily bean curd
/ C) y9 u& H, G/ P0 I- R: Q7 A, I# f# H
9 O# g" k2 [* k8 Q( j% w) ^' D  G5 a　　麻辣豆腐 Spicy hot bean curd

　　虾片 Prawn cracker
+ r2 e5 y$ W9 h- K0 E
　　虾球 Shrimp balls
  h( }8 B3 y; G! E6 g
　　春卷 Spring rolls

- N2 e3 ?  y8 |　　蛋卷 Chicken rolls

　　碗糕 Salty rice pudding

　　筒仔米糕 Rice tube pudding

　　红豆糕 Red bean cake
- W! ?: t9 X+ v! i- Z
　　绿豆糕 Bean paste cake
2 x, g6 ^) L& V, R* Q  t$ d9 @) h
　　糯米糕 Glutinous rice cakes

/ y5 x! Q  e3 L) h　　萝卜糕 Fried white radish patty
$ ?- ?8 Y1 Y3 ~$ X
　　芋头糕 Taro cake
/ C: A( K* @6 p, j3 [2 y' |
　　肉圆 Taiwanese Meatballs
8 E( W+ G' ^- H) U( ^
　　水晶饺 Pyramid dumplings
( _) l  W- g4 I" f' u
　　肉丸 Rice-meat dumplings

　　豆干 Dried tofu
7 F6 s6 a! B+ z% U! W


　　冰 类

& }$ M' Q# \& ]4 k* ]　　绵绵冰 Mein mein ice
; V) r# Y, p3 Z5 n3 K  s
　　麦角冰 Oatmeal ice

　　地瓜冰 Sweet potato ice

7 ]' a6 P0 E- e3 F, _" @9 I# `1 [3 r　　红豆牛奶冰 Red bean with milk ice
9 x+ l( ~3 i* d' r$ h
　　八宝冰 Eight treasures ice
8 Q) B3 K) x9 ]# w0 j
$ v# U  F. }& A% \; S% X　　豆花 Tofu pudding
/ s) |6 \' @9 e6 C. n
　　果 汁

　　甘蔗汁 Sugar cane juice
2 l1 g) o# v* ?: I( f! O
　　酸梅汁 Plum juice
; x( h" h+ x* @0 y7 ]2 w1 l
" T: C1 A# W- ^% k# B3 K- [" O  M　　杨桃汁 Star fruit juice
; T* G, X7 N* e3 A" O
. e2 [  ^% ]% Y; P* B, O　　青草茶 Herb juice

# D! K6 h' v+ T

: t6 v& \7 ?. H3 N- V2 b# ^) t　　其 他
( O7 C' e: j3 G5 m" y5 X
　　当归鸭 Angelica duck

( u$ V# B/ S& O# [$ Z* h$ N  R　　槟榔 Betel nut

; e1 p/ M, \. [- [, N7 i　　火锅 Hot pot

lischka

糖葫芦怎么叫 tomatoes on sticks啊? 从来没吃过西红柿作的糖葫芦.

linda

学习，学习！

a888wong

For example:

+ O% P" v! c, D( R( c油条 Fried bread stick is Chinese Donut,
糯米饭 Glutinous rice is Sticky Rice
豆浆 Soybean milk is soya milk