肯定会用到：中国特色小吃英文词汇大全----------------转贴

杰哥

http://www.backchina.com 倍可亲 2005/11/15 07:11   稿件来源: 倍可亲网讯

' S  E% p" V& w( g2 e) m


0 \& F- _! }. e, {3 y! R/ \( W# t【倍可亲网讯】  　　中式早点
/ b- }% ~" g! e
　　烧饼 Clay oven rolls
) X5 G+ \' O- `0 D4 ]
　　油条 Fried bread stick
. Y- N1 M% ~+ w& b" H
　　韭菜盒 Fried leek dumplings
  {3 C; [9 S( _% E
. W  @% A& O# X' v　　水饺 Boiled dumplings

) E5 `; D5 E; R* p' J　　蒸饺 Steamed dumplings

　　馒头 Steamed buns
" J5 W1 S5 j" M1 _# V
　　割包 Steamed sandwich
$ K, b6 D. R& i
) C) Q- g/ [! }% @2 s+ |　　饭团 Rice and vegetable roll
9 X- R: u& K9 C7 O2 P, n0 l/ {$ G
　　蛋饼 Egg cakes

: F+ d* U. T0 e, T  r' }* p6 y　　皮蛋 100-year egg

; O' _. i1 E) j# g+ d- i+ @8 h0 K2 w　　咸鸭蛋 Salted duck egg

" c" {9 X9 ^; S& O9 N　　豆浆 Soybean milk
3 J9 j7 b) G! Y
% X9 G7 W1 J0 P! I　　
7 T  o& P% [' {1 ?


) F1 ~& O  O0 K- B9 C
, z! c& C5 X! D" R) T3 F　　稀饭 Rice porridge

" q& Q6 H  r) F7 Z　　白饭 Plain white rice

　　油饭 Glutinous oil rice
: h" ]5 w5 _9 i. V9 y7 |2 q7 Z
3 X3 ?; ~4 R; Q4 W  j7 v　　糯米饭 Glutinous rice
7 H" `7 X* }8 ?4 p! l
　　卤肉饭 Braised pork rice

% l0 X6 b* O& d5 s4 x7 J　　蛋炒饭 Fried rice with egg

# z; U( J3 l5 k* d8 _' N- D& |$ `# {　　地瓜粥 Sweet potato congee
* o& c2 Y9 G; ^) c0 e% J# w0 [4 c

6 r8 R  Q' d! {% B  s
　　馄饨面 Wonton ＆ noodles

) N, B8 o4 }  ]　　刀削面 Sliced noodles

　　麻辣面 Spicy hot noodles
' _3 r1 X5 D; @1 j. Q( h% {
* {* x- z  c) m9 C　　麻酱面 Sesame paste noodles
. q- s3 e/ t3 M; I: F/ l1 ?. u
" T2 n2 F& m  M" s　　鸭肉面 Duck with noodles
/ Y1 C9 \0 r- i; n% _* ^# f8 u
　　鳝鱼面 Eel noodles
/ |# G' x/ l2 X8 o
　　乌龙面 Seafood noodles
+ w( g% k0 o# A/ \
8 ^4 ?2 B* r" e; ~! m2 h+ k3 L　　榨菜肉丝面 Pork , pickled mustard green noodles

　　牡蛎细面 Oyster thin noodles

: t3 w! N0 l- H8 V, z　　板条 Flat noodles
/ n6 l2 E) l9 x' R9 T
　　米粉 Rice noodles
) |' i, m- R1 q1 F* o/ e. s# W) P
% r$ F% S$ y7 e- b+ G9 x* y　　炒米粉 Fried rice noodles

, N" z, r+ O3 |3 I6 N* _% ]　　冬粉 Green bean noodle


$ z' [( t" t7 A6 N# @0 M2 W. w9 O  P/ m
　　鱼丸汤 Fish ball soup
. A0 x7 H( K1 b3 a* w
! h# @0 h* ^7 C. K$ s5 p　　贡丸汤 Meat ball soup
4 W9 s; b* v& n0 ]% ^
5 e* l% J+ b* @0 Y　　蛋花汤 Egg ＆ vegetable soup

　　蛤蜊汤 Clams soup
1 `( ]- p4 u6 O0 L4 h9 P) y
6 b7 _* M% r# V+ _( W. n0 S$ ~  T　　牡蛎汤 Oyster soup
; i9 U" ^9 `: |5 E" l- C
1 w  ~- w: I% }& [/ Y　　紫菜汤 Seaweed soup
8 H0 p1 W. i+ f( o3 v5 ]* o4 R
　　酸辣汤 Sweet ＆ sour soup

/ E: f. w  w! O- P　　馄饨汤 Wonton soup
* `$ ~0 l( s& J; O
　　猪肠汤 Pork intestine soup
$ T6 l9 E- ?; I
$ ?- p# z( _3 Q6 u9 B4 [2 d; D　　肉羹汤 Pork thick soup

$ n3 S& h0 k( O. u. d+ E% E　　鱿鱼汤 Squid soup
5 u0 p& n( |7 y- |8 ~9 P3 K! p
% X7 x* J' X$ H' K  |$ m  H' ~. I　　花枝羹 Squid thick soup

1 ~9 R, t# K' D- m0 W- Z

: V3 U$ J1 B( A; k. n! @4 y# @　　爱玉 Vegetarian gelatin
- ]4 p2 |( Y9 r- E* x
* _) s  E8 e+ F% i8 ]9 s. E  M! \　　糖葫芦 Tomatoes on sticks
% c9 d3 n9 i) d- [/ a. G9 G8 R
　　长寿桃 Longevity Peaches
4 f$ X* D$ n) L6 O# y6 Y2 c, y6 u0 g
　　芝麻球 Glutinous rice sesame balls

& L" K8 v3 w: j% @; |# O　　麻花 Hemp flowers

　　双胞胎 Horse hooves
. c- X* T+ O- Z* d
) c% c( Z3 g6 k: j1 b: \　　点 心

; c" O8 v6 U3 B" Q! T　　牡蛎煎 Oyster omelet
& _2 w/ a$ v5 ~: h( a
& G$ G/ f4 C8 `  \. _. l: V　　臭豆腐 Stinky tofu (Smelly tofu)

% j& q  q+ b  n　　油豆腐 Oily bean curd

　　麻辣豆腐 Spicy hot bean curd

　　虾片 Prawn cracker
! n0 I2 U; P( A5 w, n1 `4 n
　　虾球 Shrimp balls

7 @0 |: V5 s2 Y; T　　春卷 Spring rolls
7 O6 F9 W7 Y& x: ~( x3 _
0 S7 b2 V7 K3 _, q; z　　蛋卷 Chicken rolls
' M3 S/ A% @# G! [' |2 _0 v
# Q$ u0 m" ~- [" W1 F0 l" _$ s% L　　碗糕 Salty rice pudding
) ]5 Z+ a# _- E& T. F/ U, h
, B( h) j# Y5 Q7 z0 X( R　　筒仔米糕 Rice tube pudding
9 i+ I' I5 E4 {4 s
　　红豆糕 Red bean cake
: m6 O- \% d/ g0 i+ {$ D; n
　　绿豆糕 Bean paste cake
# }5 V" \# C3 E+ D. _9 y
　　糯米糕 Glutinous rice cakes
6 ?6 Q6 y& x: e6 t
　　萝卜糕 Fried white radish patty
& k9 y2 J8 y) q5 |5 }
　　芋头糕 Taro cake

# r( D" u# z8 O7 _: R- M　　肉圆 Taiwanese Meatballs
( d- h0 }, ?0 Z3 U: N* G
  q- q! t# L1 R9 ?1 B) Y: w　　水晶饺 Pyramid dumplings
0 w! Z$ S7 [' v" N) }) y& B( `
　　肉丸 Rice-meat dumplings

　　豆干 Dried tofu


, @" z) C& V/ a6 u7 f
　　冰 类
0 J$ E3 i; ?% m; \+ W2 K; `1 {
% E% c6 c+ ]0 J6 d* J5 t3 I　　绵绵冰 Mein mein ice

; G+ K1 }* T+ i8 H; k　　麦角冰 Oatmeal ice
+ V/ i  E: Q  X& x; S5 a
　　地瓜冰 Sweet potato ice
4 J; [/ |0 T) p9 l! X
　　红豆牛奶冰 Red bean with milk ice

3 q! B: n3 N1 d3 E　　八宝冰 Eight treasures ice
" f  P. r# I" G
　　豆花 Tofu pudding

8 E" \& b) J/ f　　果 汁
; F' f. c3 g( O7 Y1 y4 ~/ _6 Q
　　甘蔗汁 Sugar cane juice

　　酸梅汁 Plum juice
9 k0 \$ m9 t3 B) b3 ^% q
　　杨桃汁 Star fruit juice
+ |. f2 ~) u8 k5 L4 R' n% w
　　青草茶 Herb juice
$ `4 `6 }8 G$ w5 k3 z+ g/ _9 `

, C, Z7 ]  q' F1 c! p
" L  m, N' ~5 u# X　　其 他
  e. K' t+ B5 h( J
　　当归鸭 Angelica duck
# Z- m9 P2 s0 y9 w3 m# Z
　　槟榔 Betel nut
" ?8 o3 ^. }  H, T) ~0 S; p9 F2 \6 O
　　火锅 Hot pot

lischka

糖葫芦怎么叫 tomatoes on sticks啊? 从来没吃过西红柿作的糖葫芦.

linda

学习，学习！

a888wong

For example:
! c" U$ d( X+ u$ D( z" s2 Z
+ Q2 \* s$ X8 a9 j, J6 K油条 Fried bread stick is Chinese Donut,
) v2 t' k0 s( @  ^# |3 C糯米饭 Glutinous rice is Sticky Rice
豆浆 Soybean milk is soya milk