肯定会用到：中国特色小吃英文词汇大全----------------转贴

杰哥

http://www.backchina.com 倍可亲 2005/11/15 07:11   稿件来源: 倍可亲网讯


0 ]% o! R+ _$ M' W

6 H7 u) }  T7 y* P2 B【倍可亲网讯】  　　中式早点
4 B$ ]: j7 b/ L+ P* d6 }) }
　　烧饼 Clay oven rolls
# y; q) b' w# H' |# ^/ `$ p9 p
　　油条 Fried bread stick
. m2 k* K  L4 k! d: ~& b3 h
　　韭菜盒 Fried leek dumplings

　　水饺 Boiled dumplings
  m5 u3 [& j: q  I" T
　　蒸饺 Steamed dumplings

　　馒头 Steamed buns

9 `- d/ o( _) ]# ]3 Y  S　　割包 Steamed sandwich

' o0 O+ V5 t) [' c% `( q$ @　　饭团 Rice and vegetable roll

2 l& Z7 T1 d; r- `　　蛋饼 Egg cakes

, l: H6 E3 X( L+ l6 o' |0 U1 A　　皮蛋 100-year egg

　　咸鸭蛋 Salted duck egg

6 g% F% E& g7 y, Y　　豆浆 Soybean milk
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1 p' H; {7 G* [' m$ D　　
; s! |; l# e3 N( Q) Z
% B  I7 g" E7 c0 A

* |( O2 \$ l- a) r$ v0 }
　　稀饭 Rice porridge
( @% A+ O* F" t( x" Q+ X- |5 j* e
7 k/ o- A1 n6 _; h/ i1 ]# y　　白饭 Plain white rice

　　油饭 Glutinous oil rice
1 q  H0 w0 k) A0 i
　　糯米饭 Glutinous rice

　　卤肉饭 Braised pork rice

　　蛋炒饭 Fried rice with egg

　　地瓜粥 Sweet potato congee
0 |6 w9 l* I" p5 m* ?* u$ v) s( H
0 s: f# g, i' O4 N
4 \- Q' }4 C0 Q  l7 a
5 r: ^# }5 S' _1 [8 J5 W4 u' V　　馄饨面 Wonton ＆ noodles
1 @/ k  v  o7 C8 M
　　刀削面 Sliced noodles
# ]2 X/ H( _0 p$ B- ~  `# |8 i1 A" ^
　　麻辣面 Spicy hot noodles
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; M- y4 Z2 Q5 e. c; [　　麻酱面 Sesame paste noodles

　　鸭肉面 Duck with noodles

　　鳝鱼面 Eel noodles
+ k+ w- z8 `, Q8 t8 j
, X7 X  O# M$ w  T3 D　　乌龙面 Seafood noodles

3 ?/ ^  f' u) O( a: m　　榨菜肉丝面 Pork , pickled mustard green noodles

　　牡蛎细面 Oyster thin noodles

　　板条 Flat noodles

" ~# d: W7 k4 N6 S　　米粉 Rice noodles

% S5 S+ k% B9 ^0 I( P8 O　　炒米粉 Fried rice noodles

　　冬粉 Green bean noodle

6 _1 i& F  M" u0 J; @; {* L" Z
/ k& Z' M4 n/ |. d4 u0 |& j
2 J, U+ W5 A" S. P　　鱼丸汤 Fish ball soup
2 \' {0 A7 a: g* C) }$ j
, D. v0 [0 p+ `5 |7 S- Y0 C  L　　贡丸汤 Meat ball soup

4 }3 \; a) B3 G! i+ D7 A+ E　　蛋花汤 Egg ＆ vegetable soup

　　蛤蜊汤 Clams soup

　　牡蛎汤 Oyster soup
6 L( ~4 p) d  l" E
　　紫菜汤 Seaweed soup

　　酸辣汤 Sweet ＆ sour soup

　　馄饨汤 Wonton soup

' Z' {9 ~6 ^" j3 o- z( G　　猪肠汤 Pork intestine soup
+ p: T! _: b* N: K
　　肉羹汤 Pork thick soup

　　鱿鱼汤 Squid soup

　　花枝羹 Squid thick soup
3 }, S* X) ?- y8 V8 s8 u0 V/ l( H

7 c4 ~( i6 V# Z. r0 |" `
, R8 N4 c8 b* W+ \; K7 j　　爱玉 Vegetarian gelatin
: D+ z* G7 e$ h- y
) D& @8 b3 P1 c: \# e　　糖葫芦 Tomatoes on sticks
/ P) H2 J+ I, E* O
　　长寿桃 Longevity Peaches

　　芝麻球 Glutinous rice sesame balls

( b, S3 y1 r3 ^1 T　　麻花 Hemp flowers

, W$ {  s$ ]" n　　双胞胎 Horse hooves

3 k, I* g5 W% x& e4 a$ i　　点 心

　　牡蛎煎 Oyster omelet
& \& I, U: f0 g1 R
　　臭豆腐 Stinky tofu (Smelly tofu)

3 k1 U1 ~8 `" o! Y　　油豆腐 Oily bean curd
8 P4 N' w! {$ b- ]: l6 P
( v- z6 I1 G* X　　麻辣豆腐 Spicy hot bean curd
# Y( Q3 D: Z4 m3 I
　　虾片 Prawn cracker
! M% ?1 y5 q/ n# J9 M
　　虾球 Shrimp balls

5 V$ T2 @% x' P0 Y　　春卷 Spring rolls

　　蛋卷 Chicken rolls
/ S" T* F( y$ _7 O* r; @- A/ o
　　碗糕 Salty rice pudding
( c* b4 d3 C( `3 [0 p
　　筒仔米糕 Rice tube pudding
: D" X9 D0 Y& g8 P( V. Y; y" [: i
　　红豆糕 Red bean cake
# u! e; ^1 A$ B
　　绿豆糕 Bean paste cake

, p3 a8 Q$ b) ^. {" s( {8 H# {! f; O　　糯米糕 Glutinous rice cakes
) h% ~6 T( O# k4 T; I! n
　　萝卜糕 Fried white radish patty

　　芋头糕 Taro cake
% U* K5 E; e5 `$ Q3 ]
　　肉圆 Taiwanese Meatballs
4 N' Y. P+ P2 B& X" i" ?, A: B( j$ {
  |- }' i% C, y7 h* d　　水晶饺 Pyramid dumplings
/ [0 ?& Y# u: C9 g: V+ u5 [
　　肉丸 Rice-meat dumplings

　　豆干 Dried tofu



　　冰 类

3 i6 T6 g$ S2 w  O+ A　　绵绵冰 Mein mein ice
. L6 ]6 u; Q3 J2 T9 O( ~
　　麦角冰 Oatmeal ice

4 j  T1 S' P) k  s! C2 T　　地瓜冰 Sweet potato ice

　　红豆牛奶冰 Red bean with milk ice

　　八宝冰 Eight treasures ice
% @3 S' L. F; d: W" C
　　豆花 Tofu pudding
& t9 C5 X& B6 I
# o6 {2 ~9 p2 }) L% Z( Q1 K* Y　　果 汁
% T) c1 L4 M& I
　　甘蔗汁 Sugar cane juice

' f" t" ^% k, H) M0 m3 C/ z# |　　酸梅汁 Plum juice
& f8 R4 z9 o; n
　　杨桃汁 Star fruit juice

　　青草茶 Herb juice
5 ]" D# \* Q( }2 w

9 d, I+ r9 G: C5 L" z
# ]& w) j. ]1 p　　其 他

% {; u- B5 H" ?+ Z! Q# L" s8 @　　当归鸭 Angelica duck

* |3 a& ?" ~0 D- m$ Q+ P2 L& {" q3 W! Z  C　　槟榔 Betel nut

　　火锅 Hot pot

lischka

糖葫芦怎么叫 tomatoes on sticks啊? 从来没吃过西红柿作的糖葫芦.

linda

学习，学习！

a888wong

For example:
$ \% u6 H' k9 k8 Y5 }, N1 ~
油条 Fried bread stick is Chinese Donut,
0 l- e1 m' U9 C: j- ^* v3 H1 v糯米饭 Glutinous rice is Sticky Rice
豆浆 Soybean milk is soya milk