肯定会用到：中国特色小吃英文词汇大全----------------转贴

杰哥

http://www.backchina.com 倍可亲 2005/11/15 07:11   稿件来源: 倍可亲网讯
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2 {$ O' {( P' f: {4 o) u4 J

  G# F4 ^7 I  E! K) j【倍可亲网讯】  　　中式早点

; U% s4 m8 R; d7 j' j2 P0 ]$ ?5 k　　烧饼 Clay oven rolls

: }& N+ L) o! o3 \8 n6 {! {' h　　油条 Fried bread stick
0 R0 w/ e: |) |2 i0 i
　　韭菜盒 Fried leek dumplings

% K7 U! c( k( a1 r2 l4 K0 ?9 f2 M　　水饺 Boiled dumplings

　　蒸饺 Steamed dumplings

. a, c. o$ `2 N# H* `) d　　馒头 Steamed buns

7 e/ B( J7 h5 _0 \　　割包 Steamed sandwich
2 Y8 G8 E: y' L( ]5 j2 x
1 j) K4 E% g9 k# J. g8 T　　饭团 Rice and vegetable roll
; n: T8 M* S- }0 p
　　蛋饼 Egg cakes
: D" k7 u- B3 L' [/ N% q+ n% e2 ]
1 w- Q& F! S: U* C1 Z　　皮蛋 100-year egg

　　咸鸭蛋 Salted duck egg

3 V! c8 D/ w% u! I8 A4 D　　豆浆 Soybean milk
" X6 A9 Q# Y' I2 l
; H4 o9 n# t4 C, F, ?1 V$ Y　　
5 V9 o% S  o' l: ]% r( i
( \! H; x7 \$ ?* ]4 V7 [# N
. ]9 Q. C3 A5 K* x
! S. t/ t& I, w! t
　　稀饭 Rice porridge
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0 X# K* |0 x+ c9 j　　白饭 Plain white rice
% g8 q# s1 [4 @8 P+ y
0 G4 q5 j; b; A9 K4 F4 A! m  M, \　　油饭 Glutinous oil rice

　　糯米饭 Glutinous rice
: i) N3 _$ n; y5 |
. [; [! Q1 |' Q' c- H　　卤肉饭 Braised pork rice

) y& a- _$ S5 X* K; @　　蛋炒饭 Fried rice with egg

& T' r+ J# o, i+ j　　地瓜粥 Sweet potato congee


/ U# A1 ~" w$ y. z
8 T, X- X) P8 H" C1 a, \9 l　　馄饨面 Wonton ＆ noodles
( w* n5 E+ W$ f/ r4 Z( M
% E. f  c. d$ i; g2 ^　　刀削面 Sliced noodles
  Q0 f" S% e% T: p) p* q
　　麻辣面 Spicy hot noodles

　　麻酱面 Sesame paste noodles
- t# P! e' R( s0 ~
4 ~# L  A9 ?& K' o' v, Y　　鸭肉面 Duck with noodles
" Z) Z" |1 D' S! O2 D; q9 z
　　鳝鱼面 Eel noodles
' r0 z, N- U& Z/ g8 n# X" g: a
' J( y, \' O! g　　乌龙面 Seafood noodles

" J, R* Y7 ^6 ^: Y  @　　榨菜肉丝面 Pork , pickled mustard green noodles
8 V& h. B/ W; V9 B$ v' ~* M% X
　　牡蛎细面 Oyster thin noodles

& n0 I  H3 S& Z　　板条 Flat noodles
2 p* j7 N0 r' Z1 S
　　米粉 Rice noodles

5 e# Q, k5 E0 I2 R　　炒米粉 Fried rice noodles

　　冬粉 Green bean noodle

  E0 }, U8 r5 o/ h8 e, q! f2 x" e% X

6 {2 ~# E/ z, j　　鱼丸汤 Fish ball soup

　　贡丸汤 Meat ball soup

( a: n' @5 V) h3 R& C　　蛋花汤 Egg ＆ vegetable soup
) [4 o3 g: e+ r6 P
　　蛤蜊汤 Clams soup

/ E3 N, E$ q0 ~% W+ c' z　　牡蛎汤 Oyster soup
& z3 F. @6 H, F0 k3 C" H
) ~3 _/ C4 Z2 n0 x8 ~% H: L　　紫菜汤 Seaweed soup

. x+ ^, A2 j" v9 p6 x8 c  @. N　　酸辣汤 Sweet ＆ sour soup
) Q; u" ]' x1 `
　　馄饨汤 Wonton soup
8 h- D- Z1 I2 K% ?6 t! ~) N; J, A
　　猪肠汤 Pork intestine soup

0 `: b$ [+ I" c2 T. k; V2 K9 r　　肉羹汤 Pork thick soup

8 Q* o' n( I+ \: Z, i　　鱿鱼汤 Squid soup

　　花枝羹 Squid thick soup

/ B  h- v- C! |- F# F, \
2 Y( ?$ u  y" i' X* l  r/ [, D" r
- V" R$ q: w4 t/ J' t' p: D　　爱玉 Vegetarian gelatin

　　糖葫芦 Tomatoes on sticks
0 s' |# {1 t* W; l4 E' s+ O5 a9 `
　　长寿桃 Longevity Peaches
) u( b) W1 ~, R& H2 i# t$ ]
( C. W* D& r& o6 A4 t　　芝麻球 Glutinous rice sesame balls
9 M. d# z) J& {* A- J
　　麻花 Hemp flowers

　　双胞胎 Horse hooves

4 S+ e2 G7 K6 p4 F! d　　点 心

9 [+ F. u- ~+ M4 J  w　　牡蛎煎 Oyster omelet

　　臭豆腐 Stinky tofu (Smelly tofu)

0 Y/ V. h; h1 R$ j6 @8 ?1 t$ C' |/ E　　油豆腐 Oily bean curd

! t- {) N; f6 j　　麻辣豆腐 Spicy hot bean curd

. O5 Q0 G* o0 }+ u- c6 O　　虾片 Prawn cracker

7 K" U" }& r! p　　虾球 Shrimp balls

4 W1 J5 ?: l0 X, b3 C　　春卷 Spring rolls
2 L0 _7 W0 Y$ m/ U* }
　　蛋卷 Chicken rolls

: u/ k% U& x& l( g9 d　　碗糕 Salty rice pudding

　　筒仔米糕 Rice tube pudding

+ E/ C  c0 @+ _7 d9 j0 i8 P0 `　　红豆糕 Red bean cake

3 o8 V3 ^/ Y$ A3 @　　绿豆糕 Bean paste cake

　　糯米糕 Glutinous rice cakes

+ J* ~! s! J/ @! q1 ]+ ?% v　　萝卜糕 Fried white radish patty
  e, w8 w' J- U* O
　　芋头糕 Taro cake
9 z' j) B: \3 {: x) A: W" i0 L2 U
　　肉圆 Taiwanese Meatballs

$ n* U  U1 y0 L" b　　水晶饺 Pyramid dumplings
0 }/ Z. I9 K( ~( |0 }0 z, b
* S" f# O! J; h% e/ z0 P/ y　　肉丸 Rice-meat dumplings
% I6 q: ?+ U. y$ d; E3 b9 g
9 z, j# h. N: O9 p) y　　豆干 Dried tofu


5 ^2 k7 ?! g; f. t/ h8 ~4 l
  F$ |) Z$ s0 b/ w% |! d　　冰 类
/ @  V  Z4 j) E
& x' p) b+ }4 E1 l9 y- l　　绵绵冰 Mein mein ice
1 d' b8 z5 u5 U! @% e$ s4 K
　　麦角冰 Oatmeal ice

/ t: t$ _) u# ]# J. y　　地瓜冰 Sweet potato ice

; G! d* P$ d9 H1 g* T3 C& X3 i8 U　　红豆牛奶冰 Red bean with milk ice
( k. p& e9 o: [0 P$ s9 _! R+ @' |
3 P. M% K* V) X9 E; Z　　八宝冰 Eight treasures ice
# e6 ]9 e0 }) e2 ~
. \( y2 ^4 ?3 k! G5 t. ^. Q; P, q, k　　豆花 Tofu pudding
7 O/ ~2 g3 `* y) F
0 k5 s+ E6 ], d1 y3 c! f　　果 汁

　　甘蔗汁 Sugar cane juice

　　酸梅汁 Plum juice
% \+ i8 s# c0 Q! q9 S8 [( E
　　杨桃汁 Star fruit juice
" G9 _1 r$ D  `8 a2 D
　　青草茶 Herb juice
3 }5 J0 [2 _5 N4 J6 Q; n  `2 c) K
$ W( U: G6 W/ B7 x1 Q
) G* q5 ?: n5 b6 A- ]6 D8 i8 W
% }" e" x. A. D8 H! C$ y　　其 他
" p, E" P% @5 V  @$ S( Y& I& l1 s  L
+ q$ E7 O. G" v& p5 [　　当归鸭 Angelica duck

　　槟榔 Betel nut
6 @& I2 ~9 C0 N. H$ n6 G9 s" q
　　火锅 Hot pot

lischka

糖葫芦怎么叫 tomatoes on sticks啊? 从来没吃过西红柿作的糖葫芦.

linda

学习，学习！

a888wong

For example:
- m  ~2 l( }- P( H; I
! V$ P9 x. ?' V" s油条 Fried bread stick is Chinese Donut,
& T8 _1 K8 @  N. h) F糯米饭 Glutinous rice is Sticky Rice
) f7 m$ S; i3 l9 F$ c, u' N; x3 }豆浆 Soybean milk is soya milk