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好看好吃容易做的烧卖快来看啦!!吼吼~~

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-12-19 07:20 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
准备材料: 2 x9 {6 Y* Q& h
1、小馄饨皮* Q8 E. K6 Z/ T# s' p: ~
2、糯米 ( @8 U+ X2 `% u: V9 e( l) _
3、胡萝卜、虾仁、肉糜、香菇,少量切末 0 Z# T+ F5 c! E6 h# y- z0 e' ]4 W! n
4、葱、姜、精制油、猪油(没有也没关系)、料酒、老抽、鸡精、糖、盐
5 a  h. s8 a' m. i# H! j) E) I: p做法:- S5 C% u7 b- _; x
a.将1蒸熟;
* s8 R1 Q7 T) d) `( Y* Sb.2加油、料酒炒熟; 4 A, W: I: p7 ~9 M7 |2 \+ s+ D
c.将3做成汁水,淀粉勾芡(汁水要浓重些,不然与糯米同炒会没有味道的); , U, S/ |+ J$ i. P! a
d.倒入蒸好的糯米、食材,翻炒均匀后用小馄饨皮包好即可。" d# z# l* d+ r5 `+ k
e.蒸15分钟
/ ?# R9 t6 s3 }# @* x1 v0 E: [; jf.开吃喽!!好美味哦!:)
" }/ O  D( ]" ]  T, L
& h4 m, U$ [/ q6 I2 a& k- T/ l, u2 D. M1 r$ z0 ^. t7 q
/ Q3 R4 t$ H  M; T4 U; N6 y
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-12-22 14:24 | 显示全部楼层
不错不错
鲜花(10) 鸡蛋(0)
发表于 2005-12-22 21:21 | 显示全部楼层
为什么要用糯米?0 H2 B$ K9 c3 Q- u
全部用肉(菜)作馅不好么?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2005-12-23 03:50 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
原帖由 孤独的牧羊人 于 2005-12-22 20:21 发表
2 R8 f' V/ L5 S; `1 J( `. V! d0 _, {; P为什么要用糯米?/ ^! Y3 E2 M# q5 J5 _! E5 m8 w
全部用肉(菜)作馅不好么?
7 u  `( n! B, R- [( ~. r* \# L
' E/ C6 v1 E- E$ `0 U% A/ |6 X

# J1 @& b& c$ n: h) B6 u+ S7 W用糯米作馅是南方人比较喜欢的一种做法,北方人一般都是用肉作馅的,我个人觉得两种做法都很好吃,呵呵~~没尝试过的朋友可以自己做来试试:)
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2005-12-24 18:44 | 显示全部楼层
喜欢烧卖,顶一下!可惜看不到图
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