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好看好吃容易做的烧卖快来看啦!!吼吼~~

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-12-19 07:20 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
准备材料: ) t8 I* _' G! L7 g: G" ?! {3 f* D* G
1、小馄饨皮2 ?  m3 O8 g) c- [
2、糯米
# [5 ^: W7 a- C3 h( G3、胡萝卜、虾仁、肉糜、香菇,少量切末
2 \1 z& _% q& r4、葱、姜、精制油、猪油(没有也没关系)、料酒、老抽、鸡精、糖、盐
( J! h7 L$ U& s9 X做法:" [! |% @* L) b7 X# ?& O$ [8 u
a.将1蒸熟; 9 r" K; w$ ^& ?  Z) e
b.2加油、料酒炒熟;
* B( I. B4 f, A- o& J, Wc.将3做成汁水,淀粉勾芡(汁水要浓重些,不然与糯米同炒会没有味道的); 8 ]/ }. H9 D" `
d.倒入蒸好的糯米、食材,翻炒均匀后用小馄饨皮包好即可。4 P4 o; Q, O, S
e.蒸15分钟 8 T9 [8 `! l$ X3 h0 [, C3 U* D
f.开吃喽!!好美味哦!:)
. v, ?; i. {, [1 E2 R) V: K& [2 \2 m. H! d. T
$ Z$ W! a2 m: b+ x+ M( l; p- O
) C/ O' i6 h8 ^# l9 C  `' s
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-12-22 14:24 | 显示全部楼层
不错不错
鲜花(10) 鸡蛋(0)
发表于 2005-12-22 21:21 | 显示全部楼层
为什么要用糯米?! Y' N" w+ }8 W- }& e
全部用肉(菜)作馅不好么?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2005-12-23 03:50 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
原帖由 孤独的牧羊人 于 2005-12-22 20:21 发表' S9 ^2 B; t+ q% w
为什么要用糯米?
4 _1 C% g' t0 }+ w2 ~0 j9 C3 K5 x全部用肉(菜)作馅不好么?
; d4 c" E5 e- C' u, V* q; k

& z4 ~, A6 @: p1 _- {% ^2 `6 ]7 E8 `( r
5 N# E; q4 e/ h: A3 T" L* Q用糯米作馅是南方人比较喜欢的一种做法,北方人一般都是用肉作馅的,我个人觉得两种做法都很好吃,呵呵~~没尝试过的朋友可以自己做来试试:)
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2005-12-24 18:44 | 显示全部楼层
喜欢烧卖,顶一下!可惜看不到图
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