 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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材料:醋 冰糖 猪蹄 姜 鸡蛋 2 \$ Y5 w ?( H# Z+ v1 e9 Z
, f3 P7 t7 i: k6 U5 g7 w" V步骤:
7 e# H9 z6 f& v/ T 1:将姜切片或拍扁之后"飞水",猪蹄也"飞水"备用
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, b, O) ?1 i3 A 2:放醋,醋要盖过材料
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2 Q# `& o7 Y; F/ I r1 Y1 m l 3:文火炖3小时以上(一定要用瓷器或缸瓦的锅,用金属的容易中毒)
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5 d- J K9 h$ A4 U5 K飞水后的猪脚和姜:/ }: h& a5 c$ O! f# V: E" V. B7 f
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加入调料:8 u0 K3 G; P9 g* o+ t
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, z, g. t7 \, f$ \装盘:6 N, e+ `# ?4 k
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大功告成啦!:) |
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