飘香猪脚姜

teddy

材料：醋　　冰糖　　　猪蹄　　姜　　鸡蛋　　

步骤：
( H  ~; s# t2 f4 ~5 {+ o　　１：将姜切片或拍扁之后＂飞水＂，猪蹄也＂飞水＂备用
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　　２：放醋，醋要盖过材料
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　　３：文火炖３小时以上（一定要用瓷器或缸瓦的锅，用金属的容易中毒）

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" Z9 A0 m, I0 a( ]; k) I飞水后的猪脚和姜：
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加入调料：

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装盘：

  D  p/ }) m  r) F5 ~
大功告成啦！：）

linda

想不到猪手还有这么多的做法！

闪电

1、什么叫＂飞水＂？
$ ~# H: \# ]" x& H2、只放醋？猪手的红色是醋的颜色么？

高桥

liu口水le

龍飞凤舞

强烈
& n+ C: V- H7 |  [. c
没想到我最爱的食物，竟然这么简单易学，

多谢楼主。

龍飞凤舞

原帖由 闪电 于 2006-5-5 14:40 发表
. }! K4 c+ \- G1 x( P5 r: ?1 G1、什么叫＂飞水＂？
2、只放醋？猪手的红色是醋的颜色么？

, P: Y' F9 G8 Y“飞水”即过水