飘香猪脚姜

teddy

材料：醋　　冰糖　　　猪蹄　　姜　　鸡蛋　　

, `2 V# l4 q4 _" z步骤：
　　１：将姜切片或拍扁之后＂飞水＂，猪蹄也＂飞水＂备用
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　　２：放醋，醋要盖过材料
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　　３：文火炖３小时以上（一定要用瓷器或缸瓦的锅，用金属的容易中毒）

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飞水后的猪脚和姜：

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6 G$ k# E; w: D6 W4 a加入调料：




- o" `- }! E& J8 ~* X; W. T装盘：
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# m; ^; t# s- p7 B) R+ u! H大功告成啦！：）

linda

想不到猪手还有这么多的做法！

闪电

1、什么叫＂飞水＂？
  y5 D( n7 j2 V/ j0 [+ G( C+ h2、只放醋？猪手的红色是醋的颜色么？

高桥

liu口水le

龍飞凤舞

强烈
0 B4 l! I; z, j/ q
没想到我最爱的食物，竟然这么简单易学，

多谢楼主。

龍飞凤舞

原帖由 闪电 于 2006-5-5 14:40 发表
* N7 e) F% G+ q9 Z5 |% W1、什么叫＂飞水＂？
2、只放醋？猪手的红色是醋的颜色么？

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; N6 v& _3 ]$ {# F3 [“飞水”即过水