 鲜花( 10)  鸡蛋( 0)
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今天煮了麻油雞飯,呵...我家老爺一直讚賞有佳一口氣吃光光,有興趣的姐妹們可以一起動手煮煮看唷
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2 Y9 K% D. W, h3 G材料:大雞腿去骨、香菇、長糯米
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$ ], S1 j, @/ E" a9 l, \; o調味料:麻油2大匙、薑片、鹽1小匙、酒少許 ' h3 \# k b) F5 ^2 W$ s, y8 n
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做法: . B5 M0 R3 m. z& H4 B
1.雞腿剁塊用薑片水川燙至半熟備用,糯米也洗淨備用 j( A# H; [) i% h
2.起油鍋倒入麻油爆香薑片接著放入香菇、雞肉拌炒,在取出薑片
( J; E9 Q3 _8 s7 G! `5 P1 o/ E3.此時將糯米、鹽、酒加入拌勻 J! F1 u' J# ~0 _
4.將拌勻的飯料移入電子鍋中加水後,再燜上10~15分即可 3 z6 `; C- U3 X$ G- s
, j1 y3 \8 ~, ?; ^ps:糯米與水的比率 (糯米:水 → 1 : 3/4) |
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狗仔卡
发表于 2005-12-29 23:18
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