 鲜花( 10)  鸡蛋( 0)
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今天煮了麻油雞飯,呵...我家老爺一直讚賞有佳一口氣吃光光,有興趣的姐妹們可以一起動手煮煮看唷
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% T2 h9 K6 O+ H+ E& [6 b- z' |材料:大雞腿去骨、香菇、長糯米 * z( p0 _% {5 U; w3 q' j! n2 y
! h* [+ E x T( L: q調味料:麻油2大匙、薑片、鹽1小匙、酒少許 2 _( X' }+ `" Z0 y }7 T
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做法:
7 R: \ ^6 g, S. n) m+ N# s( z1.雞腿剁塊用薑片水川燙至半熟備用,糯米也洗淨備用
$ j5 p ~5 ^) b; Z* C2.起油鍋倒入麻油爆香薑片接著放入香菇、雞肉拌炒,在取出薑片 ! b( J3 w: q# a
3.此時將糯米、鹽、酒加入拌勻 ' {) _9 y# _) R3 {& O# C
4.將拌勻的飯料移入電子鍋中加水後,再燜上10~15分即可 , D) x3 C. y8 n; g( g1 K
- U1 `) {7 f, Z5 l
ps:糯米與水的比率 (糯米:水 → 1 : 3/4) |
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狗仔卡
发表于 2005-12-29 23:18
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