 鲜花( 10)  鸡蛋( 0)
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今天煮了麻油雞飯,呵...我家老爺一直讚賞有佳一口氣吃光光,有興趣的姐妹們可以一起動手煮煮看唷
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; | P# F9 z, V+ \' Q+ I9 Q. r材料:大雞腿去骨、香菇、長糯米
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調味料:麻油2大匙、薑片、鹽1小匙、酒少許 : v+ G' x, ^' m9 b/ }
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做法: 9 D7 g( p. E! A" t. m
1.雞腿剁塊用薑片水川燙至半熟備用,糯米也洗淨備用 8 t) i' ~1 L! e3 @7 t" ]3 ~
2.起油鍋倒入麻油爆香薑片接著放入香菇、雞肉拌炒,在取出薑片 1 I1 }6 F" f$ `
3.此時將糯米、鹽、酒加入拌勻 4 ~ E3 G4 E f1 {4 c" V {
4.將拌勻的飯料移入電子鍋中加水後,再燜上10~15分即可
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& I* _) f3 C5 V0 n% m0 \& Sps:糯米與水的比率 (糯米:水 → 1 : 3/4) |
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狗仔卡
发表于 2005-12-29 23:18
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