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饮用酸奶三要三不要
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1、要鉴别品种 S% u6 G- h% b8 ]# |* V2 O z$ Y
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目前市场上，有很多种由牛奶或奶粉、糖、乳酸或柠檬酸、苹果酸、香料和防腐剂等加工配制而成“乳酸奶”,其不具备酸牛奶的保健作用，购买时要仔细识别。
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0 ]; l9 ~5 b; r" S) V 2、要饭后2小时左右饮用 : |3 }7 Q, m9 U9 k6 ?# _2 X
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适宜乳酸菌生长的PH值酸碱度为5.4以上，空腹胃液PH值在2之以下，如饮酸奶，乳酸菌易被杀死，保健作用减弱；饭后胃液被稀释，PH值只上升到3一5。
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3、要饮后及时漱口
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随着乳酸系列饮料的发展，儿童龋齿率也在增加，这是乳酸菌中的某些细菌起的主导作用。
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# R$ O( e# e& S7 P( c" G5 z8 p Z 4、不要加热
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3 Q6 n, Q4 i5 h0 J+ y, E0 p% T 酸奶中的活性，乳性乳酸菌,如经加热或开水稀释，便大量死亡，不仅特有的风味消失，营养价值也损失殆尽。 1 {( u$ S9 C+ z
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5、不宜与某些药物同服 ( |- w- q. w& k6 O* D4 j
, e1 q* x7 }$ H" G5 G* c 氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物和治疗腹泻的收敛剂次碳酸、鞣酸蛋等药物，可杀死或破坏酸奶中的乳酸菌。 4 r+ f+ ?& l* P$ b8 J7 l
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6、不要给婴儿喂食 9 N: ~+ G9 r% ^ y7 x. K1 v
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酸奶含钙量较少,婴儿正在生长发育,需大量钙，且酸奶中由乳酸菌生成抗生素,虽能抑制和消灭很多病原体微生物,但同时也破坏了对人体有益菌的生长条件,同时也影响正常消化功能,尤其对肠胃炎的婴儿和早产儿更不利。（央视国际） |
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狗仔卡
发表于 2006-1-1 21:45
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