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饮用酸奶三要三不要
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* T) i6 j4 X: K: b2 g; A8 x 1、要鉴别品种 6 C3 L1 D8 q* m7 Y0 C
9 h" q8 M. j( X$ R. ?* R 目前市场上,有很多种由牛奶或奶粉、糖、乳酸或柠檬酸、苹果酸、香料和防腐剂等加工配制而成“乳酸奶”,其不具备酸牛奶的保健作用,购买时要仔细识别。
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2、要饭后2小时左右饮用 ( {" E$ H! [5 T) B8 o
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适宜乳酸菌生长的PH值酸碱度为5.4以上,空腹胃液PH值在2之以下,如饮酸奶,乳酸菌易被杀死,保健作用减弱;饭后胃液被稀释,PH值只上升到3一5。 ) }+ T, s: l/ U
3 f/ D$ B& C; \2 b1 o3 P+ ? 3、要饮后及时漱口
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随着乳酸系列饮料的发展,儿童龋齿率也在增加,这是乳酸菌中的某些细菌起的主导作用。 6 L* o4 Y# T% p+ F( G
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) T7 Z: G5 t5 F% r 4、不要加热 # N2 \% [; N% d0 @
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酸奶中的活性,乳性乳酸菌,如经加热或开水稀释,便大量死亡,不仅特有的风味消失,营养价值也损失殆尽。
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! N" F, u6 T: k( h7 i 5、不宜与某些药物同服
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; U+ g% ]5 [' H/ w# o1 F( n 氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物和治疗腹泻的收敛剂次碳酸、鞣酸蛋等药物,可杀死或破坏酸奶中的乳酸菌。 ; G$ u) ^9 C- Z
. A- i( m1 Q8 k1 t4 j5 m 6、不要给婴儿喂食
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酸奶含钙量较少,婴儿正在生长发育,需大量钙,且酸奶中由乳酸菌生成抗生素,虽能抑制和消灭很多病原体微生物,但同时也破坏了对人体有益菌的生长条件,同时也影响正常消化功能,尤其对肠胃炎的婴儿和早产儿更不利。(央视国际) |
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