来，老师上个火鸡教案

三思

同学们学习都很努力，老师上个教案，大家参考一下。
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火鸡，你看，还是爬着的好看吧？讲究的要在周围摆上土豆，瓜果什么的。我不讲究，主要是讲究不起，孩子们都等急了
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2 H/ _& A* U0 L  J* }0 p果酱，绝对自己做的好吃，而且那么简单


今年作了一盘杂菜


土豆泥，自家种的土豆，半条黄油，趁热吃


* h* C, g6 n8 L1 F6 T: n2 D南瓜奶酪蛋糕。作了一大盘。这是冰箱里的照片


6 t3 V1 ]) g. f  N6 E
5 w; J9 s* T! Z8 \& z8 \  E
' r  U' S+ Q0 |2 b/ w% J% L小合影. 没有什么摆设，实在顾不过来
& j$ T5 R3 |% O: ]% |/ \) m还有橄榄，酸黄瓜，玉米什么的，其实还有个甜品是红糖烤红薯，忘了上了，大人喝红酒，小孩喝cranberry juice,允许他们用葡萄酒杯喝，老二端着酒杯说：shall we dance?

梨涡浅笑

http://www.edmontonchina.cn/view ... page%3D1&page=8
/ Z3 Q, b. g+ A我的火鸡刚出炉的样子，是躺着的，直接上盘开吃，没有搞拌碟，主要是吃不完。

三思

http://www.edmontonchina.cn/viewthread.php?tid=357798&extra=page%3D1&page=8
/ s3 C7 w0 R8 n我的火鸡刚出炉的样子，是躺着的，直接上盘开吃，没有搞拌碟，主要是吃不完。
梨涡浅笑 发表于 2010-10-12 18:26

& m1 c* w  o) d' y7 @1 \* o我打算提拔你做助教

梨涡浅笑

去年我不是当上了吗？今年还帮你做推广，怎今儿才“打算”呢？

三思

去年我不是当上了吗？今年还帮你做推广，怎今儿才“打算”呢？
梨涡浅笑 发表于 2010-10-12 19:14

哈哈，表现忒好了！

pencil

这叫什么教案啊, 就一个图片；还不如前面的板书全面呢。现代化教学了，上个视频吧。

三思

这叫什么教案啊, 就一个图片；还不如前面的板书全面呢。现代化教学了，上个视频吧。
" P* F+ r( m0 A" i& I% \pencil 发表于 2010-10-12 20:05

这上什么视频阿？对着烤箱照3小时？

梨涡浅笑

那个装火鸡的盘子哪里买的？现在很少看见这种有凸花的，又有手环的，越看越喜欢。
最后那张图左下角的是gravy吗?   我做的颜色很浅。

海妮妮

那个装火鸡的盘子哪里买的？现在很少看见这种有凸花的，又有手环的，越看越喜欢。
" _7 e3 C- P1 r1 M最后那张图左下角的是gravy吗?   我做的颜色很浅。
. U0 H4 s7 C6 N' z. X1 k& U梨涡浅笑 发表于 2010-10-12 20:47

- ]8 j/ X& P: Q4 i( T5 q  ]7 q: `5 S
Costco有类似的。
对了梨助教，请问您那个Butter Ball买了以后，直接烤的意思是不用上花椒盐腌制吗？

三思

那个装火鸡的盘子哪里买的？现在很少看见这种有凸花的，又有手环的，越看越喜欢。
" d7 N( K" q' C) }# H: c0 a* w0 H最后那张图左下角的是gravy吗?   我做的颜色很浅。
4 y( h# u+ J% {$ M% j梨涡浅笑 发表于 2010-10-12 20:47

某年在costco买的，配那个盛gravy的。花纹上面还有些棕色的印，给人一种积了尘土旧旧的感觉（你仔细看第一章照片盘子上有个小叶子，叶子纹里是棕色的）
2 p. s! X0 k+ |( m! K
# O1 Y3 c; ?8 k5 ~9 ?- Rgravy就是听了你去年的建议，托盘里加了水，所以很好做。

海妮妮

9# 海妮妮
' @$ [0 y3 ?1 J$ B
+ a( W) _8 `% q% |: L* r
三主讲，给咱上个南瓜奶酪蛋糕的方子吧。

三思

9# 海妮妮

1 k5 n, ^/ I- w6 }1 Y1 ^
* C: `) n" N5 [/ v  t& S; A三主讲，给咱上个南瓜奶酪蛋糕的方子吧。
6 `8 g, U: z$ A7 s海妮妮 发表于 2010-10-12 21:02

. l& s2 E8 u4 y6 Zhttp://allrecipes.com/Recipe/Dou ... esecake/Detail.aspx
/ w2 f" D' J8 z5 B
, b/ `6 b& c: n2 f; I# |菜谱里需要的pumpkin puree 的做法
3 v8 x" L3 q1 e! K3 D
http://allrecipes.com/Recipe/Pumpkin-Puree/Detail.aspx

梨涡浅笑

Costco有类似的。
7 e& z& f1 L% {4 A; o( [对了梨助教，请问您那个Butter Ball买了以后，直接烤的意思是不用上花椒盐腌制吗？
7 y+ H0 ?9 A7 X+ K" H0 P6 S海妮妮 发表于 2010-10-12 21:00

8 L2 y: o# m7 N7 x. _2 d* n' n
谢谢，那我去买一套。
我买那种是说明已经腌好的，解冻了直接烤。

梨涡浅笑

某年在costco买的，配那个盛gravy的。花纹上面还有些棕色的印，给人一种积了尘土旧旧的感觉（你仔细看第一章照片盘子上有个小叶子，叶子纹里是棕色的）
* I. N* ?  L  V  ?8 Q# l* O2 }
+ }2 B% T7 [- wgravy就是听了你去年的建议，托盘里加了水，所以很好做。
三思 发表于 2010-10-12 21:02

' k+ u. |  m, U2 [# a1 W; _
哦，真的有哇，你不说，我还以为盘子没刷干净。
我喜欢看起来旧旧的东西 旧旧的盘子，旧旧的木头桌子，旧旧的大花布.......

三思

哦，真的有哇，你不说，我还以为盘子没刷干净。
我喜欢看起来旧旧的东西 旧旧的盘子，旧旧的木头桌子，旧旧的大花布.......
& C; B" @- \% D: m# u  z. c梨涡浅笑 发表于 2010-10-12 21:12

0 K9 D: N+ O! s; W
4 T  \) s3 n3 N+ k0 ?我也是！

莫迭儿

为什么没有片火鸡哇？
请给杂菜点个名，都有啥菜？

pchell

拉跑助教，打倒教主！！

老杨

老二端着酒杯说：shall we dance?
三思 发表于 2010-10-12 17:20

dance的照片呢？

tutuqie8

口水口水~~~~~~~

围裙妈妈

漂亮，有两个翅膀多好。
$ N7 |8 U2 k, e4 Z. H上个星期看了三大妈的火鸡菜谱，就想试试，跑到超市买了个火鸡，没想到化了冰打开包装一看，火鸡就一个翅膀，愣是少了一只我最爱的翅膀，火鸡的肚子里还塞了两个心和两个肝。

accompanied

哪里是什么火鸡?

海妮妮

谢谢，那我去买一套。
我买那种是说明已经腌好的，解冻了直接烤。
  M& q; n9 |+ N) s% O) d9 n梨涡浅笑 发表于 2010-10-12 21:08

  u0 [) u- ]' W' W
烤好了不沾Gravy空口吃是什么味道呢？很好奇没有椒盐的话，会不会腥腻？

梨涡浅笑

我买那个是已经调味的了，非常入味。 月初在Save on food买, 当时在做特价，星期2那天还有15%OFF。火鸡在100%烤熟的情况下，一般腥腻就会消失。

三思

为什么没有片火鸡哇？
. ^! f* z8 X1 C7 ~0 K7 b+ j) P* v请给杂菜点个名，都有啥菜？
莫迭儿 发表于 2010-10-12 22:39

本来想烤，后来觉得太慢，就在灶台上作的。下一点橄榄油，然后放brussel sprout（这个最花时间），然后下 butter squash, beets, 最后柿子椒。佐料是葱花，黑胡椒，rosemarry, thyme,盐

三思

dance的照片呢？
3 l; f, b' k# B& r+ \) Y" c4 b老杨 发表于 2010-10-13 01:02

8 d6 @- A" Q: A5 t& O) J跳什么跳！我这么大岁数，我能那么250？！

三思

口水口水~~~~~~~
tutuqie8 发表于 2010-10-13 13:22

谢谢谢谢

三思

漂亮，有两个翅膀多好。
上个星期看了三大妈的火鸡菜谱，就想试试，跑到超市买了个火鸡，没想到化了冰打开包装一看，火鸡就一个翅膀，愣是少了一只我最爱的翅膀，火鸡的肚子里还塞了两个心和两个肝。
& Y+ f& I# C& e2 [7 k围裙妈妈 发表于 2010-10-13 18:22

哈哈哈，那个超市阿？我从来没有见过一条翅膀的。
. Q) W3 Z  I+ m; o3 ]& E
火鸡肚子一般都有一些内脏，有人用这个做gravy

三思

哪里是什么火鸡?
accompanied 发表于 2010-10-13 20:03

不懂

小胭脂

天哪，太让人流口水了，咋都这么全才聂？

悟空

在三大妈的指导下，感恩节那天烤的火鸡没失败---熟了，没胡，盐味也进了，卖相不错，但是我决定以后不烤火鸡了，用同样的方法烤鸡和鸭。火鸡烤得再好，肉质不咋的这个事实没法改变