来，老师上个火鸡教案

三思

同学们学习都很努力，老师上个教案，大家参考一下。

# b9 k4 B& o9 m# Q- ?火鸡，你看，还是爬着的好看吧？讲究的要在周围摆上土豆，瓜果什么的。我不讲究，主要是讲究不起，孩子们都等急了

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果酱，绝对自己做的好吃，而且那么简单


今年作了一盘杂菜
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土豆泥，自家种的土豆，半条黄油，趁热吃

! d1 v& ^2 w1 r
南瓜奶酪蛋糕。作了一大盘。这是冰箱里的照片
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0 t/ z4 }+ ?& H$ i3 Y4 {

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小合影. 没有什么摆设，实在顾不过来
还有橄榄，酸黄瓜，玉米什么的，其实还有个甜品是红糖烤红薯，忘了上了，大人喝红酒，小孩喝cranberry juice,允许他们用葡萄酒杯喝，老二端着酒杯说：shall we dance?

梨涡浅笑

http://www.edmontonchina.cn/view ... page%3D1&page=8
我的火鸡刚出炉的样子，是躺着的，直接上盘开吃，没有搞拌碟，主要是吃不完。

三思

http://www.edmontonchina.cn/viewthread.php?tid=357798&extra=page%3D1&page=8
) N5 I1 P! r! U4 j我的火鸡刚出炉的样子，是躺着的，直接上盘开吃，没有搞拌碟，主要是吃不完。
7 ?9 S2 q& m4 ]: x3 i/ \梨涡浅笑 发表于 2010-10-12 18:26

我打算提拔你做助教

梨涡浅笑

去年我不是当上了吗？今年还帮你做推广，怎今儿才“打算”呢？

三思

去年我不是当上了吗？今年还帮你做推广，怎今儿才“打算”呢？
' h4 S; E7 r( @6 x# J. L1 L梨涡浅笑 发表于 2010-10-12 19:14

$ e- s1 ?- B- I哈哈，表现忒好了！

pencil

这叫什么教案啊, 就一个图片；还不如前面的板书全面呢。现代化教学了，上个视频吧。

三思

这叫什么教案啊, 就一个图片；还不如前面的板书全面呢。现代化教学了，上个视频吧。
+ q' R7 ~$ z" p# Q3 W% E* T1 xpencil 发表于 2010-10-12 20:05

这上什么视频阿？对着烤箱照3小时？

梨涡浅笑

那个装火鸡的盘子哪里买的？现在很少看见这种有凸花的，又有手环的，越看越喜欢。
# L* W; x$ J9 L' X7 t最后那张图左下角的是gravy吗?   我做的颜色很浅。

海妮妮

那个装火鸡的盘子哪里买的？现在很少看见这种有凸花的，又有手环的，越看越喜欢。
9 V9 I, o- f: ]7 S% I) r最后那张图左下角的是gravy吗?   我做的颜色很浅。
梨涡浅笑 发表于 2010-10-12 20:47

* v2 r6 V8 X4 t+ P
" s; f( K  d3 ~. y* F, q9 U/ |( |Costco有类似的。
对了梨助教，请问您那个Butter Ball买了以后，直接烤的意思是不用上花椒盐腌制吗？

三思

那个装火鸡的盘子哪里买的？现在很少看见这种有凸花的，又有手环的，越看越喜欢。
最后那张图左下角的是gravy吗?   我做的颜色很浅。
梨涡浅笑 发表于 2010-10-12 20:47

3 T0 k5 T, R  }% p4 H/ p某年在costco买的，配那个盛gravy的。花纹上面还有些棕色的印，给人一种积了尘土旧旧的感觉（你仔细看第一章照片盘子上有个小叶子，叶子纹里是棕色的）
4 [  H/ P( I: B( N+ m' \7 X9 ?
gravy就是听了你去年的建议，托盘里加了水，所以很好做。

海妮妮

9# 海妮妮


2 _5 h8 e/ y6 |三主讲，给咱上个南瓜奶酪蛋糕的方子吧。

三思

9# 海妮妮
! `# ~% h: }) a+ z

三主讲，给咱上个南瓜奶酪蛋糕的方子吧。
1 e' r8 W' n: w$ r0 {$ z海妮妮 发表于 2010-10-12 21:02

4 ]* Q0 Z/ U0 C; Ghttp://allrecipes.com/Recipe/Dou ... esecake/Detail.aspx

菜谱里需要的pumpkin puree 的做法

* L- \2 w! _# o2 d! C2 Jhttp://allrecipes.com/Recipe/Pumpkin-Puree/Detail.aspx

梨涡浅笑

Costco有类似的。
对了梨助教，请问您那个Butter Ball买了以后，直接烤的意思是不用上花椒盐腌制吗？
6 @+ V# }7 F0 ]  C# [( h海妮妮 发表于 2010-10-12 21:00

3 u# K* n5 U  M
谢谢，那我去买一套。
我买那种是说明已经腌好的，解冻了直接烤。

梨涡浅笑

某年在costco买的，配那个盛gravy的。花纹上面还有些棕色的印，给人一种积了尘土旧旧的感觉（你仔细看第一章照片盘子上有个小叶子，叶子纹里是棕色的）
: i1 S; b. c) h+ L; @, o" x
gravy就是听了你去年的建议，托盘里加了水，所以很好做。
$ R2 D% T& L- H. O. S" @3 U三思 发表于 2010-10-12 21:02

哦，真的有哇，你不说，我还以为盘子没刷干净。
- `$ K0 h" U  J: }我喜欢看起来旧旧的东西 旧旧的盘子，旧旧的木头桌子，旧旧的大花布.......

三思

哦，真的有哇，你不说，我还以为盘子没刷干净。
我喜欢看起来旧旧的东西 旧旧的盘子，旧旧的木头桌子，旧旧的大花布.......
梨涡浅笑 发表于 2010-10-12 21:12

2 X" e7 q3 y+ A
  ]( z, i# H' M+ k$ P3 z8 M我也是！

莫迭儿

为什么没有片火鸡哇？
请给杂菜点个名，都有啥菜？

pchell

拉跑助教，打倒教主！！

老杨

老二端着酒杯说：shall we dance?
5 {2 r1 j" M5 s7 A* ]三思 发表于 2010-10-12 17:20

4 j0 j* [# c* l2 I3 G9 D; c0 Q, edance的照片呢？

tutuqie8

口水口水~~~~~~~

围裙妈妈

漂亮，有两个翅膀多好。
; j/ v: Q0 Z5 |% K) U$ X" S上个星期看了三大妈的火鸡菜谱，就想试试，跑到超市买了个火鸡，没想到化了冰打开包装一看，火鸡就一个翅膀，愣是少了一只我最爱的翅膀，火鸡的肚子里还塞了两个心和两个肝。

accompanied

哪里是什么火鸡?

海妮妮

谢谢，那我去买一套。
我买那种是说明已经腌好的，解冻了直接烤。
) o" @6 g( m# q! @$ e% E梨涡浅笑 发表于 2010-10-12 21:08

% F' j  k* t3 F, I! @
烤好了不沾Gravy空口吃是什么味道呢？很好奇没有椒盐的话，会不会腥腻？

梨涡浅笑

我买那个是已经调味的了，非常入味。 月初在Save on food买, 当时在做特价，星期2那天还有15%OFF。火鸡在100%烤熟的情况下，一般腥腻就会消失。

三思

为什么没有片火鸡哇？
& K! c% S) X; Z' t4 B请给杂菜点个名，都有啥菜？
( `  N5 F+ \) h2 H5 u" O莫迭儿 发表于 2010-10-12 22:39

本来想烤，后来觉得太慢，就在灶台上作的。下一点橄榄油，然后放brussel sprout（这个最花时间），然后下 butter squash, beets, 最后柿子椒。佐料是葱花，黑胡椒，rosemarry, thyme,盐

三思

dance的照片呢？
0 x6 ]0 b% N: s4 F  @/ k3 R8 r老杨 发表于 2010-10-13 01:02

6 G( G# g5 r5 Y5 v0 D7 Z8 {跳什么跳！我这么大岁数，我能那么250？！

三思

口水口水~~~~~~~
tutuqie8 发表于 2010-10-13 13:22

/ L* m! H4 h4 t: v+ L: P谢谢谢谢

三思

漂亮，有两个翅膀多好。
% ?! e0 k9 ]; J6 d4 Q- H上个星期看了三大妈的火鸡菜谱，就想试试，跑到超市买了个火鸡，没想到化了冰打开包装一看，火鸡就一个翅膀，愣是少了一只我最爱的翅膀，火鸡的肚子里还塞了两个心和两个肝。
3 w; O& G$ w! H+ T0 W$ m围裙妈妈 发表于 2010-10-13 18:22

哈哈哈，那个超市阿？我从来没有见过一条翅膀的。

: c) Z, g7 V* `' e  f火鸡肚子一般都有一些内脏，有人用这个做gravy

三思

哪里是什么火鸡?
9 K" i% T, V' G8 P. x5 e$ t; haccompanied 发表于 2010-10-13 20:03

4 p. i  S1 X6 Z( j8 H6 K  A不懂

小胭脂

天哪，太让人流口水了，咋都这么全才聂？

悟空

在三大妈的指导下，感恩节那天烤的火鸡没失败---熟了，没胡，盐味也进了，卖相不错，但是我决定以后不烤火鸡了，用同样的方法烤鸡和鸭。火鸡烤得再好，肉质不咋的这个事实没法改变