 鲜花( 634)  鸡蛋( 5)
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楼主 |
发表于 2010-10-31 20:28
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那个风干机多少银子?
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$ U1 Q6 H) ^) k2 I我平常曾经做过牛肉干。。不过做法不一样,估计不是三思你说的那种cure的。6 z! {, g0 n' ~" y4 S8 f* l5 f
2 _- y$ `" _, k8 k是大块的牛肉焯一下,然后切3mm左右的片。 炒锅里调好汁,什么咖喱啊麻辣呀随你口味, 然后把肉片一片片过汁, ...! I, U, L! N) \9 K( ^
永安里 发表于 2010-10-31 21:22 
0 x! i! J4 L7 P7 ~/ `+ L我在costco网站买的 89.99,肉干枪在london drug, 24.99. 还买了一个果丹皮tray 9.99.
( Z8 U3 h* \$ X$ A2 Cwalmart的风干机是40多,好像只有一档温度。我这个有好几档温度,水果干温度要低一些,肉干要高一些。而且我这个是方的,容量更大些。当然可以做果干。我想经常给孩子做点肉干,果丹皮什么的,就索性买了一个好一点的。
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烤箱版我也做过,口感完全不一样。 |
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