免揉面包做好了~

5i5j

心急了，发酵时间还是短了点

三思

貌似很不错！

快说说，是特好吃吗？

幸福象花儿一样

这是啥？

5i5j

我ld说是像馒头的面包，估计再多发2个小时就好了，着急和孩子出去要糖就烤上了。不过味道还是很不错的说，全干掉了！

三思

我ld说是像馒头的面包，估计再多发2个小时就好了，着急和孩子出去要糖就烤上了。不过味道还是很不错的说，全干掉了！
7 C, y0 L, W9 k& X: b4 j5i5j 发表于 2010-10-31 21:07

2 ^9 {+ }/ {8 h6 v你还别说，我前几天把我爹蒸的馒头放在烤箱里烤了，外面焦焦的很香，当时就想，免揉面包就这个意思吧！

三思

另外，刚出炉的面包其实都很香，尤其是焦皮的。不知道你从前做过法式面包没？就是去西餐厅等菜的时候上的那种面包，法式面包就不需要锅。比较一下，你觉得50元的锅买的值不值？

竹帘儿

应该切开让我们看看里头。

三思

应该切开让我们看看里头。
竹帘儿 发表于 2010-10-31 21:36

6 L9 n+ X! t2 o) c; N  B$ p% R网上有好多内部组织的照片，你嗖嗖看。

万年小腰

这面包有啥特点？店里有卖吗？

5i5j

另外，刚出炉的面包其实都很香，尤其是焦皮的。不知道你从前做过法式面包没？就是去西餐厅等菜的时候上的那种面包，法式面包就不需要锅。比较一下，你觉得50元的锅买的值不值？
三思 发表于 2010-10-31 21:17

没错，异香扑鼻哈！上面的皮很焦，但是下面的皮很厚，不知道是不是因为我预热锅的时间太短了的原因。反正咬起来很费劲，我都扔了~
( A) ^+ R' d' r% b
我觉得这个锅有点大了，正在纠结要不要去ct看看那个小点个的
* y. l8 t6 U0 |
! k9 t3 W) d& m2 U4 r2 ~; D& y对了，我正在想用这个做个馕，烤包子什么的，口水阿……

5i5j

应该切开让我们看看里头。
4 Y6 D" Q3 b" i9 s3 E4 @竹帘儿 发表于 2010-10-31 21:36

不好意思哈，被哄抢了，我再拍就没我的了。和网上的图片还真的差不多，你搜搜看哦~

三思

没错，异香扑鼻哈！上面的皮很焦，但是下面的皮很厚，不知道是不是因为我预热锅的时间太短了的原因。反正咬起来很费劲，我都扔了~

我觉得这个锅有点大了，正在纠结要不要去ct看看那个小点个的
' j$ \2 |# `' m) d
对了，我正在 ...
5i5j 发表于 2010-10-31 22:58

还是没有回答我的问题，我问的是，和不需要锅的硬皮面包有什么区别？
# ]: S, J& }3 m9 M" s" C( Q! u
铐包子什么的根本不需要这个锅，直接烤

5i5j

12# 三思
0 z2 h, S+ Q+ Q& W: L6 v; [

4 V8 a& }8 _$ @; B4 i  M汗一下，从来没考过非铁锅面包，所以没比较。

想要烤包子，因为这个拷出来底下那一层非常的硬，和直接放烤箱拷出来东西的质地不一样

三思

12# 三思
4 j9 t0 n& y" B8 E0 G- I' y$ K

) z9 n2 \+ d0 U% W  D% }' W6 t, G汗一下，从来没考过非铁锅面包，所以没比较。
  D, @! y; j* o4 D: i
7 N# T: l) j& I% \想要烤包子，因为这个拷出来底下那一层非常的硬，和直接放烤箱拷出来东西的质地不一样
6 N0 K/ k- |, w4 B) v% r5i5j 发表于 2010-11-1 13:00

: p: r; l& f1 [& b. l- ?! g4 u地下一层特别硬，未必和锅有关。不过你可以试试看，回头汇报一下！！！

5i5j

三思

http://photo.edmontonchina.org/201011/2/31817_12886613033G25.jpg
5 q2 M8 u% B( G' @5i5j 发表于 2010-11-1 19:29

实话说，你内部组织一般，没发开

5i5j

这次是没有上次的孔大，但是口感要好一些~