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熏蹄子怎么吃?

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鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2006-1-18 22:07 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
今天买了一只熏蹄子,真空包装的,这是生的还是熟的?怎么吃?可以熬汤吗?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-18 22:11 | 显示全部楼层
再西人店还是唐人店买的?
3 F( ^3 W- e5 u: Q$ }+ j3 z难道没有说明书麽?6 _: F" |4 w9 N6 U5 y8 U

. j# {# t8 H* }9 O6 a% V8 ]还没弄明白怎么吃,就买回家了,这不是败家麽?
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2006-1-18 22:18 | 显示全部楼层
原帖由 裙裾飘飘 于 2006-1-18 21:11 发表
1 F8 b" Z/ e  G" u再西人店还是唐人店买的?+ [% r6 l" V: N% S
难道没有说明书麽?: w2 p. Y8 p. ]' W- n" H/ A

6 V; m  p9 f* N& |# q& E$ F: ]还没弄明白怎么吃,就买回家了,这不是败家麽?
+ @& J- M( Z% m8 ~: M9 g4 d. m/ \, W

  A  q1 Y8 m4 p; `superstore买的,
. f& D1 L, K- Z9 E  o! a今天还买到了荸荠(一会儿生吃),玉兰(炒芹菜吃),看见藕了,没有买。对了,猪肉陷最近我怎么总买不到
/ A# M) n8 H; \0 z$ R- d7 r; O' J% L9 l
没有说明书,只有成分表。% E4 j& X& C3 H$ R

  W  `( Q: N; _我买菜都是跟着感觉走,这个熏蹄子很面善,看着就让人起好感,就带回家了
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-18 22:25 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
原帖由 三思 于 2006-1-18 21:07 发表
. m! g8 j5 P9 N. T; X' u# [今天买了一只熏蹄子,真空包装的,这是生的还是熟的?怎么吃?可以熬汤吗?
  \9 h: r# _7 {- L9 ?

! u' c% N  t( ?+ \5 q4 K* k用嘴吃
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-18 22:26 | 显示全部楼层
我买过你说的东东. 不好吃, 可能是因为我不太喜欢那个熏味, 太重了, 把蹄子的香味都掩盖了. 我是用蒸的, 时间得长点, 要不然不烂.
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2006-1-18 22:31 | 显示全部楼层
原帖由 lischka 于 2006-1-18 21:26 发表
! K  ~* f+ G7 J" D4 D我买过你说的东东. 不好吃, 可能是因为我不太喜欢那个熏味, 太重了, 把蹄子的香味都掩盖了. 我是用蒸的, 时间得长点, 要不然不烂.

) M. ?, O/ ?* J哦,那么是生的了?
9 B' X8 l/ C0 g) y" T3 n4 d% e6 S" U; H5 B: r5 [
没关系,不好吃我就磨成冰淇淋给劳工吃
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2006-1-18 22:37 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 三思 于 2006-1-18 21:07 发表3 L! n% r8 Q$ _7 U" `1 _
今天买了一只熏蹄子,真空包装的,这是生的还是熟的?怎么吃?可以熬汤吗?
. l, }6 J. q8 t3 f2 B: s& K

1 T: F  K* u. S- j% I; [& Q是熟的。怎麽北方没有薰肉吗?真够冷了,肉煮熟放到屋顶去?
大型搬家
鲜花(123) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-18 23:06 | 显示全部楼层
原帖由 三思 于 2006-1-18 21:18 发表; e8 X0 d6 y: j' W" \

0 x- m2 T9 [8 r
) J; \! W+ W6 h/ Wsuperstore买的,
+ d+ u* P: u: l8 @6 x3 t( W" z. l今天还买到了荸荠(一会儿生吃),玉兰(炒芹菜吃),看见藕了,没有买。对了,猪肉陷最近我怎么总买不到& j8 G. ]& Y, s  B( {+ @% }; _7 ]' H
1 X5 C; Z$ _  S. Z& {/ E) e6 s
没有说明书,只有成分表。4 K* V$ S) z! J+ r+ f. g% l3 a% f

; X% Q+ V* E% ^  o我买菜都是跟着感觉走,这个熏蹄子很面善,看着就 ...

; |8 {! \+ @9 u1 Y5 M9 Y
" K& J8 a% _3 I) N' P0 [+ p荸荠生吃小心姜片虫。猪肉陷在safeway很多卖了。熏蹄子褒汤,不会整锅汤都有一股烟熏味?
# _  s" t: I0 U. W0 k  X% X: z" e" \9 ]3 |& S0 T+ X. C
问一下,莲藕多少钱一磅啊?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-18 23:15 | 显示全部楼层
用嘴吃
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-18 23:28 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
用手吃。。。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-19 11:31 | 显示全部楼层
我是将剃下的肉分成几份, 骨头扔了, 将肉切片掺着配菜炒了吃.
' }2 @0 l0 z0 m/ S: s( s6 U本想将骨头用来熬汤, 可感觉它不象国内的腊蹄子,闻不着腊香味, 故弃之.! [  v' g. M; O7 i* Q" P7 V8 k( L

2 p! i% G+ O. ?$ D我也是跟着感觉走买了它, 到现在还剩好一些在冰箱放着.3 Z& z" b- Z1 L$ r* h( @
自个儿感觉这熏蹄子跟火腿味道差不多.
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2006-1-19 11:34 | 显示全部楼层
原帖由 八千里路云和月 于 2006-1-18 22:06 发表
1 O( v3 \$ {& M; d- f
& |' Z/ b( {+ G# L9 g, ^7 f0 [. F  E, G" P( }
荸荠生吃小心姜片虫。猪肉陷在safeway很多卖了。熏蹄子褒汤,不会整锅汤都有一股烟熏味?
* [2 q3 S/ \9 ^% n
# y2 f6 |  T6 b" n6 j  u问一下,莲藕多少钱一磅啊?

! U8 p7 y9 w' Z: m6 n) K啊?真的吗?那我昨天没有吃完,我就不生吃了
! T. G! q4 C5 F2 ]! F
3 I# Z1 I0 J8 n, ?7 g2 K& b我前两天去我家附近safeway也没有猪肉陷,其斯沃勒!
$ U, X- I2 r- f$ V
. y* Q8 y* v/ A( P: S, z莲藕我没有看价钱。
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-19 12:42 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
我没有买过薰蹄,不过在外面吃属于冷盘类的食物,切成薄片吃。
; L$ m) t9 P, H' k" }0 g" ~请问玉兰是什么?# R3 L' x* D; c5 Y) c
外面买的猪肉陷里头有很多肥肉,而且加了“红水”,不知道是否有保鲜作用?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-19 12:51 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 三思 于 2006-1-18 21:07 发表, l- n! H0 A8 ]. d, U2 ?1 x+ }
今天买了一只熏蹄子,真空包装的,这是生的还是熟的?怎么吃?可以熬汤吗?

3 P/ ]: R3 i6 A/ o5 d( b0 J  K( ~$ `+ u2 q. M9 a% l: N
谁的蹄子?
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-19 13:24 | 显示全部楼层
荸荠剥皮切碎,红枣去核切碎,和豆腐一起,做蒸豆腐丸子,好吃滴狠哪) E2 d$ t0 s5 Y; M0 U2 Y4 ?6 C

: }5 Z2 u" Q1 }' y: `3 k1 P5 P肉馅?Costco去买啊,我以前都在superstore买的,最近也是好几次都没有买到,就改在costco买了
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2006-1-19 20:51 | 显示全部楼层
原帖由 Olivetree 于 2006-1-19 10:31 发表
. Y' D- y# M' j4 s我是将剃下的肉分成几份, 骨头扔了, 将肉切片掺着配菜炒了吃.  l/ V8 n% s7 U
本想将骨头用来熬汤, 可感觉它不象国内的腊蹄子,闻不着腊香味, 故弃之.% X. a+ q" W# U) y+ I. S

- y" @+ m; J. S  q2 E- c6 i我也是跟着感觉走买了它, 到现在还剩好一些在冰箱放着./ q& B/ C! e9 P  Y7 K: R
自个儿感觉这熏蹄 ...

& J7 E1 o  G$ v/ {8 d我买的很小,估计不会剩下好多在冰箱。还没开包装呢,不行我也炒着吃
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2006-1-19 20:52 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 梨涡浅笑 于 2006-1-19 11:42 发表
1 L, Y* q0 U8 W# H我没有买过薰蹄,不过在外面吃属于冷盘类的食物,切成薄片吃。7 o, X9 k* `! M7 H" W
请问玉兰是什么?
# N8 V, M+ s' f5 k  k外面买的猪肉陷里头有很多肥肉,而且加了“红水”,不知道是否有保鲜作用?

: _- \3 A# ~3 D7 e) r不是玉兰,是百合花瓣,炒芹菜吃的
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2006-1-19 20:54 | 显示全部楼层
原帖由 海妮妮 于 2006-1-19 12:24 发表" J2 J/ R9 w) n
荸荠剥皮切碎,红枣去核切碎,和豆腐一起,做蒸豆腐丸子,好吃滴狠哪
7 _7 j+ r  U4 K2 ~  W0 c: h0 x, S3 c' v9 I1 L
肉馅?Costco去买啊,我以前都在superstore买的,最近也是好几次都没有买到,就改在costco买了
荸荠剥皮切碎,红枣去核切碎----这也太麻烦了吧?我倒是也常常用荸荠做丸子,但是我都是买罐头,剥好皮切成片的。你也别自己剥了!
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-19 21:48 | 显示全部楼层
原帖由 三思 于 2006-1-19 19:54 发表: E: N$ c9 e2 |0 M! ?5 c. X  Z9 ^
荸荠剥皮切碎,红枣去核切碎----这也太麻烦了吧?我倒是也常常用荸荠做丸子,但是我都是买罐头,剥好皮切成片的。你也别自己剥了!
' }4 Y3 _+ L& `6 w

+ n+ G) F7 J5 w+ c: u4 \8 h哦?在哪家店买的罐头?
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2006-1-19 22:42 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 海妮妮 于 2006-1-19 20:48 发表
4 m' }) n, I1 `" n" S# |
; c  [. A, O, \+ c: V. s& c% K5 A; a. b6 G2 ?
哦?在哪家店买的罐头?
; q8 \' f7 z8 B) i8 W9 v  `! i, F
superstore就有啊,在罐头那排。这种罐头煮来吃不一定好吃,但是作馅一点都不差
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-19 22:58 | 显示全部楼层
sobeys有猪肉陷,另外safeway的猪肉陷现在在冷冻柜里,有小包装的,一磅一包,很多的,以前在冷藏那里卖的
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