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熏蹄子怎么吃?

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鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2006-1-18 22:07 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
今天买了一只熏蹄子,真空包装的,这是生的还是熟的?怎么吃?可以熬汤吗?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-18 22:11 | 显示全部楼层
再西人店还是唐人店买的?
) K. J* ?& p! ?7 `0 V# Z6 l/ Q1 I) B" l难道没有说明书麽?
. f, `; M# T: Q, E1 v
7 o3 U. R2 V8 E/ j* V3 j, _; I0 Y0 t还没弄明白怎么吃,就买回家了,这不是败家麽?
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2006-1-18 22:18 | 显示全部楼层
原帖由 裙裾飘飘 于 2006-1-18 21:11 发表
( P# y5 W) x% C0 t! \" j再西人店还是唐人店买的?
8 Z( |* m4 j0 Q) |$ [- A难道没有说明书麽?
2 N5 m/ r+ }% ^% m: B* x& B* c
还没弄明白怎么吃,就买回家了,这不是败家麽?

6 }* F; r# z& M7 `: a7 m' @& t# {$ @/ [* P  r
superstore买的,
0 s6 N& p5 t9 E/ }今天还买到了荸荠(一会儿生吃),玉兰(炒芹菜吃),看见藕了,没有买。对了,猪肉陷最近我怎么总买不到
# ]  k3 h8 N6 U* Z! J, Q% _  a+ y) ~# w# U0 b! o% c& m: ~3 G8 R, G4 d& x
没有说明书,只有成分表。
+ e! [! W6 C* m2 Y! M9 B
2 W# p8 j4 Z8 A/ z5 j我买菜都是跟着感觉走,这个熏蹄子很面善,看着就让人起好感,就带回家了
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-18 22:25 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
原帖由 三思 于 2006-1-18 21:07 发表+ `- v7 Q* {: {7 L2 \0 D, d# _7 s
今天买了一只熏蹄子,真空包装的,这是生的还是熟的?怎么吃?可以熬汤吗?

& K. [& S9 G, N- Q- F% T1 o! \  {/ n9 P% p6 D
用嘴吃
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-18 22:26 | 显示全部楼层
我买过你说的东东. 不好吃, 可能是因为我不太喜欢那个熏味, 太重了, 把蹄子的香味都掩盖了. 我是用蒸的, 时间得长点, 要不然不烂.
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2006-1-18 22:31 | 显示全部楼层
原帖由 lischka 于 2006-1-18 21:26 发表& `. c$ H' e+ c: ^/ D
我买过你说的东东. 不好吃, 可能是因为我不太喜欢那个熏味, 太重了, 把蹄子的香味都掩盖了. 我是用蒸的, 时间得长点, 要不然不烂.

# g6 B( k+ A# Q: s  ^' R' K哦,那么是生的了?
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  z$ y+ o; [! ^  ^$ l. W没关系,不好吃我就磨成冰淇淋给劳工吃
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2006-1-18 22:37 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 三思 于 2006-1-18 21:07 发表
9 e( E3 a# m( U* }2 r7 w今天买了一只熏蹄子,真空包装的,这是生的还是熟的?怎么吃?可以熬汤吗?

1 H' x2 s" |* Y, S/ W4 D ; G8 _2 a$ t+ X$ \
是熟的。怎麽北方没有薰肉吗?真够冷了,肉煮熟放到屋顶去?
鲜花(123) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-18 23:06 | 显示全部楼层
原帖由 三思 于 2006-1-18 21:18 发表6 Y7 m$ C: G& h
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superstore买的,+ y3 k1 i. ?1 X9 }
今天还买到了荸荠(一会儿生吃),玉兰(炒芹菜吃),看见藕了,没有买。对了,猪肉陷最近我怎么总买不到; F6 V: T, c$ }# m+ N

# @/ [6 r% x  A/ K; ]& w& M9 q8 f没有说明书,只有成分表。5 v5 ?( Z$ E4 N6 t
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我买菜都是跟着感觉走,这个熏蹄子很面善,看着就 ...

+ A  ?" F$ i; a3 h
0 H( n: z# l/ p) ~8 b! S0 ~荸荠生吃小心姜片虫。猪肉陷在safeway很多卖了。熏蹄子褒汤,不会整锅汤都有一股烟熏味?+ K: S. u, @; g

' S% K" x9 L9 M; n( e, y1 I问一下,莲藕多少钱一磅啊?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-18 23:15 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
用嘴吃
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-18 23:28 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
用手吃。。。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-19 11:31 | 显示全部楼层
我是将剃下的肉分成几份, 骨头扔了, 将肉切片掺着配菜炒了吃.
6 X) `8 a; t; t/ f0 T+ `% K( p4 D1 V本想将骨头用来熬汤, 可感觉它不象国内的腊蹄子,闻不着腊香味, 故弃之.
' c$ U& q% u  Q+ _
9 p; U0 i' F' z1 f4 i- p* ~; F我也是跟着感觉走买了它, 到现在还剩好一些在冰箱放着.: g9 ]1 R- ?! G5 G/ x
自个儿感觉这熏蹄子跟火腿味道差不多.
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2006-1-19 11:34 | 显示全部楼层
原帖由 八千里路云和月 于 2006-1-18 22:06 发表
2 G! R, Z7 o6 [2 k) a* {1 I9 Y- B" t# _: x

2 s+ P4 |6 z1 ^6 H- n( b4 ^荸荠生吃小心姜片虫。猪肉陷在safeway很多卖了。熏蹄子褒汤,不会整锅汤都有一股烟熏味?
5 R; c  K/ _  T5 ?+ v
8 g  d  z. z7 j6 A问一下,莲藕多少钱一磅啊?

) y7 p$ x. m9 w* s# P& _6 `% ^# }啊?真的吗?那我昨天没有吃完,我就不生吃了- K% Z" s4 [9 R4 R. t( i) r

3 m2 R3 s0 F$ U9 K我前两天去我家附近safeway也没有猪肉陷,其斯沃勒!: \4 d' c$ c' w& Z. X

" T: z! k+ S  @  d9 T莲藕我没有看价钱。
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-19 12:42 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
我没有买过薰蹄,不过在外面吃属于冷盘类的食物,切成薄片吃。+ ?( c: X# m9 N
请问玉兰是什么?
" |& w* u* Y" O( x. K5 u7 R7 F外面买的猪肉陷里头有很多肥肉,而且加了“红水”,不知道是否有保鲜作用?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-19 12:51 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 三思 于 2006-1-18 21:07 发表
- v4 ~+ O2 _; h  b! X0 L今天买了一只熏蹄子,真空包装的,这是生的还是熟的?怎么吃?可以熬汤吗?
- Z" K6 A; K  u/ @
2 ^3 e1 ^4 K% r. `2 K2 P
谁的蹄子?
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-19 13:24 | 显示全部楼层
荸荠剥皮切碎,红枣去核切碎,和豆腐一起,做蒸豆腐丸子,好吃滴狠哪7 S: ?+ q/ s, a# x: H8 b% k) z
3 p* o# N' B; h0 a6 j/ K& h' b9 _
肉馅?Costco去买啊,我以前都在superstore买的,最近也是好几次都没有买到,就改在costco买了
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2006-1-19 20:51 | 显示全部楼层
原帖由 Olivetree 于 2006-1-19 10:31 发表
/ L# X7 G+ C1 C$ K- o; U/ C我是将剃下的肉分成几份, 骨头扔了, 将肉切片掺着配菜炒了吃.  Z" j7 F  e9 q, }
本想将骨头用来熬汤, 可感觉它不象国内的腊蹄子,闻不着腊香味, 故弃之." C4 I- W( W: W( @9 t1 o% ?, p

$ Y5 l' s$ t$ A- `0 ^( Y我也是跟着感觉走买了它, 到现在还剩好一些在冰箱放着.8 I+ _* M8 C/ B2 ]) Q. c8 e- G
自个儿感觉这熏蹄 ...

! B0 H" i+ I' K6 |* I% s" s( f我买的很小,估计不会剩下好多在冰箱。还没开包装呢,不行我也炒着吃
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2006-1-19 20:52 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 梨涡浅笑 于 2006-1-19 11:42 发表& N9 @7 D7 J. r8 Z: i
我没有买过薰蹄,不过在外面吃属于冷盘类的食物,切成薄片吃。
/ G7 j" {3 I& g; d( {请问玉兰是什么?
  X4 i. {, \; T8 R) Z! W4 d4 Q外面买的猪肉陷里头有很多肥肉,而且加了“红水”,不知道是否有保鲜作用?

* h# `! z7 C) r! {5 J- x- G不是玉兰,是百合花瓣,炒芹菜吃的
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2006-1-19 20:54 | 显示全部楼层
原帖由 海妮妮 于 2006-1-19 12:24 发表% G3 U; P# L# P1 G7 f& ]+ W
荸荠剥皮切碎,红枣去核切碎,和豆腐一起,做蒸豆腐丸子,好吃滴狠哪7 X3 f& H1 ?- p& M9 t

5 a; H/ \# j& {# g  W0 a$ W4 s. c4 B肉馅?Costco去买啊,我以前都在superstore买的,最近也是好几次都没有买到,就改在costco买了
荸荠剥皮切碎,红枣去核切碎----这也太麻烦了吧?我倒是也常常用荸荠做丸子,但是我都是买罐头,剥好皮切成片的。你也别自己剥了!
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-19 21:48 | 显示全部楼层
原帖由 三思 于 2006-1-19 19:54 发表
6 ?& J+ q' _9 i) M6 ~; R荸荠剥皮切碎,红枣去核切碎----这也太麻烦了吧?我倒是也常常用荸荠做丸子,但是我都是买罐头,剥好皮切成片的。你也别自己剥了!

( Y" z0 Z; J. x1 j9 l
5 r4 v" M% F6 r$ S9 N哦?在哪家店买的罐头?
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2006-1-19 22:42 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 海妮妮 于 2006-1-19 20:48 发表: w4 ~1 d6 A2 D. T  T' z
( `3 N! h7 |7 ]9 S! T& W

& ]/ t6 R0 W% J3 l2 O$ y哦?在哪家店买的罐头?

+ y; b5 U$ z; R8 e$ J) h" x% asuperstore就有啊,在罐头那排。这种罐头煮来吃不一定好吃,但是作馅一点都不差
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-19 22:58 | 显示全部楼层
sobeys有猪肉陷,另外safeway的猪肉陷现在在冷冻柜里,有小包装的,一磅一包,很多的,以前在冷藏那里卖的
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