求助 花卷的拧法

让爱住我家

花了30分钟，揉好了面，现在已经发上了，看看明天早上起来会怎样。

现在想问问，花卷怎么做？ 我以前看到有位高手，说是用筷子拧的，咋拧的？ 能演示一下吗？ 我咋拧不出花来。
* C: |* W0 `+ L! \6 @
初步打算，把这些面团做成如下：
; L, y" L8 E' q% P) T
1:  油条  两根   （明早放上盐，和baking powder） 下油锅 炸
# A1 [9 @. t4 q6 v0 u! Q
5 n' s- \2 \+ t2:  馒头  两个   （放baking powder，揉好，定型） 上锅蒸   ？？？？？？？ 冷水就开始蒸，还是水开了蒸？？？？

& U( H* l4 @0 V) t3:  肉卷  两个   （放baking powder，揉平，上调好的肉末，卷好，切开）  咋蒸？

4:  花卷  两个   （放baking powder，没学会，不知咋拧） 咋蒸？

0 P2 b% n' d) I1 h8 D5:  豆包  两个   （放baking powder，豆沙馅） 咋蒸？

" G2 f+ D3 @) b9 {, L: y% u6:  肉包  两个   （放baking powder，肉馅） 咋蒸？

让爱住我家

我咋忘了这世界上，还有麻花呀。

0 I  B2 J5 W2 g2 O# X# c咋做？ 有人知道吗？

让爱住我家

刚查到， 冷水蒸。
$ E* Y8 G! F) E7 C$ ~
) l; i  s1 G( N, x6 D2 X' b如果用热水蒸，会夹生。
" B% c$ }' e2 S7 A/ {. x% S
2 Y1 R5 g2 d1 W3 e. B明早就试试。

Tara2009

use yeast instead of baking powder for all of the food you mentioned except YOUTIAO. Baking powder can only be used in YOUTIAO.