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柿子是人们比较喜欢食用的果品，甜腻可口，营养丰富，不少人还喜欢在冬季吃冻柿子，别有味道。柿子营养价值很高，所含维生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。假如一个人一天吃1个柿子，所摄取的维生素C基本上就能满足一天需要量的一半。所以，吃些柿子对人体健康是很有益的。
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5 F! m6 n8 ^1 Z1 z≮功效≯
W, Y; ?4 a6 \! N' |柿子的招牌营养素十分丰富，与苹果相比，除了锌和铜的含量苹果高于柿子外，其他成分均是柿子占优。外国俗语云“一日一苹果，医生远离我。”但是，要论预防心脏血管硬化，柿子的功效远大于苹果，堪称有益心脏健康的水果王。所以“每日一苹果，不如每日一柿子”。
7 V$ ~6 H: Q% [" ^: ~; d# g; o1 p v
; N" W) T4 w) \% X# ]) Q- E3 n柿子还有一个特点就是含碘。所以因缺碘引起的地方性甲状腺肿大患者，食用柿子很有帮助。一般人平时经常食时，对预防碘缺乏也大有好处。8 D1 @7 r( p. C+ t x7 q: g
6 f, O0 ]( V- ]' J0 i3 b: {柿子有养肺胃、清燥火的功效。可以补虚、解酒、止咳、利肠、除热、止血，还可充饥。
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柿饼具有涩肠、润肺、止血、和胃等功效。( A' K& `& L3 a; V% G
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≮适用人群≯- g% E- a2 B. S
脾胃消化功能正常的人适合食用。
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≮适用量≯
- l. Y; j# \7 X1 ]. S( L每天中等大小1个(约100克)。
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6 F" y9 \$ a' T" w, d5 F≮特别提示≯
* V5 J6 _& @3 r: }) X3 ~不要空腹吃柿子，柿子宜在饭后吃。
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5 r- I3 e9 k% }' ]/ s3 ~( T食柿应尽量少食柿皮。& ^( r/ ]# V3 j" H8 _& l$ n$ j7 O/ C
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柿饼表面的柿霜是柿子的精华，不要丢弃。
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≮健康红绿灯≯
5 F: L+ M/ j8 c+ \+ N空腹吃柿子易患胃柿石症。8 N4 e# W% j% E' H! L4 w
+ l3 p" l$ @# w4 Q! W柿子含单宁，易与铁质结合起来，从而妨碍人体对食物中铁质的吸收，所以贫血患者应少吃为好。$ e& C' {( f( W- v9 X
0 o( f- o8 Y; ~# l) k柿子和螃蟹同属寒性食物，因而不宜同吃。# j5 S! G9 \2 |, L" T
* n& W* o) g2 k7 S! Q患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者、胃大部切除术后不宜食柿子。4 I. g+ z3 {* L; v
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柿子含糖量较高，故糖尿病人不宜食用。 |
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狗仔卡
发表于 2010-11-17 18:53
提升卡
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发表于 2010-11-17 21:02
发表于 2010-11-18 16:32
楼主
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