 鲜花( 383)  鸡蛋( 0)
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柿子是人们比较喜欢食用的果品，甜腻可口，营养丰富，不少人还喜欢在冬季吃冻柿子，别有味道。柿子营养价值很高，所含维生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。假如一个人一天吃1个柿子，所摄取的维生素C基本上就能满足一天需要量的一半。所以，吃些柿子对人体健康是很有益的。 - ` ~' N. f# Z, j2 U
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≮功效≯
+ Y% j6 } I* q* l0 e- \柿子的招牌营养素十分丰富，与苹果相比，除了锌和铜的含量苹果高于柿子外，其他成分均是柿子占优。外国俗语云“一日一苹果，医生远离我。”但是，要论预防心脏血管硬化，柿子的功效远大于苹果，堪称有益心脏健康的水果王。所以“每日一苹果，不如每日一柿子”。
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柿子还有一个特点就是含碘。所以因缺碘引起的地方性甲状腺肿大患者，食用柿子很有帮助。一般人平时经常食时，对预防碘缺乏也大有好处。8 Q5 {: j& s# Y( L& n u; n& g5 a
! A( ? t% A8 T" H; d- F柿子有养肺胃、清燥火的功效。可以补虚、解酒、止咳、利肠、除热、止血，还可充饥。
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" h8 y9 t+ C/ E* X) R柿饼具有涩肠、润肺、止血、和胃等功效。+ b( ^1 m' L: l3 G+ v
* v6 O, @0 i6 A3 m4 r, @- N≮适用人群≯8 O: i4 v5 m* ~8 w. y; N
脾胃消化功能正常的人适合食用。
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* n8 \/ Y7 d# I; J0 m≮适用量≯
0 V+ _: M4 ^3 G每天中等大小1个(约100克)。
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. M: ]$ a! ^5 Z: B0 i' A2 W≮特别提示≯+ j2 u% Q8 c! w" r9 ^; `$ @& o
不要空腹吃柿子，柿子宜在饭后吃。
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食柿应尽量少食柿皮。% F/ N5 [& B, I; |5 q
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柿饼表面的柿霜是柿子的精华，不要丢弃。# }& \3 @8 `% j; w. s
, K/ U5 f: P/ v& O" d! W! g5 |0 D≮健康红绿灯≯
9 \" R( Z; h+ _空腹吃柿子易患胃柿石症。# ?4 B/ c7 |4 C8 ]4 @
5 P+ H, ?3 {. F/ `3 Z3 ]* E柿子含单宁，易与铁质结合起来，从而妨碍人体对食物中铁质的吸收，所以贫血患者应少吃为好。' p n* j, o2 [; K: L
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柿子和螃蟹同属寒性食物，因而不宜同吃。" Z/ t( u3 M l/ j2 M% F5 P
5 O& Y- j3 U2 x6 _8 V4 N6 V; K患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者、胃大部切除术后不宜食柿子。
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柿子含糖量较高，故糖尿病人不宜食用。 |
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狗仔卡
发表于 2010-11-17 18:53
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发表于 2010-11-17 21:02
发表于 2010-11-18 16:32
楼主
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