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柿子是人们比较喜欢食用的果品，甜腻可口，营养丰富，不少人还喜欢在冬季吃冻柿子，别有味道。柿子营养价值很高，所含维生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。假如一个人一天吃1个柿子，所摄取的维生素C基本上就能满足一天需要量的一半。所以，吃些柿子对人体健康是很有益的。 ; F' |* v; J+ B( b
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≮功效≯' t$ p" H- [4 z* w }, K/ F' p
柿子的招牌营养素十分丰富，与苹果相比，除了锌和铜的含量苹果高于柿子外，其他成分均是柿子占优。外国俗语云“一日一苹果，医生远离我。”但是，要论预防心脏血管硬化，柿子的功效远大于苹果，堪称有益心脏健康的水果王。所以“每日一苹果，不如每日一柿子”。
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柿子还有一个特点就是含碘。所以因缺碘引起的地方性甲状腺肿大患者，食用柿子很有帮助。一般人平时经常食时，对预防碘缺乏也大有好处。9 O# l0 U& y0 Z
( ^5 m2 t6 p8 X9 A4 ]柿子有养肺胃、清燥火的功效。可以补虚、解酒、止咳、利肠、除热、止血，还可充饥。
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柿饼具有涩肠、润肺、止血、和胃等功效。
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≮适用人群≯
2 U% d9 P" a* Q3 \# |% X脾胃消化功能正常的人适合食用。 Q7 P+ j: b; w7 Z; ?, q
& }3 e+ X% n5 o) u7 x≮适用量≯
- w8 ]- H' ]7 ~, _( f每天中等大小1个(约100克)。
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≮特别提示≯) q0 m! _3 g+ b8 Z1 c5 b9 J( R7 g
不要空腹吃柿子，柿子宜在饭后吃。
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. \. r* m* ]; Z. S食柿应尽量少食柿皮。
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柿饼表面的柿霜是柿子的精华，不要丢弃。5 Q% D/ c) h) F
; Y+ ]; }1 {6 v4 Q. j≮健康红绿灯≯
: A# h. x1 k# k' O1 y4 I空腹吃柿子易患胃柿石症。/ }/ D) b' V* G2 h* u3 I4 ?! j
) U2 g9 U9 Q1 U柿子含单宁，易与铁质结合起来，从而妨碍人体对食物中铁质的吸收，所以贫血患者应少吃为好。
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2 J A2 P( {: K7 T, o柿子和螃蟹同属寒性食物，因而不宜同吃。2 b4 C+ q4 N0 E/ D+ ~
' {: d% b9 z* Y, F v患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者、胃大部切除术后不宜食柿子。
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柿子含糖量较高，故糖尿病人不宜食用。 |
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狗仔卡
发表于 2010-11-17 18:53
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发表于 2010-11-17 21:02
发表于 2010-11-18 16:32
楼主
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