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柿子是人们比较喜欢食用的果品，甜腻可口，营养丰富，不少人还喜欢在冬季吃冻柿子，别有味道。柿子营养价值很高，所含维生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。假如一个人一天吃1个柿子，所摄取的维生素C基本上就能满足一天需要量的一半。所以，吃些柿子对人体健康是很有益的。 " V G* I; X- N5 F
0 o- M0 e m, ?4 B. g0 V8 c≮功效≯8 E/ N6 W+ D0 g
柿子的招牌营养素十分丰富，与苹果相比，除了锌和铜的含量苹果高于柿子外，其他成分均是柿子占优。外国俗语云“一日一苹果，医生远离我。”但是，要论预防心脏血管硬化，柿子的功效远大于苹果，堪称有益心脏健康的水果王。所以“每日一苹果，不如每日一柿子”。
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柿子还有一个特点就是含碘。所以因缺碘引起的地方性甲状腺肿大患者，食用柿子很有帮助。一般人平时经常食时，对预防碘缺乏也大有好处。
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柿子有养肺胃、清燥火的功效。可以补虚、解酒、止咳、利肠、除热、止血，还可充饥。
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; `% h+ ~' a2 n柿饼具有涩肠、润肺、止血、和胃等功效。
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% V. b% Y. r1 R* c+ R≮适用人群≯# P L* G$ u; t1 y7 l+ D
脾胃消化功能正常的人适合食用。1 _4 k! A& \* F/ n2 A' x
8 `$ a# c# Z& u≮适用量≯2 Q* O& u1 ?3 W9 e9 M
每天中等大小1个(约100克)。
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≮特别提示≯0 L* V1 a7 b# Y' n# U. a, m
不要空腹吃柿子，柿子宜在饭后吃。
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食柿应尽量少食柿皮。
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3 F* r! H7 R, c( b9 k柿饼表面的柿霜是柿子的精华，不要丢弃。# G! T5 G- j1 @
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≮健康红绿灯≯& e$ m9 E9 W; d$ e
空腹吃柿子易患胃柿石症。
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柿子含单宁，易与铁质结合起来，从而妨碍人体对食物中铁质的吸收，所以贫血患者应少吃为好。( _9 Q6 C, T8 R$ @# _
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柿子和螃蟹同属寒性食物，因而不宜同吃。
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患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者、胃大部切除术后不宜食柿子。' T* n; K4 q. t4 ^- B* C
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柿子含糖量较高，故糖尿病人不宜食用。 |
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狗仔卡
发表于 2010-11-17 18:53
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发表于 2010-11-17 21:02
发表于 2010-11-18 16:32
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