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柿子是人们比较喜欢食用的果品，甜腻可口，营养丰富，不少人还喜欢在冬季吃冻柿子，别有味道。柿子营养价值很高，所含维生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。假如一个人一天吃1个柿子，所摄取的维生素C基本上就能满足一天需要量的一半。所以，吃些柿子对人体健康是很有益的。 G: o8 [' e* }5 ?* B& Q$ P
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≮功效≯0 ]1 ~5 X) N5 I5 \7 U6 \
柿子的招牌营养素十分丰富，与苹果相比，除了锌和铜的含量苹果高于柿子外，其他成分均是柿子占优。外国俗语云“一日一苹果，医生远离我。”但是，要论预防心脏血管硬化，柿子的功效远大于苹果，堪称有益心脏健康的水果王。所以“每日一苹果，不如每日一柿子”。
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柿子还有一个特点就是含碘。所以因缺碘引起的地方性甲状腺肿大患者，食用柿子很有帮助。一般人平时经常食时，对预防碘缺乏也大有好处。4 R8 B$ z) Z0 s; s2 ] u3 Z$ |
$ _6 Z: t4 t% t7 i: B( j- C2 c柿子有养肺胃、清燥火的功效。可以补虚、解酒、止咳、利肠、除热、止血，还可充饥。
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柿饼具有涩肠、润肺、止血、和胃等功效。) m; s9 l3 m, K1 P
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≮适用人群≯
! O; _( k* `7 r. d, n3 D4 g脾胃消化功能正常的人适合食用。 Z, @/ y$ o' ]9 K9 V7 n+ x
& O* T# }0 N- S( R5 i4 w3 A≮适用量≯4 ~: n" b/ o7 l$ {5 q f; {
每天中等大小1个(约100克)。, X# Q8 a8 P+ o: q2 ^
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≮特别提示≯
/ k/ M3 R; }1 {- f. s6 s不要空腹吃柿子，柿子宜在饭后吃。 T- h y$ [0 Z+ u4 ]
/ @: e! F- _. l$ S- U1 h食柿应尽量少食柿皮。
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柿饼表面的柿霜是柿子的精华，不要丢弃。
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≮健康红绿灯≯8 L0 B* t' y1 r& U
空腹吃柿子易患胃柿石症。
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柿子含单宁，易与铁质结合起来，从而妨碍人体对食物中铁质的吸收，所以贫血患者应少吃为好。
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- u. M; E6 r( U: ]9 ?9 u/ D# b; L柿子和螃蟹同属寒性食物，因而不宜同吃。2 h8 H- y1 e' d: _
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患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者、胃大部切除术后不宜食柿子。- ~5 m- J6 p5 W6 ?# q7 j) e
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柿子含糖量较高，故糖尿病人不宜食用。 |
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狗仔卡
发表于 2010-11-17 18:53
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发表于 2010-11-17 21:02
发表于 2010-11-18 16:32
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