教您怎么做宫保酸辣虾

宇琪侯

如何做宫保酸辣虾的制作方法：
3 \8 O) E- A) x6 b5 ?材料
# E6 K6 J+ F3 P$ ~0 D, h: J0 T白刺虾1盒　柠檬1个　洋葱1/4个　红甜椒黄甜椒青椒各1个　面条1把　九层塔少许　姜1块　蒜仁5粒　乾辣椒1碗
0 h+ l* O4 h. p& @$ f调味料
鲜奶1碗　姜黄1大匙　太白粉1大匙糖1小匙　盐1小匙
作法一
4 k$ M6 y6 ^5 f! h- a% t+ T$ a& @先将青椒、红椒和黄椒一一去除囊籽後切成滚刀片状，洋葱切片块，柠檬挤出汁，蒜切末，姜切末备用
# ?6 n0 d& g5 m作法二
再将虾子剥下头和虾壳後，撒上少许盐和太白粉略腌备用
作法三
; e/ k5 ^4 P; p5 S8 r; t: o; B接着将面条放入滚水中煮滚後，捞起放入碗中，拌入少许油备用
( T/ {" i. {: M9 K9 z作法四
起锅热油，放入虾肉炒熟并散出香气後，先将虾肉捞出，再将虾头和虾壳放入余油中，炒至散出香气，之後加入蒜末、姜末和乾辣椒炒香，再加入适量的水和洋葱，开大火烧煮至酱汁剩下1/3
8 Q) b: `1 l8 `7 H) P7 g8 v, a作法五
捞除掉洋葱之外的杂质且留下汤汁，加入鲜奶、红椒、青椒、黄甜椒和姜黄煮滚後，再加入盐和糖调味，放入九层塔并芶上芡汁後，放入虾肉再淋入柠檬汁，即可起锅盛盘