教您怎么做宫保酸辣虾

宇琪侯

如何做宫保酸辣虾的制作方法：
9 U9 n8 o. m" l1 X- Q2 S材料
; o7 @  [- f, S  W( B$ c8 U* D白刺虾1盒　柠檬1个　洋葱1/4个　红甜椒黄甜椒青椒各1个　面条1把　九层塔少许　姜1块　蒜仁5粒　乾辣椒1碗
( I4 G' q* j- A* g0 a7 X! z% `2 \调味料
1 d6 i/ Z; H0 t5 Z7 h/ N" b鲜奶1碗　姜黄1大匙　太白粉1大匙糖1小匙　盐1小匙
. V  }: W/ w# u3 W, [+ y" u% _作法一
1 x4 z4 z5 P8 @先将青椒、红椒和黄椒一一去除囊籽後切成滚刀片状，洋葱切片块，柠檬挤出汁，蒜切末，姜切末备用
1 `% L( e; F8 U& d作法二
再将虾子剥下头和虾壳後，撒上少许盐和太白粉略腌备用
作法三
接着将面条放入滚水中煮滚後，捞起放入碗中，拌入少许油备用
作法四
* d; K" w5 p$ |' g8 G& Y1 b5 M起锅热油，放入虾肉炒熟并散出香气後，先将虾肉捞出，再将虾头和虾壳放入余油中，炒至散出香气，之後加入蒜末、姜末和乾辣椒炒香，再加入适量的水和洋葱，开大火烧煮至酱汁剩下1/3
作法五
捞除掉洋葱之外的杂质且留下汤汁，加入鲜奶、红椒、青椒、黄甜椒和姜黄煮滚後，再加入盐和糖调味，放入九层塔并芶上芡汁後，放入虾肉再淋入柠檬汁，即可起锅盛盘