苹果牛肉炖煮

mingzhe123

[原料/调料]
红烧牛肉罐头 1罐
/ ~0 g. b4 b8 m/ m! Q4 z, G' g苹果 1/2颗
! x5 z- K6 _; r5 j8 }; n/ K+ f四季豆 6条
: n2 D! r" z( Q! g8 z( f9 B水 1/2杯
太白粉水 适量  
0 x4 o! f0 e: k0 Z" M6 ~" `! ~[制作流程]
/ G7 Y" j" p4 ^3 Q4 P0 z(1)将四季豆去蒂、筋丝后，洗净切成寸段。
. P3 L- ]$ q, v* h& g* Z(2)苹果去皮去籽并切丁状，用盐水略泡一下，捞起沥干备用。
(3)热油锅后，放入四季豆略炒，再倒入整罐红烧牛肉罐头(含汁)以及水1/2杯，用中火煮沸，再加入苹果丁煮1分钟后，再倒入太白粉水芶芡，煮至浓淍状，即可熄火盛起放入盘中。

做水果料理时，不须使用爆香料，否则会影响口感。