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哈佛大学公共健康学院的韦利博士指出,若能跟从新的饮食建议,加上保持理想体重和每日作适量运动,便能有效地减少及预防患上长期疾病(包括心血管疾病和癌症)机会。 V. i9 J, N7 {1 g }
& F m* q& w7 Z 2002年“健康饮食金字塔”(Healthy Eating Pyramid )与1992年“食物金字塔”(Food Pyramid)。
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q4 F1 h, N1 w$ w 传统的“食物金字塔”并没有把不同的脂肪或肉类分别,但近年来不少证据都显示有些脂肪和肉类是有益健康的,“食物金字塔”亦建议人们大量进食碳水化合物,有科学家郄指出这些食物便是导致肥胖的因素。
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( D# O- M6 C5 K3 \/ ~' s: M C 哈佛大学公共健康学院的韦利博士指出,若能跟从新的饮食建议,加上保持理想体重和每日作适量运动,便能有效地减少及预防患上长期疾病(包括心血管疾病和癌症)机会。
$ v7 R9 H! D' ^7 l0 I, B7 n; i6 ? ) o5 E2 ~' V, [4 P8 O" i
另外,他也做了一个饮食调查,發現跟從新的飲食建議的男性和女性,患上長期疾病的期會分別能減少 20 % 和 11 %,而跟从旧的饮食建议的男性和女性,郄只分别减少11% 和3% 。
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1.减少进食红肉,马铃薯和经精制的谷类食物。) ^& D0 ^" ~& [) a! m% x
6 W4 t H( g7 @1 K1 A1 ]/ [ 2.每日只进食1至2个次奶品类食物。
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" V8 `& Q) x' q& J5 v' I 3.减少进食饱和脂肪,应由不饱和脂肪如植物油代替。
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4.多进食全谷类食物,蔬菜和生果。# B" o) H. C* C) S5 \8 Y+ `
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5.每日进食维他命补充剂。& U1 d! U% Y& ?6 Q/ A
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6.适量饮用含酒精类饮品。
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7.保持理想体重和每日作适量运动 |
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