家乡的人们也太会吃了：猪肚包鸡

老王婆

http://food.gxsky.com/in_Content_1302.html
  u- W% r9 \, v+ }8 k6 E好怀念湿冷的环境下，来上一个热腾腾的火锅，呼朋唤友，把酒言欢......老了，也远了，都没有了......

bingtong

呵,我在这里也做过猪肚包鸡,不过不是用猪肚包住鸡的,朋友教我的是猪肚切条和鸡 一起煲的,味道也很不错,冬天喝很暖胃

幸福象花儿一样

上个月刚试过
- S$ x5 R; X, G半只鸡砍了塞进一个猪肚里
5 {7 ~6 M" Y: a6 E; k但是胡椒粉放得不够多
5 j7 C6 M. \  N6 {总感觉少了什么味道
7 f# Q, {7 A- R* f- @9 y我爱吃猪肚

老王婆

呵,我在这里也做过猪肚包鸡,不过不是用猪肚包住鸡的,朋友教我的是猪肚切条和鸡 一起煲的,味道也很不错,冬天喝很暖胃
bingtong 发表于 2010-12-9 15:32

3 a9 q& y- N. ?$ R4 C嗯，这个周末就叫老王煲一锅来吃。

老王婆

上个月刚试过
半只鸡砍了塞进一个猪肚里
1 g/ s6 f! [7 N6 z! ]/ X但是胡椒粉放得不够多
总感觉少了什么味道
我爱吃猪肚
+ z7 J. w4 S- c0 G  z0 m6 U幸福象花儿一样 发表于 2010-12-9 16:03

喔唷，厉害哦！！可能没有做那个蘸料？......口水流一地了，马上跟老王正式谈一下先......

sweetlele

这我吃过

老王婆

这我吃过
/ T& n6 h" y  O3 L+ s! ]3 |, jsweetlele 发表于 2010-12-10 10:33

" t6 R4 V+ j3 u" Q( i- V9 Z好吃吗？......从回答基本能判定是否家乡人，哈哈!

王勤

今晚做了一个，很好。
& I  r, p* w1 ^本来有朋友来吃，结果没来，只好自己狠狠地吃了很多，呵呵。
- ~& a6 }4 K; X, U4 Y0 s用了一整只清平鸡和一个中等尺寸的猪肚。高压锅文火煲了近40分钟。汤浓而不腻，香而不滞。猪肚的口感很爽口，连小朋友都能很轻松地咬得动。LIFE IS F GOOD.
6 B& K# J+ E6 U2 W2 I& vBY THE WAY，是整只煲的，关键是药材需要用一点味道浓一点的。
有点遗憾，没照相片，也没喝点小酒。下次吧。