家乡的人们也太会吃了：猪肚包鸡

老王婆

http://food.gxsky.com/in_Content_1302.html
) Y0 J. Y4 m* y! b$ K- c好怀念湿冷的环境下，来上一个热腾腾的火锅，呼朋唤友，把酒言欢......老了，也远了，都没有了......

bingtong

呵,我在这里也做过猪肚包鸡,不过不是用猪肚包住鸡的,朋友教我的是猪肚切条和鸡 一起煲的,味道也很不错,冬天喝很暖胃

幸福象花儿一样

上个月刚试过
' `0 |# m2 S/ e9 v半只鸡砍了塞进一个猪肚里
5 C# Z5 f/ A, r+ k0 s" T但是胡椒粉放得不够多
. N4 k) i. A6 t) X# R总感觉少了什么味道
! C$ S3 a3 i6 X2 K- H4 g. t4 F  \我爱吃猪肚

老王婆

呵,我在这里也做过猪肚包鸡,不过不是用猪肚包住鸡的,朋友教我的是猪肚切条和鸡 一起煲的,味道也很不错,冬天喝很暖胃
0 u. a% j# W  p& F9 M6 ibingtong 发表于 2010-12-9 15:32

# O7 r/ B: R& _3 {嗯，这个周末就叫老王煲一锅来吃。

老王婆

上个月刚试过
. y4 T- o% c0 v/ r! N半只鸡砍了塞进一个猪肚里
但是胡椒粉放得不够多
1 O; y: i, e( m, M1 B) e总感觉少了什么味道
8 D4 Y- z2 n; I6 r/ O5 Q' |9 H我爱吃猪肚
幸福象花儿一样 发表于 2010-12-9 16:03

3 L, D, Q: S# G3 h" R/ g4 R喔唷，厉害哦！！可能没有做那个蘸料？......口水流一地了，马上跟老王正式谈一下先......

sweetlele

这我吃过

老王婆

这我吃过
sweetlele 发表于 2010-12-10 10:33

好吃吗？......从回答基本能判定是否家乡人，哈哈!

王勤

今晚做了一个，很好。
" k$ ]: F5 S: [. z" _/ Q本来有朋友来吃，结果没来，只好自己狠狠地吃了很多，呵呵。
用了一整只清平鸡和一个中等尺寸的猪肚。高压锅文火煲了近40分钟。汤浓而不腻，香而不滞。猪肚的口感很爽口，连小朋友都能很轻松地咬得动。LIFE IS F GOOD.
- n) p; Y% ]9 S% ~# ]3 ]% V9 eBY THE WAY，是整只煲的，关键是药材需要用一点味道浓一点的。
7 K1 e  E1 S+ S. G有点遗憾，没照相片，也没喝点小酒。下次吧。