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[菜谱] 懒人版烤地瓜

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鲜花(151) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-12 21:58 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 newday 于 2010-12-12 22:09 编辑 0 P1 g/ z1 J+ g, V4 a) o9 v: k
- c- L- i! R5 @" V+ P
材料:地瓜( q, n" A# k+ i! Y$ V
步骤:1.取烤盘,铺锡纸,放地瓜,进烤箱
7 k& M( E# M; s  ?      2. bake温度调到450度,让地瓜和烤箱一起预热,达到预热温度后再烤15-20分钟(视地瓜个头大小而定), p5 \$ x' `7 N
      3. 关火,地瓜留烤箱内闷2小时。& M, Z. |( p9 X8 q  n7 \
/ J% s0 z& {, R; U" i3 ]
偶心太急,闷了一个小时就拿出来了,拨开皮来看看~~~~~~2 D: t5 C1 \: |  y( b- ^0 m
, Y+ a6 `& v$ Y; o2 L5 N5 N% ]1 ~/ h
DSC05218.JPG 7 t7 Z! Z! L& Q

) `3 F1 ?4 y- R5 t/ `- \; G好甜哇。# ?* }' s1 O: r% |  J/ j  d
DSC05221.JPG
鲜花(117) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-12 22:14 | 显示全部楼层
鲜花(8) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-17 20:01 | 显示全部楼层
鲜花(20) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-18 08:50 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
请问你用的是哪种红薯呢?Sweet yam, purple yam or just yam?
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-18 20:41 | 显示全部楼层
请问你用的是哪种红薯呢?Sweet yam, purple yam or just yam?
# }7 H) I/ ^, C) gmonicapharm 发表于 2010-12-18 08:50

9 [5 G, t: K, M! _. W5 s' @
2 l% c3 t7 Z% U0 _5 F& h: y估计是just yam( J' L! ?7 y, T  O' {; u% `
我今天也买了。。9 C7 q: P5 W2 E2 }- A2 ~8 I; n! A

  v, n( n8 d0 Z! S; E0 c: {sweet的是白色的吧?
) A9 Y# u& z* }0 F# k
$ u! k4 t: e9 D1 |9 d6 opurple是紫色的,无疑。。。。。。。* G1 K( c8 |9 w- ~9 i7 v

8 B4 i* I& g4 e. k不过,,楼主啊。。2 Q7 q1 w. T6 Q" S# v6 {, l* G; T
8 F" i4 e. W' W+ G* G
你那儿买的这么大个的呢?
  G( C) w; b; {5 F4 d4 v. x# l% G1 j# k. y4 T5 F& f! C% y
传授一下吧。。。。。。。
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-18 21:13 | 显示全部楼层
我常用小烤炉这样烤啊。烤土豆也不错。
鲜花(63) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-18 21:47 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
不错,改天我也试一下。
鲜花(151) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-12-19 08:54 | 显示全部楼层
在大统华买的红薯啊,那种红皮的,很甜很甜。2 D$ `" {, n  M5 j1 ~

$ `3 ]; j8 T3 h+ V- O1 m$ x3 Q2 q, M- y

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估计是just yam/ t) D: g6 K1 F$ Q: [: R
我今天也买了。。& Y7 V4 ^# {. L5 [8 C/ a. i
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sweet的是白色的吧?9 `- d* M0 N2 z
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传授一下吧。。。。。。。
/ V" m9 e+ l: M1 ^8 E! n7 Z迷茫的女孩 发表于 2010-12-18 20:41
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-19 21:41 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我做烤鸭的时候也顺便烤一点,大统华有时候有紫色的,我爱吃那个。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-19 22:34 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
不错哦。好想吃
鲜花(159) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-23 10:45 | 显示全部楼层
我也来实习一下,看着真不错呢。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-23 10:53 | 显示全部楼层
美味~~
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-23 17:59 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
我前几天也试着烤地瓜吃,结果烤出来的地瓜还是很有水分的,跟LZ的超不一样,- m' c# g! c; {/ |9 a" w, R
不过LZ的地瓜看起来很好吃似的。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-23 18:01 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
明白了,原来LZ是直接把地瓜铺在上面的,偶的则是用锡纸裹着的,所以才还有很多水分流着
鲜花(151) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-12-25 23:44 | 显示全部楼层
是滴,要不怎么叫懒人版。红薯的水流到烤盘里很难刷的,铺了锡纸直接一扔就行了。
' Z6 M. r$ D0 A
' g1 _% r. z5 C$ L. a. Q, P$ D* H9 B, P, u" J4 M2 {0 x) P! ]+ O4 b
明白了,原来LZ是直接把地瓜铺在上面的,偶的则是用锡纸裹着的,所以才还有很多水分流着, t/ ^: K" p+ y9 _
cycle12 发表于 2010-12-23 18:01
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-26 17:49 | 显示全部楼层
是450C 还是450F?
鲜花(151) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-12-27 10:00 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
450F!
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-31 19:22 | 显示全部楼层
只是自家用烤箱,只为一根地瓜好像太费了?
鲜花(345) 鸡蛋(0)
发表于 2011-1-1 15:52 | 显示全部楼层
刚来加拿大时候喜欢烤, 好久没吃了. LZ做得真不错, 下次也试试.
鲜花(63) 鸡蛋(0)
发表于 2011-1-1 18:19 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
18# 永远的末班车 % M8 ^4 `8 a2 Z
& x! s  [8 I$ H( d- g
- D8 y& k8 E3 i# H  K
用6楼说的小烤箱,就可以了。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-1-3 13:12 | 显示全部楼层
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