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[菜谱] 懒人版烤地瓜

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鲜花(151) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-12 21:58 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 newday 于 2010-12-12 22:09 编辑 ' V0 `3 u2 C5 y# o

. \' |2 Q0 ]  z材料:地瓜8 b( r- d2 Y, f
步骤:1.取烤盘,铺锡纸,放地瓜,进烤箱( e8 n4 d, {8 ]
      2. bake温度调到450度,让地瓜和烤箱一起预热,达到预热温度后再烤15-20分钟(视地瓜个头大小而定)
& U. M; Q- u; F4 s      3. 关火,地瓜留烤箱内闷2小时。
" e9 X2 p$ m4 ^% _& v( O) ~8 }2 i- V
偶心太急,闷了一个小时就拿出来了,拨开皮来看看~~~~~~$ N, q: v. [/ Y; y; n2 B

  F0 U, W% Y$ }2 O* l7 D DSC05218.JPG - h  t4 x/ r! B. A( ~5 n7 o& I
3 y7 \( q! s6 N
好甜哇。5 d4 N/ B& ]& S
DSC05221.JPG
鲜花(117) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-12 22:14 | 显示全部楼层
鲜花(8) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-17 20:01 | 显示全部楼层
鲜花(20) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-18 08:50 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
请问你用的是哪种红薯呢?Sweet yam, purple yam or just yam?
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-18 20:41 | 显示全部楼层
请问你用的是哪种红薯呢?Sweet yam, purple yam or just yam?+ @: z  \& \& o" [3 Y
monicapharm 发表于 2010-12-18 08:50
7 n) Y, N+ h+ G
+ F6 f" S5 L$ D
估计是just yam
" h2 f/ m8 x$ D8 W3 k1 e/ i我今天也买了。。" @3 u# k9 `6 ]

8 O  e1 \0 {; g; c+ s- nsweet的是白色的吧?
/ `/ N3 a4 x7 S2 z% f( s" w, e
9 h2 q& v' v: F& @! }/ \0 qpurple是紫色的,无疑。。。。。。。
! f0 P; n5 C$ V1 D' B  v2 ?; V- Y# v( K6 d% Q, O
不过,,楼主啊。。
5 l! m9 s% v1 E
1 f- [6 X1 z' R5 p* Q你那儿买的这么大个的呢?0 `8 d& F7 e; N4 a

' D0 l5 W. c3 G传授一下吧。。。。。。。
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-18 21:13 | 显示全部楼层
我常用小烤炉这样烤啊。烤土豆也不错。
鲜花(63) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-18 21:47 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
不错,改天我也试一下。
鲜花(151) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-12-19 08:54 | 显示全部楼层
在大统华买的红薯啊,那种红皮的,很甜很甜。6 b9 D/ Q0 m0 t+ t0 p6 T
" [) r- Q/ O8 v" e/ X0 {# i2 D0 V

$ ]3 Q$ ^1 u; [" q0 m6 }! Z- @7 |7 Y* S4 A1 L! Z: \

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估计是just yam0 ]9 i8 h. W& y9 x7 m6 d2 o* j5 N/ ]
我今天也买了。。
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sweet的是白色的吧?
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purple是紫色的,无疑。。。。。。。
. @' P8 v/ y4 _- j/ z% X/ F/ f4 b  @
- {( V- C+ u# L, c8 k/ _' t. S* X不过,,楼主啊。。
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' n, U4 e, p0 F' j8 E你那儿买的这么大个的呢?! s' s  h, R1 z+ |1 Q% ?
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传授一下吧。。。。。。。% p: }  Q% G8 v/ v! o& k8 |
迷茫的女孩 发表于 2010-12-18 20:41
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-19 21:41 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我做烤鸭的时候也顺便烤一点,大统华有时候有紫色的,我爱吃那个。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-19 22:34 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
不错哦。好想吃
鲜花(159) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-23 10:45 | 显示全部楼层
我也来实习一下,看着真不错呢。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-23 10:53 | 显示全部楼层
美味~~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-23 17:59 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
我前几天也试着烤地瓜吃,结果烤出来的地瓜还是很有水分的,跟LZ的超不一样,
% C% h1 [/ @4 b1 a2 E不过LZ的地瓜看起来很好吃似的。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-23 18:01 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
明白了,原来LZ是直接把地瓜铺在上面的,偶的则是用锡纸裹着的,所以才还有很多水分流着
鲜花(151) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-12-25 23:44 | 显示全部楼层
是滴,要不怎么叫懒人版。红薯的水流到烤盘里很难刷的,铺了锡纸直接一扔就行了。0 i8 t8 }4 w# ?7 N$ C( k
9 Y' @: z9 k9 f" M4 u3 D
. I7 S* x' j( ?9 z( C6 X* m
明白了,原来LZ是直接把地瓜铺在上面的,偶的则是用锡纸裹着的,所以才还有很多水分流着
) s, Q, K# V# l; E! U. F2 Ocycle12 发表于 2010-12-23 18:01
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-26 17:49 | 显示全部楼层
是450C 还是450F?
鲜花(151) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-12-27 10:00 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
450F!
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-31 19:22 | 显示全部楼层
只是自家用烤箱,只为一根地瓜好像太费了?
鲜花(345) 鸡蛋(0)
发表于 2011-1-1 15:52 | 显示全部楼层
刚来加拿大时候喜欢烤, 好久没吃了. LZ做得真不错, 下次也试试.
大型搬家
鲜花(63) 鸡蛋(0)
发表于 2011-1-1 18:19 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
18# 永远的末班车 6 A  t9 S! u% {! F1 @  [

# V; d( G) i, G4 G! A0 G
5 k7 H1 G: f; n3 ^; T' V1 I& Q用6楼说的小烤箱,就可以了。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-1-3 13:12 | 显示全部楼层
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