 鲜花( 2)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 hm86888 于 2010-12-26 19:50 编辑 5 ^1 r. R- K" L. @/ W0 S8 p8 n" y
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吃鸡蛋的好处:5 D3 A' f, }7 [
1:健脑益智 ( h0 ^0 z5 `3 q& g) Y4 n
鸡蛋黄中的卵磷脂被吸收后释放的胆碱可避免智力衰退,并改善记忆力。
! A \2 G9 r6 K+ @* | D0 {理由2:保护肝脏
+ z- [; Z! B, b: \3 g% q鸡蛋中的蛋白质对肝脏有修复作用。且蛋黄中的卵磷脂还可促进细胞再生,提高人体血浆蛋白量,增加代谢和免疫功能。 5 Z/ _9 y, ]0 y/ G! V8 G
理由3:防止动脉硬化 % ^% c5 b2 E. E8 D2 k6 u! Y
美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化,获得了出人意料的惊人效果。
4 B" J) G+ N) u理由4:预防癌症 3 @9 b S# ^3 k2 \7 S# o2 ` W
鸡蛋中的维生素B2可分解和氧化人体内的致癌物。鸡蛋中的硒、锌也具有防癌作用。 2 b, R6 N0 X9 y5 u. F( B: L6 v
理由5:延缓衰老
& x% T \$ g# {: n+ T* I6 ^人们称鸡蛋为“理想的营养库”,原因在于它含有人体中几乎所需要的所有营养物质。 . f. G8 q( i- e8 v4 {
1 ]7 {% M# L. e7 b8 K聪明吃鸡蛋
3 {2 H8 o1 x; |! z, `! i; a鸡蛋的吃法可谓多种多样,就营养的吸收和消化率来讲,煮蛋为100%,炒蛋为97%,嫩炸为98%,老炸为81%,生吃为40%。由此看来,煮蛋的营养含量最高! |
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