 鲜花( 2)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 hm86888 于 2010-12-26 19:50 编辑
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吃鸡蛋的好处：6 Z, d5 q, T, m6 D6 b. V
1：健脑益智 2 E- t2 b, d# k" L0 x! @
鸡蛋黄中的卵磷脂被吸收后释放的胆碱可避免智力衰退，并改善记忆力。
a! {* a& }) i8 @理由2：保护肝脏 9 J- p+ S$ ~7 r. V# r- G" b
鸡蛋中的蛋白质对肝脏有修复作用。且蛋黄中的卵磷脂还可促进细胞再生，提高人体血浆蛋白量，增加代谢和免疫功能。
$ e' V* J: x! Y* l! `理由3：防止动脉硬化
4 T1 w* o) X% |$ D7 n1 o8 K# H美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了出人意料的惊人效果。
% e' U9 H# g$ d7 ~: d理由4：预防癌症 , k" x: K; w |) K7 f1 O9 D4 G
鸡蛋中的维生素B2可分解和氧化人体内的致癌物。鸡蛋中的硒、锌也具有防癌作用。 9 _1 B: {$ p& h; m: X8 }: t; |
理由5：延缓衰老 9 z, \( B2 v! D/ ]2 m4 F! _- e8 P
人们称鸡蛋为“理想的营养库”，原因在于它含有人体中几乎所需要的所有营养物质。 - q: r5 N" \1 Y2 X
B+ Z, }% g e
聪明吃鸡蛋
$ Q% g# J( b" D$ j鸡蛋的吃法可谓多种多样，就营养的吸收和消化率来讲，煮蛋为100％，炒蛋为97％，嫩炸为98％，老炸为81％，生吃为40％。由此看来，煮蛋的营养含量最高！ |
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狗仔卡
发表于 2010-12-20 18:52
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