 鲜花( 2)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 hm86888 于 2010-12-26 19:50 编辑
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吃鸡蛋的好处：! G3 C3 {, O0 C# I
1：健脑益智
3 k# [* @3 x# a3 G' ]鸡蛋黄中的卵磷脂被吸收后释放的胆碱可避免智力衰退，并改善记忆力。 1 O- `' d4 Q5 m
理由2：保护肝脏
% t" M" e S9 f/ Q鸡蛋中的蛋白质对肝脏有修复作用。且蛋黄中的卵磷脂还可促进细胞再生，提高人体血浆蛋白量，增加代谢和免疫功能。
3 h @) H0 }$ \$ o; S理由3：防止动脉硬化 % X7 x8 ]# u( N9 v& B0 f* e
美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了出人意料的惊人效果。 % V1 R% ` P8 }0 Z- L8 M n# p, p) G
理由4：预防癌症 % {* i. A7 v) C9 d& W' ~, y+ y" a
鸡蛋中的维生素B2可分解和氧化人体内的致癌物。鸡蛋中的硒、锌也具有防癌作用。 3 K7 I; U: H# G/ p
理由5：延缓衰老
& f3 w- p3 C: |( V, U: I5 f6 L3 T8 K人们称鸡蛋为“理想的营养库”，原因在于它含有人体中几乎所需要的所有营养物质。
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6 R( D5 \$ v' O( j7 Q& p, r聪明吃鸡蛋 : I5 v" l8 r6 e" Z4 N3 {# n+ d* m
鸡蛋的吃法可谓多种多样，就营养的吸收和消化率来讲，煮蛋为100％，炒蛋为97％，嫩炸为98％，老炸为81％，生吃为40％。由此看来，煮蛋的营养含量最高！ |
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狗仔卡
发表于 2010-12-20 18:52
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