手把手教你做寿司

swolf88

第一种

做寿司，寿司饭是关键。用质量好的大米，饭要煮得比较硬一些。寿司醋和饭的比例大概是1：6

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把煮好的饭打松，将寿司醋均匀地淋在饭上，拌匀。不要压饭粒，尽量保持饭粒的完整，松软。
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8 V2 k8 Z+ ?4 F3 r( d把一张紫菜放在寿司席上，如图所示由左至右将饭铺好。
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' E- Y2 U0 Q% Q* d将饭由上至下均匀的铺开，用力要轻。饭要铺的松，不要压扁饭粒，这样吃起来口感才会好！

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5 M2 P' u4 F& N看，饭铺好了！
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可以在中间放入任何自己喜欢的馅，好吃就行。这次放的是蟹肉，色拉酱，鲜贝和苹果。三文鱼也可以


* k( v5 N* S& I( Q3 B之后顺势用竹帘将紫菜卷起。
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还要用竹帘将其卷起保持形状1分钟
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2 ~% A: {8 L  h7 R7 ~, a  H4 m瞧，好了。。。
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切寿司的时候，在刀上沾些水，防粘的。一刀落下，可以使切口平整。根据个人喜好和需求，一条寿司可以切成4～8片。

% G$ a7 a6 a" b7 t% j3 D" |2 `完成。。。。。。
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  O% h0 o7 f% k  R' a- J[ Last edited by swolf88 on 2004-8-9 at 07:55 AM ]

liliane

哇，真不错！
+ i! O' b: W, v5 ?# m% @光看这个亮晶晶的米饭我就很喜欢，
- Z$ c& K. }4 R: C, C& f' }0 M& g让我光吃这个饭我也觉得肯定很好吃的:o

梨涡浅笑

USHI是很诱人.看起来容易发,做起来难.

weixuanz

看了就想吃

abcd

看着是很诱人啊

sop

好贴！

彩叶草

不错，刚好我家也有寿司帘子，可惜没有寿司米。。。

Rocky

很有食欲