我爱吃五花肉,我们家月亮和她爸爸也爱吃,我老公的太奶奶在80多岁的时候每周要吃一个五花肉做的红烧肉,我爸爸每个月要吃一次五花肉做的扣肉,我的好朋友喜欢烤五花肉,……由此,我推断很多人是喜欢吃五花肉的。由此,我准备推出五花肉系列菜谱。由简入繁,让你爱上五花肉!7 I1 N% I# K& s. o0 Y1 T% N
) s) ~/ T$ M6 @/ Z第一菜是偷懒菜之---泡菜五花肉 ) X/ O) {: e ]! _3 S6 s - ~* V! C) t. T6 l) i先看成品,不喜欢的跳过,等下次! ' @( p3 p+ I( y& ~) }3 H
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好了,准备原料: $ ^3 U: r8 W0 v3 o9 k5 D& C* V/ x5 N8 h# P9 A( k" {( D) q% j9 Y
五花肉切片,一袋子韩国泡白菜,买那种切块的,回来可以直接下锅。姜、蒜切片,没有也成。 2 I- i0 t: E4 A! P+ y6 f # ^5 G' C2 d3 C% e# o做法: / l' F0 w9 d4 e) u1 i1、锅里下油,热,下肉炒到变色。: |! r3 Q( e L; |9 K
2、加酱油少量将肉烧入味道,同时下姜、蒜炒。 # x) ?$ _) \0 _* I& d" }3、剪开泡菜袋子,直接把泡菜倒锅里,加点儿糖,炒匀。 3 ^# X# _- x% O/ B5 }( d1 x. G1 ]0 h6 t$ l/ U; ~
泡菜味道足够,别加盐,加糖是综合下泡菜的酸。! ]6 _3 i6 A8 v6 ~! w, ~% @
泡菜有很多水,就让它烧一会儿,多烧一会儿……: Q6 a' B Z* g) Y% S
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等不耐烦的时候就起锅吧~~~米饭的最佳搭档!!