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[原创] 我爱五花肉之----泡菜五花肉

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-2-19 20:12 | 显示全部楼层 |阅读模式
我爱吃五花肉,我们家月亮和她爸爸也爱吃,我老公的太奶奶在80多岁的时候每周要吃一个五花肉做的红烧肉,我爸爸每个月要吃一次五花肉做的扣肉,我的好朋友喜欢烤五花肉,……由此,我推断很多人是喜欢吃五花肉的。由此,我准备推出五花肉系列菜谱。由简入繁,让你爱上五花肉!
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3 v" N* f0 O5 Q6 c& g0 h1 B7 X第一菜是偷懒菜之---泡菜五花肉4 `8 J9 `$ n; L6 {: K2 r% W9 c

- n8 _3 Y8 v( F2 b先看成品,不喜欢的跳过,等下次!
7 z/ B/ \) L+ E  }! L: X! B. u+ f% V  C% U: S7 S0 c- ^
好了,准备原料:# y) E4 E8 U4 U9 K

1 B1 }+ M7 y. \( c/ G五花肉切片,一袋子韩国泡白菜,买那种切块的,回来可以直接下锅。姜、蒜切片,没有也成。
9 d0 s6 L+ ]$ R5 |
2 S& ?% ?! f9 H3 V  M# t做法:7 Z1 I' m% n) H9 R- Y' r
1、锅里下油,热,下肉炒到变色。) {6 A5 y' \6 W# \& A/ h  s
2、加酱油少量将肉烧入味道,同时下姜、蒜炒。
  |0 m5 y+ u1 q3、剪开泡菜袋子,直接把泡菜倒锅里,加点儿糖,炒匀。, o' f, n8 u" ?" C; i3 C/ f2 U7 U  N

) P! H* ~' }. u( @泡菜味道足够,别加盐,加糖是综合下泡菜的酸。! f8 @3 r5 N) }' W, o
泡菜有很多水,就让它烧一会儿,多烧一会儿……  s% K- S, @& \8 _; U

/ t6 U7 L! q# W2 W1 |等不耐烦的时候就起锅吧~~~米饭的最佳搭档!!
五花肉1.jpg
五花肉2.jpg
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-2-21 23:54 | 显示全部楼层
不错不错!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-3-1 04:56 | 显示全部楼层
合璧之作啊
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2006-3-1 10:40 | 显示全部楼层
收藏!
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2006-3-1 23:12 | 显示全部楼层
偶正在做泡菜,做好了,就炒一个试试
鲜花(7) 鸡蛋(0)
发表于 2006-3-2 00:00 | 显示全部楼层
看来海版是真的想吃红烧肉了,倒想做给你吃,可是怕雷锋、平常、片儿刀、老杨等扁我。( F% i" v; R. Q" k/ W
哈~~~
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