过新年要吃的营养，吃的健康！

天仙妹妹

年夜饭的几样拿手菜献给大家：

0 ?, L% l  q$ R; U6 ^, b, @% c7 G一. 年年高升----------高升排骨
7 A5 `! `" w8 c7 c; y/ V  
9 H; E% A4 ?* c8 @: a$ o  做法如下：
& J$ `' k1 c' q% N# X5 W1.小排骨先水烫过，去除血水后冲净泡沫，沥干，放锅内，加入调味料烧开后，该小火慢慢烧至汤汁收干。
/ W5 C  \8 V% K, C5 q6 A- k2.菠菜洗净，切小段，大蒜切碎；用2大匙油炒香蒜末，再放入菠菜炒熟，加盐调味后盛出，放盘内。
3.将收干汤汁的排骨铺在菠菜上即成。


二.五福吉祥-----------五花蒸肉

   主料：排酸五花猪肉
   配料：梅干菜，味精，鸡精，细干辣椒面，老抽，鼓酱，蒜
蒸制时间：90分钟左右
蒸制温度：蒸箱内水蒸气温度保持在100度---110度
; i2 B3 Q, Y! u( o2 f$ I8 r* T+ ]菜品特点：香辣，咸鲜。