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肉类是我们生活中必不可少的食物,而动物身上大部分的部位都能够用于食用,不过有些部位是你如何也不能吃的,否则容易生出健康问题,猪、牛、羊等动物体上的甲状腺、肾上腺、病变淋巴腺是三种“生理性有害器官”。7 B7 O/ r. x# w' `, t" j ?1 s
1、禽“尖翅”不能吃, f3 C. y0 I' m
鸡、鸭、鹅等禽类屁股上端长尾羽的部位,学名“腔上囊”,是淋巴腺体集中的地方,因淋巴腺中的巨噬细胞可吞食病菌和病毒,即使是致癌物质也能吞食,但不能分解,故禽“尖翅”是个藏污纳垢的“仓库”。3 A, |; n- P7 ]8 A/ d* `6 n
2、鱼“黑衣”不能吃
! g. X( |* a+ c+ m 鱼体腹腔两侧有一层黑色膜衣,是最腥臭、泥土味最浓的部位,含有大量的类脂质、溶菌酶等物质。
' u/ u# X5 J6 c# M6 B 3、鸡头不能吃
+ j" d; {7 }& [ 鸡头不能吃:我国有句民谚:十年鸡头胜砒霜。 为何鸡越老,鸡头毒性就越大呢?医学专家分析,其原因是鸡在啄食中会吃进有害的重金属物。. p% d, z; `0 G8 Q8 T
4、猪脖子的肉疙瘩不能吃, V8 X# Z7 _3 ~- e1 O4 f4 ^
猪脖子的肉疙瘩不能吃 食用时应易除猪脖子等处灰色、黄色或暗红色的肉疙瘩,即称为肉枣的东西,因为这些地方含有很多病菌和病毒,若食用则易感染疾病。
l3 j5 H- x2 e s$ d2 F- Y 5、兔“臭腺”不能吃" q* u2 r# D/ |4 Z
位于外生殖器背面两侧皮下的白鼠鼷腺,紧挨着白鼠鼷腺的褐色鼠鼷腺的褐色和位于直肠两侧壁上的直肠腺,味极腥臭,食用时若不除去,则会使兔肉难以下咽。
3 w% u0 ~9 a8 L6 n 6、畜“三腺”不能吃
q+ y4 ? k; m7 |/ J0 i z9 _ 猪、牛、羊等动物体上的甲状腺、肾上腺、病变淋巴腺是三种“生理性有害器官”。
9 v( o/ B0 s5 V3 B, h3 I' c 7、羊“悬筋”不能吃
0 h, r, ^3 [( a9 g) s' A1 t$ M 羊“悬筋”(又称“蹄白珠”,一般为圆珠形、串粒状,是羊蹄内发生病变的一 |
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