吃在春天——清炒水芹

超级巡警

材料：野生水芹

做法：
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( Y! G* V2 l" Q2 O& B      1、将水芹洗净

  ^. M3 Q  `' V- G+ T' f* f            2、叶梗分开切段

. e3 V; `2 b+ ^. W1 Q9 `6 H% S7 d            3、锅里放入适量猪油烧热，将水芹梗先下锅大火快炒

2 k8 n" S; t7 G) L6 G% n            4、梗断生后，下芹菜叶快速翻炒两下

            5、调入少量盐和味精
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            6、出锅装盘（由于水芹很嫩，炒过后会有很多水份）
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