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原料:牛腩500克、土豆1个、胡萝卜1个、彩椒1个、油、葱、姜、八角1枚、尖椒2个、料酒、老抽、盐、白糖、味精。: x9 x* j `% W7 }4 ~# T2 V
& D9 ~9 N* c. m0 K8 u* ]# m* Z做法:
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1、牛腩从冰箱里拿出来化冻。
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' y8 {* \% ?, g* \5 ~2、切成均匀大小的块状。
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3、用热水淖一下。
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/ C: h: ?6 W1 w" _: h7 e& n$ m- U4、放入电饭煲中。& B2 W8 h: l- ?9 {2 R
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5、依次放入葱、姜、八角、尖椒、料酒、老抽、白糖和足够的水,用煲粥键1个半小时即可。/ A1 o" |: F/ j% x- i
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6、土豆去皮、胡萝卜洗净切块。, |# J$ @# W1 T/ D
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7、将切好的土豆和胡萝卜放到盆中。
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4 m- f4 U* c' ?/ [5 g8、彩椒洗净,用手掰成小块。# d/ P& |3 o2 ]% l3 t# P
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9、锅里放油,放入土豆、胡萝卜翻炒。
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- [: C- F! B0 S% a0 c10、放入牛腩和少量水。# F' q* C2 j/ `% ^3 i4 B
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11、盖上锅盖少炖片刻。
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! h. }4 N2 w! J8 s: Q4 N; C% p12、放入彩椒翻炒,出锅前放入盐和味精调味即可。. q U8 l& U- |& K) L( K1 a+ r

3 \. \! l6 C, L$ y. ~: p13、盛入盘中,即可享用。
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