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原料:黄豆芽200克、蒜薹150克、花生油25毫升、葱、姜、蒜、酱油、盐、味精少许。
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做法:. F) {* |7 O' r7 ^1 `
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1、将黄豆芽洗净。" b; ?% X$ [; r2 P* U) b" [' F2 j
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2、蒜薹洗净,切成寸段。
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( l7 g" ^% X. p4 h3、葱、姜、蒜切碎。* y0 [$ Q( h$ F6 h1 f
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* z+ D E- P' {! K) t4、锅里放油,放入葱、姜、蒜煸炒。/ k8 u$ m- l% u
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! P5 n; b- \) d5 ?* T- k5、放入豆芽、酱油和少量水炖5分钟,放入蒜薹翻炒。) \' E" X. h; L9 H) G2 o1 _
/ Z" }+ [+ U# ?& i3 |4 D& Y& I3 o+ P6、出锅前放入盐味精调味即可。# f) q9 ?) z! n+ J; Z4 ?- _, m: b4 b
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7、盛入盘中,即可享用。
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