红菇 炖 老鸭

小小屁孩儿

) E$ i$ V4 n; |' r: P, q. x- R食材明细
0 H  {$ O; E1 i老番鸭 半只
1 Z- D! D/ G/ T3 I红菇 30克
1 L$ K% Y8 |4 D. ~8 [& L( L生姜 一小块
1 k" }8 ~' F- b' i苟杞 一小把
6 G* K5 U1 l! s+ I盐 适量
0 {/ F3 J0 F5 p: g& Y醋 2-3滴



) m8 B% O7 i( g7 `$ }小贴士
1、做月子的时候用很多生姜爆炒，而且加入麻油，平常吃可以不要。
" Y/ }- r5 C' n& y# A! ?2、一定要用高压锅才可以，我试过用电压力锅，不行的，汤不好析出，因为电压力锅是恒温煮的原理吧。
- e. u7 r; O8 m6 L3、看上去有些麻烦，但做出来真的很好吃。多做几次说不会觉得麻烦了。

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