红菇 炖 老鸭

小小屁孩儿

食材明细
& _. i- y* w# G8 i3 K* [% E6 s0 x. \, ~老番鸭 半只
' E; A* d- p3 S4 G, \, |红菇 30克
生姜 一小块
; m2 j$ ~) i; B苟杞 一小把
% {$ g; {: S6 C8 b6 V盐 适量
) f: r* F' L2 [醋 2-3滴

2 q/ c' F/ p% R$ K

小贴士
1、做月子的时候用很多生姜爆炒，而且加入麻油，平常吃可以不要。
2、一定要用高压锅才可以，我试过用电压力锅，不行的，汤不好析出，因为电压力锅是恒温煮的原理吧。
3、看上去有些麻烦，但做出来真的很好吃。多做几次说不会觉得麻烦了。

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