酸甜梅排

我检查任务

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% e* O  o% i( b$ B" v& _( H大家都在说盐，我也就不多说了
+ B* ^/ y  A- C) ^! B* W  {为了表示我也无奈被强制性关注过这个话题
我就只说一句带过
8 B( C- M' A, [2 ?“谣言止于智者”
- C1 \# J& n7 C送上今天的酸甜梅排
看标题亲们可能知道
0 D0 g' z& t' c) `+ a8 X# [6 D今天的菜是跟梅还的子排有关
1 U5 Y' [: H9 ?4 ~* J+ {" L3 `. f9 Y是得，是得就是你们现在想得这个样子
9 V$ c, f# g) @2 ]1 B5 s" J不过今天的材料我是选用了珍珠梅
甜味高过酸味
; e2 Q  _! K1 R6 s" i% S呵呵呵而且小模样让我看起来很是喜欢呐
& V9 ~. w2 N/ m$ Z因为今天的珍珠梅酸味过低
. a# t/ N% ]% \" {; T到后面我们可以适当加点白醋（一定要白醋哦，这样子成色漂亮点）
/ x2 |9 {! Y1 F" {还有还有最最重要的是今天的做法还是煮
3 h  y$ E& y/ ^1 w煮到干，煮到锅底最后留油（把油留在锅底）、
这样子煮过后的口感，比炒制过再煮的味道更香，也更健康
最最最最最重要的是方便，一锅煮，煮至干，就可以
3 s/ W; `' @* S: y6 O# g+ z# v+ G呵呵呵接着亲们看看过程
6 @+ m0 A, b" T9 b看你喜不喜欢这种做法
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8 Q5 o' T( y$ ?: N3 ]备料：子排一份，珍珠梅一份
调料：酱油，白醋 做法：
0 z0 P% x# x. W+ f! E一：各好所用材料。
+ Z2 m9 t( ^) d5 }3 n7 e. K4 j二：汤锅烧温水备用。
3 |3 B* r' t: o8 g8 R5 h2 q2 P三：淖洗子排一次。再过冷水洗净沥水备用。
% Q- X# p9 ?! ^: y四：汤锅再次烧水。
五：加入适量珍珠梅。
  I! e! l1 T, Z, T8 a六：煮至汤底微微有梅色出来。
- {5 n8 O" b; @4 A1 `七：沥出一半珍珠梅备用。
, W! O* p7 t6 v0 z八：加入子排
九：水份以满过子排三分之二左右为准。
- e  a  \7 i: H0 I2 k十：煮至汤底到子排的三分之一左右。
9 A8 ?; A; f6 ]( ]* _* I; P- u十一：加入适量酱油。
: Z  K: _: R0 g: ]+ \十二：加入适量白醋。
! g" Q* I$ R( o5 [- ~& Z! Z" M" B十三：煮至汤底微微浓稠，就转小火。
9 ?) p4 c9 K$ f5 L; A% j' B十四：再煮至快要收汁。
4 f+ i/ L% Y* p6 a3 }$ i8 N- Z) Y十五：就开始颠锅至到干锅状态。
十六：锅底会有适量猪油留锅（这一步只为拍给亲们看一下滴）



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虎吼西风

原创么？

幸福小妖

这个我老公说，他看着就馋，我收起来了，以后用着的时候来学习一下~~~