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特色川味粉蒸肉

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-4-26 22:38 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
食材明细7 X$ c$ c1 b) k7 l
五花肉 250克! X0 e. Y% |8 t- z  j% D9 g' b  z
土豆 200克. F' |0 `! s/ Y3 c
糯米 100克/ @! o$ }! i, h( c" S% Z8 Q% k
普通大米 200克
+ a- Q6 a$ B& U- c$ s1 \# G8 V
4 Z9 j6 j! ^3 S6 E辅料:
4 `3 U& N1 k: @) g) P3 W5 r红糖 5钱' E- d' v$ z) a) M
郫县豆瓣 30克
5 _& l) J) g9 n- W8 `7 P香葱 50克4 w  c3 t7 ?, e/ h' }0 A# w" ^# u0 I
调和油 10克
7 ^' ^/ u, x2 O. s  x4 z* p五香粉 5钱. {% e- a3 L' a9 ~( D
鸡蛋 一只
' g' d- A0 |) ^6 n4 h豆腐乳 10克
# G5 |+ f1 E+ }3 @, Z花椒末2 x3 g3 h  w# A9 ?$ j' P( K  Z; E* f
辣椒面( Q1 v# }8 s' P
老抽
. U: z8 l4 M9 T食盐' d! f6 {3 F9 t% D; Q9 u  ^. z
鸡精
* \/ Z3 M# i* Y6 q; n3 ]料酒
  Y* r9 _' b, h4 d* {3 [老姜
1 ]9 u+ B' O( t9 ~6 g& H0 R麻油 各 适量
( C( W4 ^/ c0 \
; v: M+ E) w- t! r: t6 E$ ~) V* }
0 Z. H4 \$ p# m% d. T$ D9 T5 I
  f! _) K: ~7 f& y# Y9 s. p* Z
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2011-4-27 10:16 | 显示全部楼层
老虎中餐厅只是个栏目的名字吗?
鲜花(73) 鸡蛋(0)
发表于 2011-5-26 17:18 | 显示全部楼层
看起来好好吃啊
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