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特色川味粉蒸肉

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-4-26 22:38 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
食材明细. H! `" r3 E8 N* B2 K
五花肉 250克
5 m' @) T3 R9 s土豆 200克
7 p4 K1 C8 z5 ~' E& r" r糯米 100克2 W/ k- V! J( x  R9 T: k1 R2 a
普通大米 200克% H+ T# d* P7 L8 r& v
( Q( G/ h) ^! q# ?3 `. a5 a7 T7 C
辅料:2 `6 Q# k+ W: U4 E
红糖 5钱5 L# l$ H& p# t% v8 l
郫县豆瓣 30克
# R& }4 ?" V* r% z( x6 |9 l2 e+ X7 ?香葱 50克
  h6 v" C3 h+ q' \7 O) B调和油 10克" j. _7 X/ r8 C6 [; @
五香粉 5钱
3 e4 ]% }# t* N% b  H2 q鸡蛋 一只
  |) a  L/ q) X, U' \% E" r豆腐乳 10克
. A$ M, g' Y, @) c3 K4 m5 \花椒末
/ ]9 r. Y! d- I# W  w! p辣椒面
+ X8 D8 o+ p! v1 |老抽* D% \$ M/ C" B/ @; h) }8 e
食盐8 J  ?  m* _- Z
鸡精/ S7 h" A- s# g
料酒6 [9 P2 \, ]. y. c" v5 c, v
老姜
" z/ l  J  |( C& z7 E$ I: x; B麻油 各 适量
. \" l8 Z; X! P% t7 J+ V6 q8 u) a/ M7 f+ ?. c( e
; u* S9 E2 U* {" `6 z
- x0 Y4 g7 A2 b' J; w7 O: U

6 q: E, q( M$ f( R0 r# y8 e
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2011-4-27 10:16 | 显示全部楼层
老虎中餐厅只是个栏目的名字吗?
鲜花(73) 鸡蛋(0)
发表于 2011-5-26 17:18 | 显示全部楼层
看起来好好吃啊
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