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特色川味粉蒸肉

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-4-26 22:38 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
食材明细
' Q8 h7 y2 e9 [& Y6 o" s- n五花肉 250克, C; w: `* Z1 W% e. n
土豆 200克
+ f# D! p+ G+ w0 V1 b  M糯米 100克* }1 q" u0 U) h5 W
普通大米 200克( m8 y& R/ N9 M, u4 ?
4 g9 ]2 k: c6 d  d0 e
辅料:" B+ O! B3 d" I) N9 O  K
红糖 5钱7 U0 Q* Z, J. M1 _, F# T$ P7 f
郫县豆瓣 30克+ j; y8 C5 J$ a. Z% |
香葱 50克
  U1 t8 z9 I, D5 {调和油 10克
* U( o. R( w; T8 Z) e五香粉 5钱: p3 p7 z# I* p2 R( D1 t6 q" {
鸡蛋 一只8 O7 F7 d, Y# [9 F1 p: B
豆腐乳 10克$ d* C! V8 S* D' r5 M1 A: X
花椒末/ s' R6 A, {- r; Z6 I# m
辣椒面
3 _4 h" [$ d% K4 q# ]6 Q老抽, f9 Y8 ?+ z) }- @- \4 U' A" M
食盐# z; e2 _' f) J* m
鸡精
& r, `0 D) j! V5 k% D' f料酒4 M# R# d1 J3 w' B/ T' \! z# K
老姜
8 \2 g& I4 J/ U6 [- l; U麻油 各 适量1 {* R% T+ E/ K0 G* J3 ]

8 z4 O( @0 w1 j1 [$ o9 j
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1 b; r& ?# Z1 a' Y9 ~+ r
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2011-4-27 10:16 | 显示全部楼层
老虎中餐厅只是个栏目的名字吗?
鲜花(73) 鸡蛋(0)
发表于 2011-5-26 17:18 | 显示全部楼层
看起来好好吃啊
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