【杂粮茄子炒饭】花样米饭吃法

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这是和博友我爱厨房学的一道炒饭，最近她有点销声匿迹，不知在捣鼓啥。

把米饭做成各种花样，完全是为了家里那个不爱正经吃米饭的人。
我们这一家两口人，我挑食，他挑剔，因吃引起的问题不少
还好，一点点花样，一点点心思，就能让他知足，也能让我满意

6 D; \& [- O* S( T蒸出一锅杂粮饭，我直接吃饭，给他炒出一碗茄子肉末饭，好了，天下太平

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******** 杂粮茄子炒饭 ********
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材料：杂粮米饭1碗，茄子半个，肉末50克，胡萝卜1根，泡椒1个切碎，葱花适量
调料：淀粉，料酒，生抽，盐
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) a, \# R/ X$ K做法：
1、肉末中倒入少许淀粉、料酒、生抽搅拌均匀，腌制一会
2、茄子洗净切成丁，胡萝卜切成小碎丁
( X& d0 R/ C5 e# J- O  ^6 n3、锅中油热后，将腌制好的肉末倒入锅中翻炒
  X: {, i7 F$ b9 d# W$ k& Y' ]: L4、炒至肉末变色，盛出待用
5、锅中留少许底油，倒入茄子丁和胡萝卜丁翻炒
3 s. `5 ~6 U, |8 c6、倒入少许生抽，炒至茄子和胡萝卜变软
$ Q# P' F* L6 z# x8 I! p7、倒入炒好的肉末
0 E, l# D6 D7 O5 i/ C8、再倒入泡椒碎，翻炒均匀
9、将杂粮米饭倒入锅中，不断翻炒使米饭与菜混合均匀
10、最后撒入葱花和少许盐即可

- p" \% \. |  X/ {2 k) E备注：
, X1 c7 @! Y) o1、杂粮米饭中的杂粮随意选择，也可选用白米饭
3 l9 y) S1 f; {3 q3 b& d2、泡椒是辣的，如果不能吃辣，就不放泡椒，再适量加盐



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