angelmami 请进！

junglebell

请问你的那个帖子
! y+ b8 d$ e+ S: b+ [
一家之煮------送你一朵水晶花，

. N( ?8 t; A. N' g. ~" Whttp://www.edmontonchina.com/vie ... &extra=page%3D3
2 x' U& ]2 a9 `1 w* ^
花花是如何做出来了，有视频吗？或有制作步骤图片吗？

junglebell

angelmami

junglebell 发表于 2011-6-5 23:28

4 O( a$ w& M, V* G" y对不起！最近比较忙没有上网，这些花花我都是第一次做，所以没拍照。但是我可以用文字为你表达。
+ [0 R. W8 S" t( V& t7 r
材料：
    澄粉（小麦淀粉）-----75克
    生粉-----------------75克
    开水-----------------200克
0 K5 b# x- f3 N* o8 o
0 m& L) A9 p* X9 B2 B- a9 t8 k2 L（馅料可自行选择）
# n4 P, h7 Q8 Z" x  C8 @! [
4 @% A9 x2 R7 S0 d1 N+ F/ c
" e0 P0 E* f  [& O2 Z; [, s1、将75克澄粉、50克生粉过筛进盆内，加入200克开水用筷子搅拌成糊状。
    2、把面糊放在案板上，加入余下的生粉，不断搓揉均匀，继续搓揉成光滑的面团。
, x; e/ d4 L- E# l+ D    3、将面团搓揉成条用刀将长条分成11克一个的小面团。
0 ~) X/ S9 Q4 ^% c. ?- f    4、取一个小面团，用手压扁，用擀面棍擀薄,擀成在面皮上放上馅，用包烧卖的方法，面皮周边留多点作为花瓣。

3 g+ L9 {6 h& \0 R$ [+ |7 ?
5 M- C+ Y8 g' K2 s) w如果做玫瑰花就把开水换成胡萝卜水加糖煮开，然后把面团分成不同等份的小面团用手压扁，用擀面棍擀薄,擀成玫瑰花瓣形状，最后由小花瓣到大花瓣叠起来做成玫瑰花状。

放入蒸笼，大火蒸5-6分钟即可（时间的长短视饺子的大小不同）。

8 H5 q- ^5 r8 Z  _: z8 q
祝你成功！

, d5 W4 o! j; W0 ~# }8 a2 \

junglebell

3# angelmami
. G; e0 \0 _" h- @; }1 \

& ^2 t7 P% s7 x: G+ z' _# W$ P盼星星盼月亮般地终于把你给盼来了！

我试试吧，好像有点难度哦。