angelmami 请进！

junglebell

请问你的那个帖子

) t2 ]/ z1 ], |一家之煮------送你一朵水晶花，

http://www.edmontonchina.com/vie ... &extra=page%3D3
, g# t5 j0 J# {5 w  U5 G/ L! o
# E3 l' q6 L! D6 Y花花是如何做出来了，有视频吗？或有制作步骤图片吗？

junglebell

angelmami

( S% Y4 C# H+ V8 Y  K4 ejunglebell 发表于 2011-6-5 23:28

" a4 p/ G  X9 V/ H! V
/ M) n7 n( C7 M. P) Y1 y( V1 v对不起！最近比较忙没有上网，这些花花我都是第一次做，所以没拍照。但是我可以用文字为你表达。
! \2 W4 u- s/ w: B, d6 A- B
4 G+ x# W. X: r6 P4 Q材料：
    澄粉（小麦淀粉）-----75克
    生粉-----------------75克
  X3 g- [1 j+ {" v    开水-----------------200克
. R3 h7 }5 f' G1 Z* G- j
& X. m: z( }3 P" u& U（馅料可自行选择）

! L2 e) e& J# q# J' E0 T1 _
1、将75克澄粉、50克生粉过筛进盆内，加入200克开水用筷子搅拌成糊状。
    2、把面糊放在案板上，加入余下的生粉，不断搓揉均匀，继续搓揉成光滑的面团。
" W5 h7 O* H$ K, r2 x7 ]  b    3、将面团搓揉成条用刀将长条分成11克一个的小面团。
    4、取一个小面团，用手压扁，用擀面棍擀薄,擀成在面皮上放上馅，用包烧卖的方法，面皮周边留多点作为花瓣。
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% x- ^. w/ b( N  e3 j& Z如果做玫瑰花就把开水换成胡萝卜水加糖煮开，然后把面团分成不同等份的小面团用手压扁，用擀面棍擀薄,擀成玫瑰花瓣形状，最后由小花瓣到大花瓣叠起来做成玫瑰花状。

3 O/ g. I) S# m$ `9 l4 ?5 P放入蒸笼，大火蒸5-6分钟即可（时间的长短视饺子的大小不同）。

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7 G5 f9 P2 g9 T6 J祝你成功！

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junglebell

3# angelmami
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, e( u  D+ e; z% Z, {, l5 [盼星星盼月亮般地终于把你给盼来了！
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我试试吧，好像有点难度哦。