angelmami 请进！

junglebell

请问你的那个帖子

! U, D' |3 ?+ f5 T8 J+ \一家之煮------送你一朵水晶花，

http://www.edmontonchina.com/vie ... &extra=page%3D3

+ U8 G- h' X* R6 J' A花花是如何做出来了，有视频吗？或有制作步骤图片吗？

junglebell

angelmami

junglebell 发表于 2011-6-5 23:28

2 g# {$ y7 {5 a对不起！最近比较忙没有上网，这些花花我都是第一次做，所以没拍照。但是我可以用文字为你表达。

8 {$ Z# H4 d+ t材料：
* q/ `/ \' F4 x, D    澄粉（小麦淀粉）-----75克
6 h+ B) b" ]6 y: I( g    生粉-----------------75克
& o, M5 _4 A4 A  |+ N+ A6 O    开水-----------------200克

（馅料可自行选择）


1、将75克澄粉、50克生粉过筛进盆内，加入200克开水用筷子搅拌成糊状。
    2、把面糊放在案板上，加入余下的生粉，不断搓揉均匀，继续搓揉成光滑的面团。
    3、将面团搓揉成条用刀将长条分成11克一个的小面团。
    4、取一个小面团，用手压扁，用擀面棍擀薄,擀成在面皮上放上馅，用包烧卖的方法，面皮周边留多点作为花瓣。

& j9 B) A6 B6 b. G8 |) m$ G" i* Y
+ m- J) y9 Y, B6 ^如果做玫瑰花就把开水换成胡萝卜水加糖煮开，然后把面团分成不同等份的小面团用手压扁，用擀面棍擀薄,擀成玫瑰花瓣形状，最后由小花瓣到大花瓣叠起来做成玫瑰花状。
: i" G: `  ~6 y  P7 V2 @& J3 n
6 X( [) I, t; ~) h0 H. h: c放入蒸笼，大火蒸5-6分钟即可（时间的长短视饺子的大小不同）。

5 P" K( P, k1 t
祝你成功！

: [1 |& q" e- R& T* Y6 v
: t0 R4 e& T8 A9 F, ^

junglebell

3# angelmami

* }( r. @* J/ u* }; v4 e! y
盼星星盼月亮般地终于把你给盼来了！

我试试吧，好像有点难度哦。