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[照片] 省事又美味----高压锅鸡饭

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-7 04:16 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!

9 o+ m' E6 \! x) C  L2 P快速省事又美味,制作要点:用高压锅比电饭锅好。估计是高压锅可在短时间内烹好鸡肉,锁住鸡汁不留失,因此鸡肉多汁鲜嫩。二分之一或四分之一的鸡,剔除鸡油,整件用生抽老抽料酒盐糖渍10分钟,粟子先蒸半熟,所有材料一起下锅。起锅后洒葱花、鸡斩件-----开饭啦。
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-7 10:19 | 显示全部楼层
这个好,今天就做。谢谢
鲜花(115) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-7 10:44 | 显示全部楼层
鲜花(28) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-7 17:57 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-8 11:14 | 显示全部楼层
昨晚我做了这个饭,很好吃呀。饭量比平时多了一倍。这样吃下去,减肥是没指望了。( a5 U9 `% t* `8 V) N  z
不过,我家没有板栗,我放了香菇,味道非常好。
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-8 11:14 | 显示全部楼层
昨晚我做了这个饭,很好吃呀。饭量比平时多了一倍。这样吃下去,减肥是没指望了。/ `( }0 T! k$ S5 u* @8 O
不过,我家没有板栗,我放了香菇,味道非常好。谢谢LZ
鲜花(94) 鸡蛋(4)
发表于 2011-6-8 12:27 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
有没详细点的说明啊?比如说米饭要不要提前泡?高压锅上气后多少分钟熟呢?
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-8 14:28 | 显示全部楼层
7# 5i5j 0 m7 ?3 s! h6 [- M3 E

; E% ~+ t+ \$ w6 ^
! B, d1 C; F, b/ P/ T我只把香菇先泡了,米没泡,高压锅上气后5分钟就好了。
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-8 16:27 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
这鸡哪里买的,我很久很久没有吃过这种鸡了。
鲜花(94) 鸡蛋(4)
发表于 2011-6-8 16:31 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
7# 5i5j   F4 I  }0 ?. A' W0 r! W* }6 s

% S) K8 b2 j/ i$ d8 I; O$ P9 ~2 [
- S+ `; a; N( ]: [# {3 ?. K我只把香菇先泡了,米没泡,高压锅上气后5分钟就好了。
( T( `; C' K$ f- f+ `童趣 发表于 2011-6-8 15:28

% ]9 v" q' R- e! p; x9 c0 ]$ ?! s8 q6 K" G7 p
谢谢,改天试试看,小朋友应该很喜欢~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-6-8 18:05 | 显示全部楼层
9# 梨涡浅笑   [' B0 c. d& f! E
国内买的鸡,我人在国内,儿子在埃城。因为挂念孩子,有空也来网上看看。
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-6-8 18:09 | 显示全部楼层
6# 童趣 2 h8 u2 y& M; }% E# _% J
8 ~5 x- M4 D, X4 f8 c  V

5 Y+ v# E3 {( l; V1 j6 M# g8 w$ w请注意把鸡油去除干净,鸡皮的脂肪也很多,也要去除部份才好。要不然真吃胖了,我还真过意不去,呵呵。
理袁律师事务所
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-8 20:43 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
6# 童趣
4 V5 i$ u0 w$ H) |: @, X3 @
7 B; i( s; K0 l& d9 F6 [$ s
1 Z) e3 b; K8 G  V0 G1 B! t请注意把鸡油去除干净,鸡皮的脂肪也很多,也要去除部份才好。要不然真吃胖了,我还真过意不去,呵呵。4 h! v; o- n8 Z' x4 o" o/ a& s" O
海的水滴 发表于 2011-6-8 19:09

2 R! v7 I  F9 Y  n  O8 d; J谢谢。我买得鸡腿不肥。说实话我喜欢吃肥肉,但考虑到健康问题,我还是忌口了。
鲜花(10) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-8 21:34 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
很诱人呢~~
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-9 16:58 | 显示全部楼层
9# 梨涡浅笑 ( ?# C- x1 D$ y
国内买的鸡,我人在国内,儿子在埃城。因为挂念孩子,有空也来网上看看。
7 {. N  D; p7 R& V, Y海的水滴 发表于 2011-6-8 19:05

) a: X: n7 l4 k3 W
$ s+ B7 s% k% j  o6 f8 z你宝贝看到你做的菜,也会想你一样挂念你的。! V! L) q4 s2 m" o. H9 k
来抱抱。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-6-10 03:14 | 显示全部楼层
15# 梨涡浅笑 % u" p# |# |6 t/ _/ @2 R

+ g5 a5 ^; I- r, E
% t7 _9 B/ o5 Y6 B谢谢。
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-10 17:47 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
15# 梨涡浅笑
: E3 Q2 W# [8 p8 b. Q
* C9 c1 f# z7 Z  U) X
8 F; f% {2 F9 L* k" Q4 W谢谢。" F( n' T2 s. c2 F* J
海的水滴 发表于 2011-6-10 04:14
5 O7 X, `8 Z+ ^
% [9 W- |& @$ O* }$ ^4 Q9 o
你做的菜都很诱人!以后可以把做的集中在一个贴子了,版主会加为精华贴。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-13 22:45 | 显示全部楼层
请问米和水的比例大概是多少呢?谢谢
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