省事又美味----高压锅鸡饭

海的水滴

: m+ X2 w4 A" x8 A+ ]0 R快速省事又美味，制作要点：用高压锅比电饭锅好。估计是高压锅可在短时间内烹好鸡肉，锁住鸡汁不留失，因此鸡肉多汁鲜嫩。二分之一或四分之一的鸡，剔除鸡油，整件用生抽老抽料酒盐糖渍10分钟，粟子先蒸半熟，所有材料一起下锅。起锅后洒葱花、鸡斩件-----开饭啦。

童趣

这个好，今天就做。谢谢

水晶思维

frankzzz

童趣

昨晚我做了这个饭，很好吃呀。饭量比平时多了一倍。这样吃下去，减肥是没指望了。
- m5 r- J, D$ j1 F不过，我家没有板栗，我放了香菇，味道非常好。

童趣

昨晚我做了这个饭，很好吃呀。饭量比平时多了一倍。这样吃下去，减肥是没指望了。
不过，我家没有板栗，我放了香菇，味道非常好。谢谢LZ

5i5j

有没详细点的说明啊？比如说米饭要不要提前泡？高压锅上气后多少分钟熟呢？

童趣

7# 5i5j
% V; j2 c7 `6 V+ w) i( G8 E# Y6 k

: [- W( V+ s& A3 \我只把香菇先泡了，米没泡，高压锅上气后5分钟就好了。

梨涡浅笑

这鸡哪里买的，我很久很久没有吃过这种鸡了。

5i5j

7# 5i5j
$ C/ k7 f$ C( P6 q+ r

4 _# [* K. y# {/ x1 j我只把香菇先泡了，米没泡，高压锅上气后5分钟就好了。
( ]0 x% E# h& K' F/ [( z# n童趣 发表于 2011-6-8 15:28

! e' ^" f5 ?8 @
谢谢，改天试试看，小朋友应该很喜欢~

海的水滴

9# 梨涡浅笑
国内买的鸡，我人在国内，儿子在埃城。因为挂念孩子，有空也来网上看看。

海的水滴

6# 童趣


0 r8 ^! s1 q/ `. W: m! s4 Z请注意把鸡油去除干净，鸡皮的脂肪也很多，也要去除部份才好。要不然真吃胖了，我还真过意不去，呵呵。

童趣

6# 童趣
8 X/ w& V5 C9 [: N5 u, w( p+ g) F

: H0 G  K* F( h请注意把鸡油去除干净，鸡皮的脂肪也很多，也要去除部份才好。要不然真吃胖了，我还真过意不去，呵呵。
2 O* J" d* }! `; R0 Y/ l" l6 b! J5 E海的水滴 发表于 2011-6-8 19:09

2 S" m7 `& l1 f6 g( E2 A9 c谢谢。我买得鸡腿不肥。说实话我喜欢吃肥肉，但考虑到健康问题，我还是忌口了。

ddwater

很诱人呢~~

梨涡浅笑

9# 梨涡浅笑
国内买的鸡，我人在国内，儿子在埃城。因为挂念孩子，有空也来网上看看。
海的水滴 发表于 2011-6-8 19:05

: ^5 W6 T. o) w- A7 W: k  Z4 q
2 v( X) a0 l& [' `! q你宝贝看到你做的菜，也会想你一样挂念你的。
. @" ?$ y7 @+ c( z0 O7 n" o来抱抱。

海的水滴

15# 梨涡浅笑
! ^* ]2 Y$ a. I
4 W7 x) k& a$ B
谢谢。

梨涡浅笑

15# 梨涡浅笑
% P+ l  f2 Z4 w, D# ?. y
5 X6 z8 \6 Z6 w: u3 d$ b! p; ]
+ Q! F1 ~( F. _1 l% O& v8 y谢谢。
/ A% r- h; l; I' w* Y+ d, v海的水滴 发表于 2011-6-10 04:14

* s  ^! p  R" K( j2 ]
你做的菜都很诱人！以后可以把做的集中在一个贴子了，版主会加为精华贴。

hahama

请问米和水的比例大概是多少呢?谢谢