省事又美味----高压锅鸡饭

海的水滴

& t- g; n  ~& j" f0 }快速省事又美味，制作要点：用高压锅比电饭锅好。估计是高压锅可在短时间内烹好鸡肉，锁住鸡汁不留失，因此鸡肉多汁鲜嫩。二分之一或四分之一的鸡，剔除鸡油，整件用生抽老抽料酒盐糖渍10分钟，粟子先蒸半熟，所有材料一起下锅。起锅后洒葱花、鸡斩件-----开饭啦。

童趣

这个好，今天就做。谢谢

水晶思维

frankzzz

童趣

昨晚我做了这个饭，很好吃呀。饭量比平时多了一倍。这样吃下去，减肥是没指望了。
不过，我家没有板栗，我放了香菇，味道非常好。

童趣

昨晚我做了这个饭，很好吃呀。饭量比平时多了一倍。这样吃下去，减肥是没指望了。
不过，我家没有板栗，我放了香菇，味道非常好。谢谢LZ

5i5j

有没详细点的说明啊？比如说米饭要不要提前泡？高压锅上气后多少分钟熟呢？

童趣

7# 5i5j

8 A( I0 @+ T3 Q- Z% N( ~. a
我只把香菇先泡了，米没泡，高压锅上气后5分钟就好了。

梨涡浅笑

这鸡哪里买的，我很久很久没有吃过这种鸡了。

5i5j

7# 5i5j
8 o8 g- T  f0 W+ z$ p/ H2 z
9 A$ ]8 B" {* c  z3 X& `1 x4 y
4 f, n0 s. J+ K4 B' {( w我只把香菇先泡了，米没泡，高压锅上气后5分钟就好了。
+ q7 ?, v* ]  Q# V童趣 发表于 2011-6-8 15:28

; B+ |% H/ A2 W8 C) M
# i# U$ N9 ]( c6 a, f谢谢，改天试试看，小朋友应该很喜欢~

海的水滴

9# 梨涡浅笑
/ J% l" M9 K. ?1 D8 G国内买的鸡，我人在国内，儿子在埃城。因为挂念孩子，有空也来网上看看。

海的水滴

6# 童趣
+ {0 C  ~2 C0 S0 L
' X& b+ _' B* Y( w
请注意把鸡油去除干净，鸡皮的脂肪也很多，也要去除部份才好。要不然真吃胖了，我还真过意不去，呵呵。

童趣

6# 童趣

* n9 G" [6 N5 S
6 G( k& ^) m% M请注意把鸡油去除干净，鸡皮的脂肪也很多，也要去除部份才好。要不然真吃胖了，我还真过意不去，呵呵。
, M/ T% n! c4 B8 p, I海的水滴 发表于 2011-6-8 19:09

谢谢。我买得鸡腿不肥。说实话我喜欢吃肥肉，但考虑到健康问题，我还是忌口了。

ddwater

很诱人呢~~

梨涡浅笑

9# 梨涡浅笑
, a5 ~% `' `1 J. \7 Z! @  `$ x国内买的鸡，我人在国内，儿子在埃城。因为挂念孩子，有空也来网上看看。
% W9 X: a7 \" U) z) H8 M5 r; S海的水滴 发表于 2011-6-8 19:05

6 v3 `2 {; s+ P+ S0 R你宝贝看到你做的菜，也会想你一样挂念你的。
( u( k" G4 _& N* d4 A7 `$ ?来抱抱。

海的水滴

15# 梨涡浅笑


, c! W- W" T% }$ @2 H! X: M谢谢。

梨涡浅笑

15# 梨涡浅笑
+ f' T5 y* V' @2 E
* Y: }3 m' `# ~3 |; t- O' h
谢谢。
- r, l2 g% y3 S2 w% z海的水滴 发表于 2011-6-10 04:14

9 M+ p% `7 F# i0 ~6 q7 c; R你做的菜都很诱人！以后可以把做的集中在一个贴子了，版主会加为精华贴。

hahama

请问米和水的比例大概是多少呢?谢谢