 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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每100克食物胆固醇含量表0 A# u; _7 p$ P' ^- x9 }1 ]
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; G" M$ |7 h/ M) Q, M. z" \; q胆固醇是动物组织细胞所不可缺少的重要物质,它不仅参与形成细胞膜,而且是合成胆汁酸,维生素D以及甾体激素的原料。 然而,当其摄入过量时便会导致高胆固醇血症,动脉粥样硬化、静脉血栓形成与胆石症,对机体产生不利的影响。我们每天胆固醇的摄入量应低于300毫克(一个蛋黄)。只有严格控制胆固醇的摄入量,才能保持健康的身心,避免很多疾病的发生。
: p0 K3 L8 A* Z W: A0 V下面是每100克食物中胆固醇的含量表(由少到多)。看看猪蹄的胆固醇含量,竟然高达6200毫克/100克!!!想通过吃猪蹄补充胶原蛋白的姐妹们可真是要小心了,吃猪蹄可不是一个好主意。
y& r8 H! v7 s0 I每100克食物 含胆固醇毫克数 -
3 P/ G0 J! J8 \* q; D蛋白 0
2 s# R$ y0 f2 x3 |海参 0' k+ t) K% w& X7 `/ |$ k
海蜇 24
) U* U8 s3 o, E" B' u7 @6 \/ y2 c牛奶 24
1 I: h N, y7 l羊奶(山羊) 418 ]/ Y% t4 t* d% y) I
山羊肉 602 w, n5 ^7 y5 Y& L, E4 n8 e( s
瘦猪肉 60
3 V' x+ K+ h) V曹白鱼 63
. N5 Q* S$ |) l: x5 y+ h免肉 65
8 r% D& C3 L, e绵羊肉 70
. j7 e% ~4 }7 H+ o5 i3 I* d鸡 80( ~- z$ X8 |" d( h2 S9 V
鸭 80
2 U5 o) c& ?% ^/ v& N9 u% K8 _草鱼 85
6 }6 M+ M5 n% @) \( \# n; K1 b7 V. |鲑鱼 86
. T$ U3 {1 W. f8 _% n {比目鱼 87
% w4 {, u2 k: A! H6 e鲩鱼 90- G; A- F& e( o/ z7 y. M
鲫鱼 90
) B9 b+ l k* D5 _' b黄鱼 98
) r) p8 C3 |3 \/ N+ @; L4 Z8 G火腿 100
4 g" s0 H, q. U' e7 e) s5 Y# {牛羔 100' g) E1 Q0 m" B0 G- S& e: V u* \8 h
猪排骨 1054 Q [+ ~3 w# @' d$ L Q0 Q
牛肉 1060 l; P/ y6 z& t: Q2 h% b
鸽 110
7 ?! m6 E7 D( U6 r* g; u' M6 V牛油 110. a1 d( h( A* J+ u
羊油 1101 E3 @6 `3 p# m2 E+ m
猪油 110" t$ N' H+ [( h2 R/ Y
鲳鱼 120- x& p) Z" q& E+ p. ^
肥牛肉 1251 S5 w2 I$ Q$ f- B& N$ Y
肥猪肉 1263 r w/ O( D' h! }& L, }
奶酪 140
' s% u, \+ R& ?; E3 n3 ]小牛肉 140' H: {1 }) F( ]+ @$ e2 c
牛心 145. O8 k5 x5 L5 y+ Q! j
腊肠 150- B1 U: o" K% c. M( w0 E" Q
牛肚 150
' U0 o. `; O% _! x0 s. {猪肠 150! k/ N* s1 \2 h, }8 G% y
猪肚 150+ j# o' C9 X; q! W+ G' F m
虾 154. B4 e* D) c7 T& o8 e/ i4 J% p3 ^2 ?
蟹 1647 \9 @/ K$ U/ A" P
蛤 180, V8 |3 X4 \0 l* L
花枝 180 R5 T8 O2 |$ p& E6 |( l& e
鳗鱼 186
; f3 J5 e& `2 o& p0 A3 u% S白带鱼 2447 Q% d0 |& v0 Y# F4 d2 I
奶油 300; r! h3 i1 V J/ p5 I
墨鱼 348 ?8 e! p* S! g& _0 Y1 E# P: [
牛肝 3761 ~0 D& z* Q4 z( p; o4 S
猪腰 380# C7 f9 J F$ }4 K6 P6 E5 w) d4 a
牛腰 400
) \: ]/ s/ ^, q# A8 U `( d3 x3 p猪肝 420
2 I7 h7 m w* k% x2 f& t全蛋 450
5 w, j4 j* R* t# G: b2 E青蛙 454( m- Z9 ]/ A7 u
鱼肚油 500/ z# o9 @1 A2 g' h- o5 D
羊肚 610
8 s- `0 C, B4 O) s% l鱿鱼 1170
0 ? ^# s' V$ X蛋黄 2000
# [8 o1 M2 `# m0 r e" U牛脑 2300/ }& [5 X3 e% ?0 J1 C1 B
鹌鹑蛋 3100: j$ k' r3 Y( I$ j. j& ?# m* x
猪心 3640
) m" ~" V( _$ W# G7 A# m猪脚蹄 6200 |
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