鲜花( 0) 鸡蛋( 0)
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每100克食物胆固醇含量表2 t! L E) Z3 O7 E! k- R
+ z3 ?- F6 ` x$ B! M) @# ^0 g原文链接:http://nelements.ca/wordpress/?p=10
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$ n, o8 C$ a5 D p# C$ J0 a" e1 e# B1 B% c! Z& g7 Q
胆固醇是动物组织细胞所不可缺少的重要物质,它不仅参与形成细胞膜,而且是合成胆汁酸,维生素D以及甾体激素的原料。 然而,当其摄入过量时便会导致高胆固醇血症,动脉粥样硬化、静脉血栓形成与胆石症,对机体产生不利的影响。我们每天胆固醇的摄入量应低于300毫克(一个蛋黄)。只有严格控制胆固醇的摄入量,才能保持健康的身心,避免很多疾病的发生。& F: I9 |: `6 h2 m7 g6 L, e2 M
下面是每100克食物中胆固醇的含量表(由少到多)。看看猪蹄的胆固醇含量,竟然高达6200毫克/100克!!!想通过吃猪蹄补充胶原蛋白的姐妹们可真是要小心了,吃猪蹄可不是一个好主意。
( _( N. A) x4 t2 w% p每100克食物 含胆固醇毫克数 -5 w4 h/ D, M n* \1 h+ c
蛋白 0
0 Q) H8 ~% g# ?0 U& V7 D) D _& F海参 09 M% o& w' H) k1 Q
海蜇 24
* U/ J- Y9 f) ~" l5 Y6 F0 o" C牛奶 24
4 j3 O0 l3 D3 \* X& @, q8 O羊奶(山羊) 414 b3 T3 l% O, Z" ?$ h& R" c5 n' n
山羊肉 60
0 w' G- s, z! {+ H9 ?; m瘦猪肉 605 U; ]! l/ R: s4 \7 f5 P& m
曹白鱼 63. x4 ]' Z1 a9 A7 m
免肉 65$ c& ~/ w+ U& a1 [5 h& `
绵羊肉 709 T& G) \- U! Y# l
鸡 80
7 O' H q( k) R) J鸭 80
7 D4 `# y ^5 |5 M1 T2 N; D2 A5 h草鱼 85
: Y& n- e' _- K鲑鱼 86
6 o( D/ s4 x9 u) W; r# H j) V比目鱼 877 M( e' a& e2 |1 R
鲩鱼 90+ G l! ]) ]9 t! I
鲫鱼 90
g0 R" w1 I/ Z3 u黄鱼 98
1 n3 u6 L) u5 ~$ `火腿 100% w+ |* m* M1 }) H! O
牛羔 100
9 G4 g# N" J/ Z$ w1 A: ]2 N: f猪排骨 105: B$ T/ ?4 c2 d% I' S2 ]
牛肉 106
% w9 [+ C7 V7 u z1 t! V: l8 j鸽 110, w% t; t+ w) |1 J! `' M
牛油 110" T: a( l5 i! G. C
羊油 110
" l8 t5 n& F) Y" Z$ H$ ?' ^猪油 110
# E/ Y: X' p7 _( r- _鲳鱼 1203 |! [9 [% n9 r/ {
肥牛肉 125! i7 d2 I" O" Z* U+ w/ X
肥猪肉 126
; b6 k( H2 y( u6 U# w7 l1 @奶酪 140/ G% G( L+ n& G+ d) T1 J6 W8 | o
小牛肉 1406 @5 O1 y% y/ [+ L3 E* m$ F& B
牛心 145, {8 ?$ |& V+ w* d; n, Z/ \4 F- Z
腊肠 150
+ R! X6 K3 j. l$ f6 s; P牛肚 150# @4 f$ q5 `; c
猪肠 150% U* B Z. b. d
猪肚 150
% v% i% q" f& J* a虾 154. h# ~" C7 z; L# e4 B
蟹 164
% }; R% |4 I+ q6 g% |8 r6 b4 ?蛤 180
) ?" f# ?9 g# D6 K: U花枝 180
" y% _* F8 A( n, P9 g' s% I鳗鱼 186
- d0 h- z; ~# R/ c( }* P1 [6 K5 y白带鱼 244
$ @7 e. m4 \& t. \$ q奶油 300
$ o. O p2 y A0 |" |8 e墨鱼 3484 A. {8 H1 g# U) g3 U! I& o
牛肝 376
; E" K" x8 B) d% U猪腰 380
+ e+ ^9 O% [& a6 H牛腰 400
/ N" `: @8 g' A. G猪肝 420
9 p' W. h5 o& y" [全蛋 450' p& o- N# A W- u' F9 H0 ~
青蛙 4541 ^! |3 K3 n/ T: `
鱼肚油 500
" o: p: c" z% B- _- j2 s" H+ b羊肚 610$ X/ S$ @8 x7 [
鱿鱼 1170- d: ]+ Y9 \' ^7 ]# _( m
蛋黄 2000# \' y1 J* ?, r/ K, a% x @; R
牛脑 2300; o: _& b. Q; A) H, @
鹌鹑蛋 3100+ ~. [, D: p) K9 m/ P9 O
猪心 36409 K I$ i& \' B8 ]1 }
猪脚蹄 6200 |
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