 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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家里养了一个比无比挑剔的人。
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肉没有颜色不吃，菜不放酱油不爱，不爱喝汤，喜欢干干的、恨不得堵住嗓子眼的食物。夏天一滴热水不喝，寒冬每天都要吃肉。
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我喜欢菜色清清爽爽，他偏爱浓油厚味。# y, x8 m/ P/ ?# d- K
所以我有时，炒好的菜分出一半，倒上一堆酱油，染色。. X+ @; P3 m+ F5 [; B0 u3 ?
他有时吃了两口，翻出酱豆腐，夹两块拌到菜里，嫌淡。
7 K- h5 w+ V5 _5 n1 c4 \我爱喝素淡的清汤，他连眼睛都不夹一下。
X/ {4 Q1 e& S X. N, \4 A他咯吱咯吱地嚼着脆骨，我捂着耳朵嫌吵。+ O: \; q2 K/ R1 s
0 r+ p6 \0 p2 n; r" G2 J: p. M- |在一起吃了几年的饭，仍是他爱他的，我好我的。我说他挑剔，他说我麻烦。
+ L0 v" Y; ^: L& x; Z, h麻烦遇到了挑剔，也是天造地设的一份缘。老天安排好的，让我们在一个锅里炖。1 y; p. u; V: r' Y" l% E$ r
慢慢炖着炖着，没准就把谁炖烂了，或是全炖化了，融成一锅汤，你中有我，我中有你。
" q2 f! W4 F& l- B是咸是淡，是浓是素，都无所谓了，不挑剔，不麻烦，日子就这么过下来了。0 {3 r+ T$ L+ f9 z' e
+ D% Q: w5 D, K% y( y, e4 d他每天下班前都问我晚饭菜谱，不论我怎么安排，都得来上一句：要吃香肠饭。4 M- S- _1 {2 E. e/ O2 N
于是经常的，我们的主食，都伴着一两根广式香肠在电饭锅里一起焖熟。 w+ L5 ~4 a8 V
这个怪异的人，除了广式香肠，不吃其他任何香肠腊肠，认准了这一味，就一吃到底。( B) L, P' L1 E- T2 f* j6 d# {( W& p
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所以说，他真是个格外挑剔的人。9 C: E& N; M2 k% `- q$ _3 G
还好，他再挑剔也有规律可循，一旦领悟，便可控于股掌之中。! }# R5 }5 q! F& V
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打发挑剔的人，其实也不难。% e0 v9 Q/ K9 w! C' T
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******** 腊肠糙米饭 ********/ j' |- k7 a+ P t! g
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材料：糙米50克，大米50克，腊肠2根，双鲍菇2朵，虾皮适量
8 f8 K3 j; B5 I( D调料：盐，油
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做法：+ Y! \+ K* O& `8 j1 h# K% W
1、糙米淘净用水浸泡4小时后，与大米混合，加入足够的水再浸泡30分钟3 T, r2 I6 _: g r( x
2、腊肠切成片8 H: L u7 a7 D; b6 U( ]
3、双鲍菇切小片,虾皮切碎一些
: H3 ^0 X( A: B0 _$ R B4、切好的腊肠片、菇片和虾皮倒入米中，再调入少许盐和油，搅拌均匀3 t. H- j8 y5 o* m5 y0 S0 ~
5、放入电饭锅中煮至熟，煮熟后拌匀，撒上葱花即可/ {4 v% g. d. l b2 t+ W
; _8 l. a% u4 ~0 G备注： \3 F4 f1 ~. Y$ N" a: Q
1、腊肠的量随意，喜欢吃就多放些
( o0 |, J# n' R5 ~- m1 U; s- }1 i; v2、还可以加入一些青菜，色彩和味道更丰富
# i( N( Y+ I. |' N2 v: w: P0 z6 e3、糙米先浸泡，更易煮熟，口感也更好
6 I0 ] s2 Z) `2 V2 c. _1 x4、虾皮切碎些，更易吸收6 R1 j- i# g5 r
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对付格外挑剔的人~~~ |
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狗仔卡
发表于 2011-6-9 09:11
提升卡
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发表于 2011-6-15 00:26
佩服