 鲜花( 2)  鸡蛋( 0)
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最近的天气太热了，实在想不出吃什么好，索性就做了最简单的凉面，省时省事，应该还算比较健康
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! e- e5 G5 o) j材料： 7 |9 }$ X }- I% p, \- t* P9 y" u# Y
. {/ i8 r. o! _湿面 500g
5 W* N" D3 `. `鸡蛋 4个
1 J2 j/ f" t) X5 N7 E" {7 F+ ?青辣椒 5个
: h; k; J3 e. |1 c番茄 2个
$ N# L" k6 }+ T* ]7 e, R青瓜 1根
; W. b% [- v1 l9 |+ Y/ I7 [' O& a蒜蓉 2匙
% [( [8 u& e3 ^生抽 适量
8 f& E; q/ i. }+ M( F盐 适量
" b& {, h& I/ }2 D0 G9 l! K鸡精 适量
1 V7 h) \1 i4 L4 o2 y) F7 u: O麻油 适量 6 _& _* d9 d O3 {" u- C
芝麻酱 适量
' R0 r! ]) K) @3 L2 `2 _香醋 适量
* ]' c) ^2 C0 D5 h% Y
( M. z- [+ _, B k+ i) B7 Z做法： ! ~. X# _, O! s2 e0 ^4 I, O
1，两个青辣椒切丝，之后用生抽和醋来凉拌，备用；青瓜切丝，备用
, G7 E2 ^+ N. A6 s8 V# R1 h2，剩余的青辣椒和两个番茄及四个鸡蛋一起炒熟，备用
% J2 U0 _4 @# X; h- I& o; C: W3，蒜蓉加醋和鸡精、麻油、盐来调味
* B0 J2 H, T2 u( s6 `- W4，煮熟湿面，过冷开水，之后即可盛出。 * R; d% o; d3 h$ E( h1 G
5，做好的面上加上配料，配上香香的芝麻酱，一碗清爽的凉面就制成了，西西 |
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狗仔卡
发表于 2006-4-3 01:13
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发表于 2006-4-23 01:14
