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[菜谱] 【香煎馒头片】:总有些美味让人忘记减肥

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2011-7-4 07:54 | 显示全部楼层 |阅读模式

: n# @2 R; v, }) l( k * W# j& O" u4 i0 G4 D' I* [
金灿灿的煎馒头片,酥脆可口,极其诱人。) I! [& c+ \6 l8 f# T
普普通通的白馒头,我吃不下多少,$ @( O! M" w8 L! c0 U+ y
可是一过油,直吃到肚歪,都不想住口。
! H# I$ ~6 P2 K9 l& ?5 u: |2 P & C3 @& w8 E% n. K) I3 d" u
但是,煎的时候,油渗入到馒头里很多,油越多馒头就越酥脆越香。
- A5 E4 D0 D, ?6 k4 H( L# {7 {; m1 A: Z美味,总是这样让人爱恨交加。/ Q& _( P5 s! K' W0 \6 @
但是,吃的时候,是想不到这些的,* k; i- b) Y0 n/ y5 B" y2 c
因为它的香,会使人忘记那些要长的肉,要涨的体重,和要减的肥。+ G! s1 n" l9 I! C
吃过这一顿再减吧,否则怎么有力气减肥呢。3 j$ U) ]7 i8 L. S( g

" b  o+ B& w" c; i4 x- v; a总有些人和事,注定会让我们受到伤害。
" K" e& ~1 w' _  q! K但命运安排了相遇,却仍是不愿错过。' H  a+ i  Y  U, N* X1 t
* ~8 G' D3 N  F
总有些美味,让我们忘记减肥。
! F+ D7 ]5 e7 X0 z) R% o我们宁愿小小地自欺欺人一下:不把自己吃肥了,怎么能开始减肥呢?
$ Y+ Q6 }7 |' O+ K0 N9 x5 i吃得饱饱的,才更有动力更有理由去开始:轰轰烈烈地减肥!( x1 ?: |8 O+ @1 |  C

* V- B0 _8 o2 Z. W# o 9 W; d7 W( H& ]
************** 香煎馒头片 ******************
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材料:$ [+ t6 v% q7 O0 h( s8 f
剩馒头
) }9 R  |8 c% l2 X一碗凉水: p4 S+ i; |6 R1 {7 D
油
& j- I0 }; V: h5 D( C! X3 H
: \( @/ |( k( G( ^5 u/ U4 b做法:
' V7 J# [  I3 H% r/ g- [2 U1、剩馒头切成约1CM厚的片
* ~) J4 d* u+ H  G( y/ k* O. g# O& B2、油中倒入油,比平时炒菜的油多一些,但也不需特别多,小火加至温热+ K7 P1 p, U6 ?" R
3、把馒头片放入凉水中蘸一下,马上取出,随即放入油中煎
8 b( m$ M. w. r0 b4、待一面煎成金黄色后,再翻面将另一面也煎至金黄,即可取出
- j' B+ b3 m( @! x; u" G + P8 D; a5 [4 J# r9 |0 V" j- j
省油小妙招儿:
" e$ U2 E1 u% v# Q1、最好用剩馒头,剩馒头组织比较紧实,更容易切片,而且吸油少0 p) a  r% ]( P' n
2、馒头片蘸凉水再入锅是省油的好方法,而且煎好的馒头外焦里嫩,口感颜色都非常好8 _% p5 [% m: w( ]" \" j# B
3、馒头入锅时油温不能太高,温油即可,整个过程中都要用小火慢慢煎$ E% V/ b0 s; l3 }, l, j
) d& b+ N, k2 v
' T! c; M+ W0 ~  P8 o" M/ t" r
不需多余调料,就是这么诱人!5 n7 R$ @1 \# x
等我吃够了,再来想减肥的事~
, Q6 t& A( k/ m# i2 r, Y * b8 y. Z$ k, R, S/ S4 o* {2 X& b; d
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5 e0 P. x  y/ |0 b3 n; u& |

) a+ z$ c) y( z9 X& _' E总有一些美味,让人忘记减肥
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