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[菜谱] 【美味冰可可】:难以抗拒的诱惑

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2011-8-2 08:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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& w; |/ |& x! O2 S" u难以抗拒这份诱惑
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% x( E, S4 G8 H0 [% P+ a1 J0 y' t% K
% g6 }7 B& N! Y' z3 s***************** 美味冰可可 ********************
* }( a3 O% r' c# {; Y' |) q 4 H: \* v" f& ?
可可液:8 P' r4 Q3 c6 F) p
牛奶........................200克
' x% F$ v0 g9 L; Y+ Q( r$ l, n& U动物鲜奶油(淡奶油).........40克
1 H0 m9 N1 h" _: G黑巧克力.....................60克
* F' x  P$ g6 s6 U9 Y可可粉........................2匙# Q' A2 Z& s0 V% ?) }, ?
糖...........................适量
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+ Y; }6 P5 t$ u3 b0 s' ~2 ^/ L装饰:
7 i& A: T8 u+ s4 }动物奶油(淡奶油)适量% c" }0 X" X+ @' n  q
可可粉适量
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# r- [" P$ Y, [2 H; G3 B0 V做法:
7 O, D+ g5 U1 L  m( R8 z2 X6 H1 D1、牛奶、动物鲜奶油倒入锅中小火加热,煮至微微沸腾,关火
; D( e$ Q; X5 C2、放入黑巧克力、可可粉,搅拌均匀,如需要增加甜味,放适量糖
$ V3 R  K0 w: ~9 i% ^  N: _2 t3、降温后,放入冰箱冷藏+ n; I9 q0 x1 l0 i7 Q) h# q* B) z6 e
4、打发动物奶油,挤在可可液的表面,再撒上适量可可粉

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