【豆豉辣酱】

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做法简单，味道超好的辣酱，多做出一些来，拌面条，拌凉粉，或炒菜时调味，都棒极了！

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9 q) q& g3 X9 t' A$ L7 s*********************  豆豉辣酱 *********************
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8 ]; l+ y* v: Q' M' S! y材料：豆豉200克，豆瓣酱100克，油80克，姜末适量，糖少许，水淀粉适量
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做法：
7 P: P. R0 t2 ?1、把豆豉和豆瓣酱分别切碎一些
2、油热后，倒入豆瓣酱，炒出香味后，加入豆豉和姜末
6 k! c# o  x- l9 r$ P7 L+ A0 W' p3、炒匀后加糖调味
4、最后加水淀粉即可出锅

! I6 ]$ A" q$ y+ d8 |) A备注：
1、豆豉和豆瓣酱都是非常常见的调味料，一般的超市都可以买得到
1 [  n  B; V& L: p2、如果喜欢汤汁多一些，可在炒的过程中加适量水，不加的话，成品会比较干
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