【豆豉辣酱】

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% C& B( Q+ x' q4 U( N8 c3 L) k做法简单，味道超好的辣酱，多做出一些来，拌面条，拌凉粉，或炒菜时调味，都棒极了！


0 z6 Z* ^0 L) }*********************  豆豉辣酱 *********************

材料：豆豉200克，豆瓣酱100克，油80克，姜末适量，糖少许，水淀粉适量

做法：
% b4 I* s6 X( D4 t! E1、把豆豉和豆瓣酱分别切碎一些
2、油热后，倒入豆瓣酱，炒出香味后，加入豆豉和姜末
- J0 {, |' J1 A- _0 d3 d3、炒匀后加糖调味
4、最后加水淀粉即可出锅

( J5 i% ^! z. a& z8 v+ m4 y) e备注：
1、豆豉和豆瓣酱都是非常常见的调味料，一般的超市都可以买得到
2、如果喜欢汤汁多一些，可在炒的过程中加适量水，不加的话，成品会比较干
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