【豆豉辣酱】

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做法简单，味道超好的辣酱，多做出一些来，拌面条，拌凉粉，或炒菜时调味，都棒极了！

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8 M/ t4 [+ ^6 V# O$ c+ l$ [; a*********************  豆豉辣酱 *********************
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0 K2 F5 w" \9 G: Y2 Y- t/ X材料：豆豉200克，豆瓣酱100克，油80克，姜末适量，糖少许，水淀粉适量

" ~7 _2 M4 S" X  C) O! G做法：
  l0 _6 I/ K! C1 D1 v1、把豆豉和豆瓣酱分别切碎一些
4 u/ _, ?& U% h3 p8 t2、油热后，倒入豆瓣酱，炒出香味后，加入豆豉和姜末
3、炒匀后加糖调味
0 w. O; K8 V; T+ M8 \8 {5 v4、最后加水淀粉即可出锅

) J1 Y. b8 t) h! k备注：
1、豆豉和豆瓣酱都是非常常见的调味料，一般的超市都可以买得到
2、如果喜欢汤汁多一些，可在炒的过程中加适量水，不加的话，成品会比较干
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