【豆豉辣酱】

get8686

做法简单，味道超好的辣酱，多做出一些来，拌面条，拌凉粉，或炒菜时调味，都棒极了！
5 U% ~5 T! |8 o1 n

*********************  豆豉辣酱 *********************

材料：豆豉200克，豆瓣酱100克，油80克，姜末适量，糖少许，水淀粉适量

" t: n7 W& P, a- S做法：
1、把豆豉和豆瓣酱分别切碎一些
) P* R* l) e% V' v2、油热后，倒入豆瓣酱，炒出香味后，加入豆豉和姜末
9 @' g7 y1 W: R% x3、炒匀后加糖调味
4、最后加水淀粉即可出锅
+ a/ k! ^5 T, T* Y; _  r) g
备注：
* o! p1 l9 Z$ `# I1 I1 G1、豆豉和豆瓣酱都是非常常见的调味料，一般的超市都可以买得到
7 Y# J/ e2 q; X) p- g! D: W5 @2、如果喜欢汤汁多一些，可在炒的过程中加适量水，不加的话，成品会比较干