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天津美食(转)

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-8-15 20:28 | 显示全部楼层 |阅读模式
天津津菜是在民国年间发展起来的,融合了南北美味,以鲜咸口味为主,名菜有甑蹦
4 @. A0 U/ \* I鲤鱼、软溜鱼扇等,津菜厨师犹以“溜”功见长。 % B$ w. M9 q, V4 U; C- ^
  现在津菜名气最大的当属红旗饭庄,数区均有分店,菜味不错但装修稍差( ' N  p( J* D; a: ]6 |9 W  b2 e* y
某些店),但该店老板根原今晚报餐饮记者关系不错,所以屡获吹捧。 7 j9 r( t) y* b4 m9 U9 Q3 f
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  今年天津老字号天一坊在河东重新开张,恢复了不少津菜品种。 / E; _! F/ r& u" O5 \7 [8 Q
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  八纬路上还有一家卫嘴子食府,不知道还在不在。还有老天津的八大碗。
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  其实食品街上有家古井大酒楼,有几个津菜做的不错,总经理周进是厨师出 % ^; z& h0 f9 m2 [
身,把关比较严。以蹄筋为例,别的地方一斤干的能发十几斤成品,他那里规定 0 b* C# P& J0 _# h! D7 d/ n2 v
发八斤,味道能一样吗。   T* d5 |) w( ~. N
  
6 C" K5 y( n" s  天津人价太贵,吃的不多。
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  其它的了解不多,随便说说。
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+ l$ N4 r* x! k) L3 p  X  川菜比较火,最近比较有名的是平山道上的沸腾鱼乡水煮鱼,老板豆豆,是 - q: d: L5 n4 e7 R

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3 ?0 n8 O0 i) s从北京引进的,但价钱稍贵,那里香辣牛骨髓做的不错,还有麻辣小龙虾。而重   A' l/ @# z7 m' X0 c, y1 V) h4 y$ d
庆辣子鸡虽然是厨师推荐,但做的一般(肉太少了)其他的有几个凉菜做的还可 : u% }/ P' q. \1 i0 ~$ S( A
以。单间名字太难听了,以金木水火土加鱼池命名,最可气的是水鱼池。到里边 : E. @% [* M  p% V4 a
吃饭岂不成了一屋子王八?!
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  前两年巨火的是新天府系列,
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  乐园宾馆门口的新天府, + g2 Z7 x# I8 ^5 v0 }
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  天塔对面的天府紫金宫,
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- E! F: P, z# U# ~7 t$ p  {- W  河东的天府老妈,都是一事的,   h- B! r8 K: f' c
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  其中天府老妈兼营四川火锅,锅底比较贵,新天府的特色是每天十点后的宵
! e+ Z2 X- Q7 m5 u4 H6 n# m夜,菜价比白天贵四分之一,有伙计当场给你煮东西吃,血豆腐特棒,还有一种 7 J' [$ E4 y- o7 i+ v4 q6 _
四川小吃叫什么嫂(音,三声)枣,是粘米、黄米什么的包豆馅炸的,不错,我 , O4 i, a( j3 t, Q. k- z
一哥们儿巨爱吃。在那儿还能吃着正宗的宫保鸡丁和鱼香肉丝(据说鱼香肉丝是 0 Z6 ^7 C6 _8 n% s: b
东北菜),绝没有胡萝卜,不知道天津狗食馆的厨子是怎么想的。
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  尖山路上的巴山小筑也可以,特色是石爆腰花、石爆鱼片、(沸腾鱼乡也有 ' l2 V7 k* k# p+ [0 N3 |8 X
)竹筒三黄鸡,就是地方小点,单间不太多,还有小姐向你推荐30度骇。 % g$ ?+ W0 _7 S+ G: Q7 u* O# ?
  
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! P5 X4 z. \  T7 J& l8 {& j2 n  川王府原来在昆明路上,最早是昆明路百货,川王府之后又改成了阳光酒城
, c, P8 l7 N! R4 G,相对于菜味来说,价格贵了点。
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  不知从何说起了,先说贵的吧。
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  个人认为有几个地方差不多,各大饭店就不说了,其他的认为台儿庄路51号
, X: P5 ]* j# v1 K2 x- T! g  e花园饭店不错,环境巨好,以前蒋介石来天津老住那儿,现在还有中正厅呢。
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  美膳的菜做的最好,但色、形比起一些南方菜馆,像上海的梅陇镇什么的, / p2 E0 G, {  q  H: S. K
还是有差距。 - }8 L, p8 a4 ]) ~6 Z+ h
  
' h3 E; D% W2 [7 s  以前埃菲尔挺火的,现在也不行了,频频打折。
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8 q2 L5 h- z* R  东海渔村,垃圾,邪门歪道,只有中午的商务套餐比较值,面点做的不错。
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  友谊路上翠亨村菜也不错,也以面点见长。   [0 k- k8 K" [% V% v3 h
  
# V0 \& N  `$ ?" h! _. u1 V  马场道上有两家大鬼,一家当然是大名鼎鼎的粤唯鲜,另一家叫唐轩,其实
% _5 }7 H' x$ m- n! f  u' X4 J粤唯鲜不像想象的那么贵,少喝点酒还是可以接受的,它旁边的成桂也不便宜。 - L. C, H+ C) X: Q5 D
但这几家都是靠炒作出名的,华而不实,这么贵还做不出好菜来,还有天理吗,
. G3 j7 B. v# T) k7 k少谈也罢。
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2 e; M: `6 K% `5 j+ d- `. ~; W+ S+ h   4 h! c" U# f) W* B1 o* v( x
  其他的正和美食,雁荡美食城、新华园什么的都是中上档次的饭馆,没什么 . H% ?! q, i2 }4 m3 V
可说的,不过一直觉得像那样把半成品的菜摆在冷柜里让人选太垃圾了,你把食 ) T+ d: h, x* ~" \
客当白痴啊,一道菜里该放的东西多了,你都摆上?摆得再好看也不代表味道好 ! g+ t- v) |' j' s6 z
啊。像鹏天阁、友鹏、金三角什么的以海鲜为主的我也就忍了。 1 s8 v" c9 _# T' a
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  再说便宜的。其实东西好吃不在价格,天津的好多特色很多人都没有机会体
" b6 Y/ r5 e* B会,主要是因为掉不下价,而且很多狗食馆只有一两道菜做得好。
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  比如南市食品街南门对过的羊汤洪,号称天下第一汤(夸张了)不过凡是沾 8 W/ v- `1 Y2 G% o5 H
羊的几乎都有,而且东西新鲜,味道也棒,唯一的缺点是,吃东西的时候总觉得 ! |& p8 s  \5 ?  n% p! _4 w2 E9 u7 a
房子要倒。
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+ U1 N  S5 W/ r  黄河道上也有一家羊汤,便宜,但巨脏,买来的下水都堆在地上。
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% L, O3 ~" V; B: \, D  很多引进的东西也不错,像宾馆后面的津门第一串,五六年前还是一辆三轮 : F1 y* L9 B0 K' Q& n* D; d, l
车,现在可火了,经常没座,十块钱的极品羊肉串没吃出好来,推荐吃五块的津
! V  k6 J2 D6 Z( V+ W, ?! E门第一串。肉头汤也不错,以前3块钱一碗,现在装在坛子里,加点枸杞大枣什么 9 V- l" S9 M; N% z$ v4 L& P
的就卖18,靠。其实那羊肉串也没什么秘密,只是事先经过腌制,用最便宜的辣 $ y$ L3 _: |4 p9 K( C/ S: b9 J
椒粉(胡萝卜粉,不辣)加上嫩肉粉,加水泡一大盆,把羊肉放里面泡,烤出来 9 F! q8 {8 @. T3 j( w5 n" n/ l
的就是红色的,还嫩,其实违背了羊肉应有咬劲的原则。
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  哈密道上有家狗食馆叫大年初三,特色是大油饼和韭菜盒子,特好吃,和家 ; D" U5 Z" X; w% ?% d+ {
里做的差不多。凉菜八宝菠菜也不错,就是地方又小又烂。
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+ f1 _( K9 z' j; \% @  上海菜个人认为不错的是滚石俱乐部上海餐厅,环境很好,以前的工人礼堂 6 k, ~7 K: m+ Q3 d: P
改的,晚上有钢琴伴奏,自酿黑啤不错,才40一扎。菜里油大了点,比较清淡,
" n. V. J* O; k& L不太适合北方人口味,只有一道八宝辣酱象是北方菜,可是一点也不辣。   K. e5 [1 [- A4 g5 j& i9 K
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  友谊路从中环线向南走,第一个路口(宾友路)左拐,集中了好几个菜馆, * o0 n: L' L$ |" @3 T
有个小上海滩是上海菜,周围比较有名的是食老太太(上海菜),锅贴王,上帝 9 N" Z: I8 w5 X, j7 k0 Z
厨房,环渤海东北菜,沽上炖品(垃圾),老天津炸酱面,傻婆娘,家园西餐厅
) e- I) e% L/ h4 ^(推荐,有哈根达斯,猪排也不错)等等等等,一次说了,省得以后说着麻烦。
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. q3 C( P4 Z: ~+ u  美膳旁边有个上海滩,也是经过改良的,明显有献媚北方人的迹象。
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* V. k$ |1 A, \1 K  湘菜馆挺多的,湘湘水鱼城不错,平山道上有一家,成都道附近(沙市道? 3 Q. H' ~( U1 S( r+ P/ A% ?* E7 Z
)还有一家分店,特色:瓦罐原汁水鱼,跺椒鱼头,酸豆角炒肉末(拌饭吃特棒
/ n0 \# F8 \" ?- q/ _),毛氏红烧肉,富贵双大方等。
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* k8 `( I, `5 S  红太阳名气挺大,但感觉一般。 ' J( C/ Y9 \+ c: v
  
* }; g2 a* H& n; g. l4 Z, X# `! z# ~* Z0 C  中低档的湘菜馆做的菜也不差,平山道上就有一家,突然忘了叫什么名字了 . N5 u( i, [3 B+ K2 J/ Y
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  蛇口道上有一家湘鲁福,已经开分店了,菜价不贵,味道也不错。 5 X. P2 u  V' e
  
4 {: S4 }1 S2 M/ N  忘了火锅了,中环线和友谊路交口处的北方金融大厦四楼有玉波明华海鲜坊 - {! X( Q2 C% ]: ~& g1 V
,火锅不错,就是太太太贵了。 7 m* m( R! ?5 m* _- P0 V1 {
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  个人感觉不错的是天都火锅城,琼州道上的是总店,咸阳路上还有一家分店
# P  N1 c4 h2 L8 ?0 [9 y,更大。刚开业时辣锅巨好吃,但后来好多人都受不了,辣子放的就少了。丽都 " ^2 ?5 L# X8 W" d
啤酒白喝。 0 w) D4 h, x( l+ j
  
9 K% o$ J' h$ ^& V8 f9 d. ^) L  市体校对过体北粤唯鲜火锅也不错,但一特色不足,二稍贵。 : o( o1 Y9 r2 G
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  天津比较老的字号是玉德福(相对而言)友谊路与西园西道交口处的应该是 # E: G1 p* x1 K" l% i2 B
总店,有涮野味,扎啤、可乐白喝。 0 L/ V" J& \8 y! i2 F
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  南楼钢管宾馆旁有台湾青叶火锅,便宜,炸鱼丸还可以,装修不错,夏天去 - F  B, f4 W" n+ b0 X8 \, b
空调开得很足。消费满八十圆后燕京啤酒白喝,可乐系列免费,扎啤一圆一扎。
0 p  [& l$ {( w+ ~- C6 b8 Q; N0 r新在卫津路上吾爱吾家二楼开了家分店,但明显味道不如总店,墨鱼丸炸得跟馒
  Y) y, N/ z5 @% [9 \. v; y0 M, R; A头似的。 ( \: g+ f4 I' ^; f. L6 T
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  宜昌道上最近新开了巴渝人家,装修很有特色,以青石、木器为主,挺火的
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,服务特到位,但川味火锅味道都差不多。其他如谭鱼头、巴蜀十二品、铭洋涮
; d, F- m6 K3 |" p3 @馆等也都不错,说不过来了。
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  值得一提的是天大里面的一家狗食麻辣烫,叫月梦,现在在南大傻子菜馆对
. G: W2 H' Z: w8 r面开了一家分店,装修的还算干净,天大的老店巨狗,说他的原因是实在太便宜 0 e- n- ^4 y5 w6 m
了,两个人三十多足够了(多吃菜和豆制品)。
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  大沽路上庆刚麻辣烫也挺便宜,而且味道不错 1 u& r9 O* V0 `8 `# c& k( O
  
9 `0 m+ y9 f% u  天津美食地图(缩印版)—— 之B批本 & j" o  E9 l: x* r" D/ e! t1 U
  
2 d: Y+ R) S$ U9 O: \  红旗饭庄、天一坊没去过,卫嘴子食府在大光明桥有个广告,好长时间没更 ) ]! k$ C1 c4 |  n& U
新,估计关门大吉了。古井大酒楼上学的时候去过,记忆中有道芙蓉虾球不错。 4 p9 ]6 y; {0 f* V! I2 l# n
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  沸腾鱼乡水煮鱼正打算去,前两天在北京看见人家吃水煮鱼馋得我扣水直流 ( y4 z/ D8 e" ]/ J' f
,都怪张胖子偏要请我吃便宜坊。新天府、川王府、巴山小筑没去过,天府紫金
- B: D/ B; J) K2 v8 g6 e! X宫和天府老妈原来常去,天D会第一次活动还是在老妈腐败的,那的火锅的确不便 , e, K' O4 J2 P+ c  j/ {( O
宜,我记得98年和我朋友三个人没要酒吃了300多。最近川菜吃得很少,其实新华 1 B7 o1 M, F9 j6 W
路上的巴山大排挡也还凑合,菜一般但便宜,夫妻肺片拌得不错。
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  51号花园饭店离我挺近,既然贵就算了吧,除非NOMADII请我~~~。美膳的蛋
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糕从前总吃,菜忘了吃过没吃过,应该去过但没什么印象。埃菲尔总卖点龙虾、 , K1 V. B1 I- ?- M
象拔蚌什么的,不敢叨扰,手里有好几个他那的钥匙链,不知道怎么来的。东海
, ^- X4 V% o7 o& f渔村现在绝对垃圾,重新开业后去了一次,跟换了厨子似的,菜不好,面点也巨 # P/ q6 [9 J- _" z
次,配烧鹅的梅子酱甜得像草莓酱,以后再也不去了。翠亨村跟东海渔村一事,
1 @( A% u) o6 k$ R) p早茶还可以,WAITRESS都是大姐,态度不错。家门口新开一家峰光不错,面点尤 : g7 ~6 w4 G+ c0 E: ]
佳,周末8折,值得推荐,主要是离俺家近的缘故。粤唯鲜、唐轩、正和美食、雁
" j, Z: C' \/ D+ b荡美食城、新华园路过过,没吃过,就等NOMADII老板呢,呵呵!海鲜馆我也忍了
* M' Z$ W$ i. ?0 N* O  w# p......
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) x) j7 @6 m' h: |  羊汤洪没去过,其实就在我一个朋友家楼下,改天和他一起去。津门第一串 % m) k9 G% u4 U1 I, v
闻名已久,改日造访。原先皇家花园有一家羊腿烤得不错,一治理找不到了。比
  F- [0 H$ d4 ^$ i( s较喜欢在路边摊吃羊肉串,东来顺的羊肉串烤得一点羊肉味都没有,抵制!大年 ; C* ]1 K( Z3 t, y
初三不知道。
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! n" o' s% C4 C  滚石俱乐部上海餐厅如果按上海菜的标准看不怎么样,既不像上海菜,也不 . b% [  s( O! T2 ]- ^
符合北方人口味。其他的上海馆都没去过,我对本帮菜没什么好印象,杭州的老
+ ]* c) _  r2 w. p$ |鸭煲还不错,其实上海很多饮食风尚都是跟杭州学的。   H1 q2 X2 f& C: G
  
2 Z3 `: f" e' @2 C- r1 y* K  湘菜馆不怎么去,家门口好像有个什么水鱼城,跺椒鱼头、酸豆角炒肉末、
0 K1 X6 l1 [0 F$ b: P9 }$ ^: S毛氏红烧肉、富贵双大方倒是都在北京的随园吃过,像富农吃的东西。
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  玉波明华海鲜坊居然是做火锅的?冲着名字我也不去。天都火锅城、玉德福 ' ]: S: s7 e3 T1 l
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都没去过,体北粤唯鲜火锅是老D老窝,答应我快半年了也不见行动。两家青叶火 $ \3 R. k. u5 S# N, c$ @9 d" N2 G/ J
锅都没吃出好来,卫津路上的分店更次,因为离BLT近我两个礼拜去了四趟,已经
5 h: w; M! h8 U' n4 \& M听见名字就反胃了。巴渝人家就在新JY边上,估计今后会常去。
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  天大里面的狗食麻辣烫吃过几家,不知道有没有在月梦吃过,反正都一般, " K( X# P' y' U. w9 P6 R
天南大里就没有什么好馆子,怀念当年玉华台避难南开的时候。大沽路上庆刚麻
) c8 G  S! L3 }) }  D: a辣烫去了,大失所望。
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& ^; \1 N3 p% ^, x& {' C; I  Easty评点: * P# }: U6 T( p+ J1 ?) n
  
  a1 k8 }9 H/ ~: b, m/ e" m  狮子林大街上有一家重庆金山城,川味很地道。还有顺驰立交桥边的向阳屯 ! W  y: ~/ _: K% S! ]1 _
,东北菜,拿文革和东北人搞笑的地方,随处可见东北农村的粗俗文化。服务员 6 p0 E6 |5 G* K: O
都穿着用被单做的工作服,吊脚裤。
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+ w1 ~3 B3 W5 f  还有东站建国道上的大铁勺,我是经常去。某些人还在那里吃过皮虾,至今 . x/ \3 l# N5 Q7 X8 b" i) d
念念不忘。
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  解放北路上的南洋,好像名气也比较大,那里是穆斯林风味,环境还不错。
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5 N$ y) M( M& ~7 H  承德路(?)上有一家天府豆花庄,印象最深的是沾芥末吃龙虾,很过瘾哟 ) x5 J3 t* p1 q1 ^( O
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9 H4 Q' Z0 c! u5 N  河东六纬路上的庄妈妈,以前也经常去,还可以吧。
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; \& L9 C5 N$ l+ k  其实,我们食堂也还是不错的,只是,卖菜的姐姐很厉害,如果你三秒钟点
+ m4 D0 z: Z: ^% _8 h( p: c不出菜,她的眼镜能把你剜出四米多远!哈哈…… 3 t1 N  u; P1 C, S/ P
  还有了~~~~~~~~!
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  (二) ) U/ E/ S2 S+ F
  承蒙各位抬爱,看得起天津美食地图,因为一直没时间,所以续迟迟未能出
4 C/ M, P. m- j台,今天正赶上又喝多了,再扯一把,不当之处还往多多指教。 % Y1 T" `- c5 G$ m. Z- W8 _
  先说说上次一直未能提及的烧烤。按说烧烤基本上以韩国的为主,本土的和 & X0 B: g, K( L
日本的还在少数。广东路上和金刚桥下有国产的九鼎轩,特色是蒙古烤肉。就是
6 z2 Y& I7 Q6 @8 B: `( e  j) [你自己把肉和佐料放好,师傅给你一边烤一边演杂技,过生日者凭身份证免单, : Q  l% V- l% W, ^  E7 x
其他人视平时和周末38~48一位,可涮,味道尚可,消费建议:带上跳绳,可以多 / x! t2 i: f2 ?# P/ t
吃点。
( f; }7 {& _& b6 `2 b  尖山路上花正:烤涮,没什么大的特色,烤全羊尚可,也38一位,挺火,最
; t/ D2 E3 i1 q/ o好6点前去。
$ v& A. \. [, P! [- L( O6 `  广东路上瑶琳仙洞:特点:环境出奇,贵,适合带美眉去,吃不多还能体会 4 K" `' R5 M2 p8 a/ l6 E+ ]! |
一下。 6 Q* q3 X1 b, d9 G1 _- ]
  韩国系列:
% ~0 G' e% \& H, Y- `2 q  1、 朝香:有一家在气象台路与中环线交口附近,干净,服务周到,不贵,
% n+ j/ x1 `1 ?' u8 `. g. R+ e特色是羊肉串,鱿鱼包饭,辣炒鸡胗等,有一个好处,晚十点以后实在想不起来 8 H, g. S; V* h- b
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去那吃饭就去朝香,必定有。有韩国酒真露等,难喝。 & R, r* m0 e' `9 j
  2、 和朝香挺近的有红运来和一家招牌是韩文的馆子,也差不多24小时营业
5 y2 ~4 \9 s, ~' t! Y3 p. v,那家全是韩文的馆子的座位比较有意思,围成一圈,叫人无处下腿。 . r( I( s" p( Q; W3 W. n
  3、 气象台路与中环线交口加油站附近有两家,凯撒皇宫那家狂赠小菜,两 " l7 S/ Y& Z1 \& e0 W
个人要份牛肉30,要份拌饭30就足够了,60元吃饱吃好,里面净是韩国人。加油 . P/ y# ]. {# Z) O7 J
站旁边有天然馆,相比之下是比较正宗的韩国馆,美食美器,味道好,价位较高
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  4、 气象台路再往下走,紫金山路喜来登旁边,高丽酒家,环境不错,老馆 % G/ \( }$ K9 e& H9 }9 u
子,价位中等偏上,单间不错。
4 d( f/ D% c8 n$ y- g5 x  5、 医大旁两家,同安道上,金顺上学时常去,便宜,地方小,外面是炭火
3 z1 K6 {! z% g# b. o  K, M; `烤,里面是无烟烤,常常满座。马路斜对面还有一家,不常去,各方面均属中等 1 B- [- N' Z5 Y, U' T
。八里台邮局旁,兄弟烧烤,老馆子,各方面都还不错,装修偏老,价位稍高。
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7 M( O; b( _: S2 T! h  6、 某天哥们带着去了一次中医学院正对面的一家韩国馆,不大,特色辣炒 , B9 A0 G$ z2 [; y# u
狗肉,炸麻雀等,炸麻雀味道不错,但总觉得不太人道,吃了两口就不吃了。
5 [3 ^0 d# v# r3 e+ K  7、 双峰道附近有土大力一系列韩国馆,由于当地是韩国人聚居区,因此口   _8 d7 i, N9 @0 ^/ U& P8 G; V
味相对正宗,但有时天津人不太吃得惯,那条路还是烤串一条街,不少新疆人和
/ R# U! x; R. C9 `8 e! \/ Q( v天津人,有的便宜,有的正宗,各领风骚。
* `' f! w9 J" X8 R7 X: {& ~. w  8、 韩国烧烤集中地2,利民道与广东路交口附近,在利民道上,以前八里台
$ I% w- d2 _: l$ E, {  ^  _7 @5 M桥下的不少馆子都搬到那儿了,大多数保留了八里台时的风味,夏天吃起来还是
. s6 {% G" \' P" d; _) X  @( c& Y比较爽地。
% p% k/ E0 p( a! o  9、 韩国烧烤集中地3,天津日报大厦、解放南路立交桥附近,雪岳山:稍贵
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% M3 w1 [# s; H' a5 a" E,装修不错,味道尚可。立交桥附近有不少,朝香等也有分店。 ! r9 _6 v! q) h6 K
  10、 鞍山道上55中旁津津烤肉串,就是某人在饭桌上一直闹着要去的那家,
- L% D1 r! j& ?( e  {) D; o鲜族肉串不错,狗肉汤尚可,其他的一般,24小时营业,缺点是人太多,整个屋 1 P4 o; i: C( {* a! W
子经常乌烟瘴气。
; D  C# V$ i! z% L  11、 桃版的朋友带去的,尖山路上,和中环线交口附近,叫丈母娘,吃过两
) S3 l4 z# M2 V2 f7 z次,味道尚可,也就是烧烤。 1 P$ R& s( S0 D- J; c: H* K
  布郎才尽,也就是这些东西,其他的以后有时间再写,由于活动地点限于河 9 `' H. b% V/ e/ f
西南开,不周之处在所难免,大伙要是赏脸就多给充实一下,先谢过了。 , }) t6 ~# ]7 Y! w/ P
  (本文仅代表个人观点,据此吃饭,风险自负) . G5 i& ?: I  h+ l) h! ~9 O/ d
   & f5 x# W9 E4 K7 n7 A
  网友注:
- _: L' K) b8 v2 s$ h* H# o* q  金刚桥的九鼎轩早关门大吉了 (琼斯)   S* M& T9 T5 R6 `9 x
  补充一个烤全羊的地方,水上公园路有一家,名字忘了,去吃过一次(wood- 3 ~  r6 B: D3 o1 u( y/ r. h. W
tj) " |0 C6 G! I1 E0 ]" W3 O" J
  黄家花园附近有一家小龙虾不错,24小时 (wingcommander )
3 \# U  v5 `9 X( A1 S+ U2 U7 l  普渡众生,造福人民之举 (bamadeus ) ( W2 c0 @. O& F) j0 o% M
   + p0 G  k8 H2 p' K5 x
  另外想彻底FB的这还有……
! I5 x5 ~3 O) J/ U" c; Q' t  
# A, l5 x- v% d  (三) 2 U8 ~5 X. O" \! ?' |; ~& H
  天津酒吧略图(待大家续) ) n: J& y& s$ \4 A1 A# r9 y1 H
  
, b, f, x  i& B) i1 p" x. M: d0 j4 ~6 X/ B' @; b
$ w  A7 H# W" O
  既然桃核儿提到北京的酒吧,我接个下茬,随便说说天津我比较喜欢的几家 # N! D2 o9 U/ X5 ?: h, Y1 f3 H* J* M
。因为活动范围比较小,所以河东、河北、红桥一带基本没去过,比较有局限性 * Z7 _% A0 y/ W& V% z' A4 {! ^2 h7 ]
,我在这里先抛玉引砖了(玩笑,厚厚),希望大家畅所欲言,多交流交流。 5 d' a/ A, o. }7 W0 R$ F8 ?) L
  先说我比较喜欢的吧,迪吧觉得NYC(纽约音乐厨房)不错,晚九点后有菲律
$ X( W  [) G$ g0 t: @! ^4 z宾乐队(周一除外),歌手唱得很好,还会一两首中文的。那天那个女歌手来了
" }9 ?. }1 s( u1 X% W- f# u一首有多少爱可以重来,听得我不行了,差点哭出来。音响很棒,也不像有些迪
, x: E! e. r* t# S9 O: n- [厅会振坏耳朵,唯一的缺点是总放恰恰和爵士,有时让人兴奋不起来。老外很多 9 k6 T0 x+ b; w$ H7 G
,有不少小美眉去吊凯子,酒水很贵,可罗娜30一瓶,不过也阻挡了一批烂人,
" U% z( Y) T3 ~7 F: ?7 Q因此比较安全,不必担心被横飞的酒瓶子砸着。六日有30元的门票,不过可以换 , P- Z! k' |4 T. b1 ]  ?$ ?6 A
等值酒水,跟没有一样。   ~: e: c0 W5 y* `, h8 e! z
  安静一点的,和朋友聊天喝酒喜欢去兰桂坊,在睦南道上,河北路与桂林路
  r6 g5 s# ~+ B6 D之间。环境比较怀旧,旧风扇、旧收音机什么的都有。椅子巨沉,铁的,力气小 3 C+ F) F7 a7 q8 g
的美眉决计搬不动,摔哥们可以怜香惜玉一下了。晚上有时有一个女歌手唱歌,
8 z0 t0 C/ T4 l' h7 z4 }7 W0 n有时是乐队奏爵士,但净是根据流行歌曲改的,不太爽。有三台电视,可以看球 ; D! _8 f% y: O! ?
什么的。酒水不贵,可罗娜15,爱喝里面的银瀑柠檬汁啤,也15。 6 \/ h  J2 k  V
  干聊还可以去劳埃德,好像在先锋上做广告了,晚上有大提琴什么的,挺安 ) q* ?# O$ g/ l( V
静的,适合情侣(所以我不去)。东芝大楼底下的女士餐吧情调也不错,可是没
! ~  m9 v1 b1 ^% J& t姑娘带我去阿,五五。成都道上还有几家小清吧,适合闲聊,不多说了。 / C9 n! \0 b1 E  O. Z
  听歌还是该去东方之珠四楼的花园酒吧,有几个歌手着实不错,门票20一张 2 b; K, R2 T  E! F  V* }; _  o
,买一赠二,为了鼓励你常去。酒水比NYC便宜不了多少。有实力的朋友可以考虑 ) c5 V6 Q0 L' C1 y$ J
一下存名酒,黑方什么的400~500,喝十次没什么问题。
- Y+ J. k$ Z' D. Z% M) H  打牌去华纳吧,气象台路余平山道交口附近,我们把那里叫牌市,小间里不
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9 k4 Z) f' [" W; D* m吵,晚上也没有歌手什么的,只有正点的时候有美眉跳15分钟的舞(说实话不怎
! ?6 n2 }( O6 i" P) g4 N7 h么样)。酒水和兰桂坊一样。 - }. Z6 s4 R1 j6 j. w1 z) _4 M
  好热闹的可以去迪迪、酷热、西部、巴拿拿、买迪、银河、夜上浓妆、迷城
+ Z6 a0 z) ~3 E: [什么的,人很多,气氛热烈,但我不喜欢。大营盘应该也属于这种吧,摇滚活塞 5 ^, i$ K' }0 L! t- n% e
晚上有歌手,但觉得唱的不怎么样,和佟楼的热点酒城差不多。广东路上九鼎轩
8 g0 o9 Z8 Z! N5 e( l0 c' j旁边有一家,忘了叫什么了,一楼是自己唱的,半地下的有歌手,价位一般。同 6 U7 e3 a! \0 X, E2 C
样可以自己唱的是体育馆后面的维克音乐酒吧和南大新部落(晚十点后),以前
' k3 `- Y3 `. v. b  m+ h1 L在新部落老能看见效瑞、老亮什么的,不知道现在还去不去?但觉得新部落里净
: {. w( M& g. M  k是素质较低的大款,幺五喝六的,感觉很不爽,只有绅士的服务生还让人满意。
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4 B: A' ~2 `2 D. N: H7 t  其他的地方去得不多,不献丑了。都是高手,我这里班门弄斧了,大家多批 3 W8 P" a7 m  i9 m4 k7 t8 R- L* z
评指正教于教育我就是对我最大的鼓励,嘿嘿。
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  上贴中没有提到在凯悦对面,第一饭店旁的霏霖酒吧,我去过一次,感觉特 ; j3 q* M- Z' u1 X* e& n) [7 q9 d% r' S
棒,和其他的酒吧感觉不一样,乐队不错歌手也不错尤其是那个女歌手,嘿嘿,
5 |1 n: @5 o4 o% f$ z3 a据说每周一是爵士专场,歌者是一个白发老者,我没赶上过……推荐!! ; G# G, [- `& m2 ~% I7 X% ~
  第 26 贴 / x8 ^) U- u: k$ w, N
  严重同意,一直想写点关于吃的东西。
. S7 X" t; i/ [5 j  有点补充的:
" ?: e; `. b4 M  O1 _* g2 N  1、解放南路磁卡大厦对过有一家东光酒楼,菜品的味道不错,大厨以前是凯
( }1 H: p3 k6 `5 D( `* S( r2 n悦的,价格也还好,不足之处是打烊时间太早(9点左右)。
, E& l: k; o- q& Z+ W- X  ~8 B8 d' `6 T( ^7 c6 P" I
* h8 q- f. S" D3 Y; a
  2、湘鲁福是家不错的馆子,在蛇口道和西湖村大街有两家店,菜品味道好, " e/ S- S2 f1 x$ W& t! h
而且价格适中。 % k9 [  J3 Y0 q( D, F
  3、鞍山道55中附近有一家津津烤串店不错,尤其是皮蛋豆腐、烤鸡翅特别好 7 M% P1 |0 M6 @, ?( d+ j
吃。 - A& l" L- _( O. L7 Q4 O
  4、国际大厦后边有一家华竹酒家,店子不大,但菜味道不错,天天爆满。
0 I& B# F) }. Z$ [; b+ n% j5 }  5、河东区华龙道和真理道交口有一家富多来,这个馆子有点像过去的鸿起顺
. B9 _# a) X6 \5 r- ~,菜量大、味道还可以、价格实惠。 1 }% h6 R  |2 _! P5 j# U0 [0 N8 [
  6、吃饺子不能不提百饺园,三鲜水饺好吃。
. R/ e) o6 O( c' L" u# S: q2 w  7、海鲜要数北辰家居旁边的巨无霸,价格稍高,但绝对新鲜。
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  第 32 贴
" W$ D, c. r' X4 O+ X" Z  煎饼果子:鞍山道和卫津路交口,赵师傅煎饼果子,营业时间从晚9点-转天 ) O1 z/ @3 x$ f5 v, k1 @
早9点。味道不错,只可惜这个赵师傅不太守时,经常是晚9点还没准备好配料,
. Z3 A. \1 I) ~2 Z' \其次是赵师傅拉是光着膀子作业,让人看着不舒服。
6 |0 O: `! A, }  水煮鱼:1、沸腾鱼乡:平山道店和广东路店。2、水煮鱼:长沙路店和鞍山 - d9 i5 b% k' X! ^1 D4 L$ V5 D
道和卫津路交口店。上4处味道都不错(天津范围内,但无法和北京的比),区别 ) x- l) W. `/ g1 }- a% H
在于吃一斤送一斤的方法不同,沸腾鱼乡给鱼卷,下次消费使用;水煮鱼则直接
3 s( h9 `7 y% I) w# [6 y; W( i在当次消费中抵减。 , T# {( ]. |; n' }
  第 38 贴
$ K* K; }+ ]' p, Q  红旗饭庄,河西店、河东店差不多,吃不出什么特色来,吹的厉害
! m, O+ T/ C- g  
* u1 k. S- l3 R1 M  L6 c  ~9 B  我女朋友学校门口有个天一坊,破破烂烂的,原来在河东偶家门口还有?
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  食品街的古井、浙江便宜实惠,浙江的叫花鸡天津比它好的不多,只不过峨
* {  f0 v  H& x# I  e3 O5 G眉没有了
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  川菜本人觉得天府紫金阁搞得最正宗,我家门口天府老妈最好吃的是鸡爪子 : P9 W( w+ h. {- O- k8 ]
和鸭掌,楼上的四川火锅里的鱼丸也不错,我们家门口的友鹏的海鲜可能是天津
: ]7 b3 W2 Z' Z$ ~0 S市内最便宜的,黄螃蟹淡季58一斤。
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  皇家花园长沙道的水煮鱼的小龙虾很好,不知是不是那老兄说的?平山道的 ! Z% t2 Q8 {' P) ?
水煮鱼没有长沙道的好。旁边有个日本料理,不过偶一年前在开发区三大街附近
; \1 k( s# a% R" I* K5 Y+ S吃过一家日本料理,很绝望,牛肉像只鼠标垫 . [/ G- x! @1 Z. U. X4 H+ _4 M
  
- x  E/ u: V- P! T  O: b  湘湘水鱼城去吃过,酸豆角炒肉末,毛氏红烧肉便宜好吃,里面竟然还有佛 & T* n( i5 W4 r$ L, O; U
跳墙?我没吃出鱼翅味来?感觉十一经路天星大厦楼上餐厅的佛跳墙最正宗。对
* w& t; B6 p7 ~3 `2 B面万隆二楼的烧鹅仔做得很牛逼,比超市的强多了
* Y1 o2 A+ T6 G! p   * u; ]* p4 l- R5 ~6 z7 q$ e0 P) p
  我们家门口的友鹏的海鲜可能是天津市内最便宜的,黄螃蟹淡季58一斤。 5 t3 ]$ u, p$ |; M/ d
  我很少在市里吃海鲜,太贵,塘沽的周记、海图还行,大港的上古林村不知
. V! g1 R, w' P8 m! L0 r1 Z道现在怎么样?我记得微山路和外环线交口有几个大的海鲜城,有不少干部喜欢 % J- q$ b$ c* }
去那里腐败
0 m! Q1 k  R$ V; l+ v  
" C$ ]8 }. O5 {5 w+ W) L$ a  美膳的本帮菜说实话不如唐轩,不过粤菜和鲁菜用料很讲究。粤唯鲜没吃过 $ _3 `+ i9 X! J. p8 }; \3 r

9 B5 ~7 T1 N; F# f, U( [" T& v. X. C0 Q) G, }' i  ]
,没法评论。滚石餐厅偶吃过一次,感觉只有灌汤包还可以。东海渔村环境可以 7 k  ]* i$ D  e; K; \
,菜嘛~~嘿嘿。
. L5 K: s, t, t7 u+ S9 g& U1 u  
3 P6 j5 X. I: e  峰光原来是天津饭店吧?有个大叔请客我去吃,一般。像这种饭店,水晶宫
  K3 C5 u+ p. s' t0 p( g、富利华、恺撒皇宫什么的都是朋友结婚我才有幸一品,不过婚宴都很烂,幸好
  T1 a+ K1 f6 O# R- b# o水晶宫的西点很好,但那是我没吃饱自己花的钱
! s  @" d8 X& @7 r, W   0 m: B5 i; P' f+ }" Z4 G) Q
  大沽路庆刚麻辣烫旁边还有一家,我们上大学时经常轮番去,便宜!吉利大
! N$ M# U  W3 w+ t: W4 E- z, ?厦对面的招待所的地洞里有个红焖羊肉,服务态度非常差,但是我们都很贱!南 ' I! \3 w' u2 Q' A9 T. E
大月梦啊傻子啊那一块都吃遍了,有个火锅店进去拐七个弯、最里面有个炒菜厅 ( x0 B' @; f9 c; t; G
,那的川菜辣又便宜 % G9 d% K/ I6 A5 i
  
) r3 u3 D7 ]7 M  我家门口十二经路的旮旯里还有个晋阳面馆,里面的拨烂子还有栲栳贼好吃
% \! ?5 B  g9 ~3 N, n* t,便宜。六纬路肯得计旁边有个东坡餐厅,原来以为是杭州菜,进去一看才知是 6 F2 U( M  K3 ?& O3 {
四川菜,那的东坡肘子不赖,亲眼见到里面有个大姐就着它吃了三碗饭,我差点 $ o: G  G/ i  t' P( t( q
当场跌倒
  _, b9 m3 |9 V) w* p- r5 o  t  
8 k# y# u( F! T' L  我女朋友家附近有一片清真饭馆,北马路上有个烤鸭很好,西马路上有一个
! X8 V# s/ q3 s牙签羊肉。我家门口刘庄的鸿宴楼现在应该是天津清真的头排。 1 z+ q3 B0 f$ t
  东站建国道吧?里面旮旯有个大铁勺,铁勺系列在天津有一号。卫国道上有
* O" `% A4 q: k) T: F4 y9 s( K  J0 V个东北骨头王,在南门外也有一个,但都不如原来新兴路那个好(现在还有吗? ) p4 k/ T0 t$ T" v% d  x: F
)
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  }1 p% ]! J! F, A* U
# t3 o) b7 w2 L" a& `# [* K  多伦道谭鱼头巴蜀十二品的炒菜比锅子好。西楼的沸腾鱼乡、巴山小筑还都 * D$ d7 Z: \1 d
没去过,主要是没有吃伴没意思,但愿不像沈阳小土豆让偶失望
8 [" S! e+ f. M' C; u- ~" ?     T% j# s$ r" {( J0 }: b  P
  西餐起士林旁边的好望角的鹅肝的味很地道,桂林路礼拜五的西冷牛扒也很 * D3 T4 L2 |4 u7 ?: E1 H% p: p6 K7 j
不错,和永安道蓝山咖啡里的味道有一拼,河北路的理士满和佟楼我一哥们儿家
* c+ o( S: G( j# I' Z; t附近的家园的猪扒都可以 5 h: Y! S- o; J7 ^2 L2 c5 `4 ]
  
: F4 s+ E+ Q  S! j  我上礼拜和女朋友去了51号花园酒店,原来是张学良的宅子,旁边是海河, , L/ n3 w+ g; {* v: A8 c6 a! J+ ^- X
不止老蒋,毛主席和周总理都住过,不过刚换厨子菜不咋样,润之厅里有立昌书
) l1 ?9 X# S& u: h/ }: N" x+ e# x9 L  L记的题字,名字写得很好! 9 M9 Z6 j) N6 _. m& q5 O, m
  
3 J) S) p+ P4 J7 I1 N; D$ f  __________________
9 P, y$ l& Q/ h" _& W  动感超人~~~~~
; w  o& h# K, J  呵呵,非狗尾也来续貂。 * m0 J5 w: Z9 L+ n
  安娜啊,你还忘了几家经典酒吧
6 d/ H/ P+ f$ O' b" p  
) X, w+ D& g. ~1 L7 `  成都道口的里士满,有些特点也不错的,酒水有些特色,西餐也还成,我喜 4 S! i  ~" E; z" y& n
欢那里的环境,雅致,安静,是一个几位老友小聚聊天的好地方。
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  坐落于河北路与睦南道口的“摇滚活塞”也不错,作为迪吧,其场面挺火爆
! k9 n0 J" ]' k4 s! G,但现以不如从前。顺便说一句,旁边的旭阳台球也不错。 5 H8 E( P8 V; `& T8 d
  
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6 m$ O5 r' \: N5 N1 N: \  菲霖的气氛不错,我喜欢,推荐女孩子们喝柏丽甜酒,味道不错有点奶油味 4 s1 a; L: i+ B) n
,但此酒有些后劲,注意不要高了。安娜提到的爵士乐队很不错,起主唱为老橡
2 L' R' j* R2 e3 d/ E7 L树乐队主唱。此公年约5旬以上,但依稀可见年轻时的风彩,嗓音浑厚富有磁性与
1 w3 ~% _. A2 F. A4 L感染力,多唱英文歌,其妻为俄国人故也经常见其演唱前苏联歌曲,在圈内乃至
9 ~# n0 w  T, j( \3 O0 c港澳都小有名气,中央电视台有过相关报导。据说有不少香港富婆专门来找他听 0 q& g4 R% C% x7 k( m- U
他的歌,呵呵,当然年纪都较大。(小样,安娜,上回叫你去你还不去,虽说晚 , ~) Z& W! g: G: i  H' u7 {% x
了点) + G6 p3 W+ p/ a* p0 V5 L( B& p
   7 u0 }3 ?/ `: h( N6 n
  顺菲霖沿解放路往前走,有一家吧也不错“沙金”,气氛不错,或许是周围
% e0 o. o1 }( @' g) {: a涉外场所多,故这里老外不少,各色女子多见于这里。 0 @* j8 |# }. ]! C" c( p3 _
  
0 s. d1 E% @: e8 ]! f+ b3 h  迁址后的“维克”只和安娜去过一次,大不如从前在云南路那会。先不说服   f( P, D* Z+ `* y# K7 l5 w
务,环境较之以前差了许多,来的人也较杂,唱歌的台子让人感觉很别扭,不太 9 y% o8 q; Q- A2 f5 L/ _
喜欢。 # K2 w( s2 N" k& J
  同样经过老板换手后的“新布落”也不如以前,可取的是环境气氛还可以, 6 D& [7 x! g' C7 w2 w
价格便宜,但人太多点唱一首歌要很长时间。起实常歌还就是要去东方之珠。
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  说到吃的地方我觉得不能不提国际大厦下面的粤园,在国际楼下后面的楼群 + E- D. P. K- J+ k8 |4 }8 a
里。环境很好,适合带心爱的女孩子去。因所处的地点为中央商务区,故去那里 , ]7 Z  R0 R2 \$ q2 Q
的客人素质较好多为周围大厦里面的白领,老外也不少。不喜欢抽烟的人不用担
+ F" U  a  ]! Y4 D* p  H$ A% {心,那里分吸烟区与非吸烟区,在不同的房间里。环境布置较有情调,西味较浓
2 n" P+ F) b+ l/ R  e% K, b; y1 F。但菜品以粤菜为主,酒水教贵。消费水准为中等偏上,一般两三个人三四个菜
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6 n  b8 ~" |/ b/ e(一般菜品)加酒水要百多元。但觉对是个好地方。 0 m  a- `1 M, x' R) t
  
# B+ ~: B9 Y) D$ b  吉利对面写街的街口有一家“红焖羊肉”,馆子不是很有档次那种但味道很 - p' F* B  V) v3 N# g1 Y6 r
棒,去那里是不会有空位的,尤其是饭点时尤为火爆,就象小肥羊刚开业那阵。 : c" T! P0 \1 v9 }3 @# r) U

! z, }/ k) Y2 d; {7 O- q  
3 w8 G6 h6 |0 c% P, m2 Z* w6 C! J# D, J  想吃西安风味的一定要去人民体育馆边上的羊肉泡馍,在劳埃德前面不远。
5 g4 u9 }: {: w: V! m但要吃泡馍我更喜欢“川陕风味”,味道很正宗,是陕西人开的,那馍都地道是
+ c. ~9 {( P& l+ |从陕西过来的,隔段时间我就要去吃一次,不吃就想。但就是远点,在红桥3号路 ) M9 s8 U3 y, c$ |$ e( y3 r
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  “ , C. N- b) {' X3 a# q
  要说喝咖啡,我不太喜欢上岛,在深圳时喜欢去“老树咖啡”同样也是台湾
6 u4 V3 |. p4 N6 l8 `1 i: N: N3 |人开的,可惜天津没有,但相信快了,您想啊上岛都来了。 3 w8 r8 [, f( J, m% d
  不喜欢星巴克,感觉天津这两家商业味太浓了,尤不喜欢星巴克把店面开在 2 ~9 F) n. ?9 W. L( K
大厦的下面,临着街谁都看得见,人多得总是呜嚷呜嚷的。虽说国外的咖啡馆也 # _1 O, l' D7 H" p
多开在街脚,但更多的是在街边的露天,那是一种休闲、一种文化。但好象到了
# I- V6 t) d8 x# j4 S1 [5 ^# {) u我们这边却付于了它更多的功能,更有人把这当成一种身份,看上去似乎很享受
& u4 I/ u& f( e- S( ?+ C% ~- N,其时真的很累。
7 R4 J+ i# `" m7 m, A  我喜欢一家叫“犸雅咖啡”的小店不知大家听说过没,在小肥羊南市总店的
2 T" k0 ~/ [8 t* b旁边。面积不是很大,楼上是小圆桌适合商务谈话,楼下则都是顺天花板吊下来 " w: z, N' b6 x3 r
的摇椅,适合情人约会或与三、五朋友小聚,但然你也可以坐在吧台与服务生聊
  I% V0 O5 \! k  |# M咖啡的知识。这里情调不错,背景音乐多放一些轻缓的曲子,晚上有钢琴伴奏, $ @( K1 V. f! e8 f

; l9 z* w& I0 T' t2 n
; U% ~9 ]9 Q4 m% w3 n候一个人来这里发发呆,都是不错的选择,呵。消费不高,各种价位的咯啡任你
2 Y9 {) P) E0 @0 I& q3 i8 F( o选,如果你有会员卡的话可以打折的。呵呵,不好意思在下从这里刚开始营业就
4 j+ Y. y. c7 o  }, W: p去,所以是老会员,打的折多些。
大型搬家
鲜花(7) 鸡蛋(0)
发表于 2004-8-18 08:55 | 显示全部楼层
上次回国应该带着这篇, 很多地方都没去过。:(:lol:
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