 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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火光熄灭，一切尘埃落定。有一点失落，虽然过去的两周是这么完美。2 i# N0 |( U! j4 O0 ^" L" w8 ^
有人说其中有一些遗憾，在我看来，那不是遗憾，那是构成这份完美非常重要的一部分，无可挑剔。6 p% E# i% |% R/ s
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生活貌似恢复到正常的轨道，实际上没有人能立即平静下来，值得回味的太多，需要长久的时间去慢慢消化。
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, y. n' }3 Z& ^1 Z烧一盘菜，慢慢煮、缓缓炖。等待材料一点点入味、熟烂，达到最佳的口感和味道。仿佛生活需一些时间，让这十六天的记忆慢慢渗透，深深地埋入内心，成为永不磨灭的印记。这个8月，这个初秋，必将是中国人心中最深刻的记忆。; ^2 g1 _6 [! K, \7 D- l
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7 x8 S( }* G; J( E5 n****************** 剁椒豆角烧土豆 *******************& G( G3 @3 r( N$ H+ ^! L# ~
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很香、很下饭的菜
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6 h/ x3 m- z! R- u4 ?材料：豆角、土豆、剁椒、大蒜、酱油
' c/ Q1 ?5 u% E做法：7 C2 h- ?- Y5 h6 g" C! F
1、豆角洗净去筋，用手掰成小段；土豆洗净削皮切块；大蒜去皮切碎* \! s5 f" [/ X/ M
2、油热下豆角，炒至豆角稍变色，下土豆
: D, C/ q& w+ `/ L2 N3、倒酱油、加水，煮至豆角土豆熟透，颜色变深5 e4 P9 u' l* B( T6 M
4、加入剁椒，炒匀出锅' E s5 V0 W a! d6 H
5、装盘后撒上蒜末
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0 ^$ N$ N/ ?/ b X) D% P备注：
6 Z/ u! q( b I' ]1、豆角一定要熟透，所以宁可多煮一会，土豆也会更加绵软好吃1 ]+ h% A% X& s- V- C1 J" V n
2、已加入酱油和剁椒，所以不需再加盐# P) j& I% w7 D+ |! P9 G3 f
3、如不喜欢辣的，去掉剁椒即可
: L% W' o& u2 P- [& Q4、吃扁豆要配上生蒜末，可以解毒杀菌
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. V/ U0 o- _ f& f2 y! k生吃大蒜：$ C/ p9 d' [4 b0 ~/ c3 T
生大蒜切片、切碎后与空气接触所产生的大蒜素对身体极好，是非常好的抗癌物质。但要注意的是，大蒜本身不抗癌，而是切片或切碎后放置15分钟后产生的大蒜素才是抗癌之王。而大蒜素不耐高温，加热后其营养物质会被破坏，所以蒜最好生吃，而且要提前将蒜切好，等待氧化。4 J# f! Q6 w: X
所以烧这个菜时，一开始就将蒜切好，待豆角煮熟，蒜也氧化完成了
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不过如果肠胃不好，就要少吃生蒜。还有一种说法“蒜有百益而唯害目”，说明蒜对眼睛会造成一定的伤害，所以有眼疾的人尽量不要吃蒜。身体健康的人也不要大量食蒜，一般人每天吃一、两瓣就可以了。最好的方法就是：长期少量食用
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狗仔卡
发表于 2011-8-18 07:30
提升卡
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沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2011-8-18 08:13
