 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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1 F9 ]( [: `7 H1 i! c' x' u3 N+ A火光熄灭，一切尘埃落定。有一点失落，虽然过去的两周是这么完美。
; G6 W6 |$ C; k, g& l' n, \有人说其中有一些遗憾，在我看来，那不是遗憾，那是构成这份完美非常重要的一部分，无可挑剔。
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) [+ R& l, y6 B' t- z% [生活貌似恢复到正常的轨道，实际上没有人能立即平静下来，值得回味的太多，需要长久的时间去慢慢消化。
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! K1 g! ]& p7 q7 [4 H烧一盘菜，慢慢煮、缓缓炖。等待材料一点点入味、熟烂，达到最佳的口感和味道。仿佛生活需一些时间，让这十六天的记忆慢慢渗透，深深地埋入内心，成为永不磨灭的印记。这个8月，这个初秋，必将是中国人心中最深刻的记忆。, _1 ^8 J( N5 ^- ^. Y
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****************** 剁椒豆角烧土豆 *******************
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很香、很下饭的菜
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材料：豆角、土豆、剁椒、大蒜、酱油7 s; z/ A V( b/ W: y
做法：9 E: M$ z M: e0 x
1、豆角洗净去筋，用手掰成小段；土豆洗净削皮切块；大蒜去皮切碎. y/ G) |4 Y8 `& q$ H x# G$ }
2、油热下豆角，炒至豆角稍变色，下土豆
+ m6 \( p& |! n4 o/ `) ~( g3、倒酱油、加水，煮至豆角土豆熟透，颜色变深
" C) h# ^4 H4 o9 V2 H/ v f- v4、加入剁椒，炒匀出锅
* x! j0 ?1 {! M: T/ e) N5 q; Q$ U5、装盘后撒上蒜末3 [0 V7 m: G9 J# |( e/ t% T8 G9 N
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备注：
" H1 y% T* i: r3 @3 \ a. @1、豆角一定要熟透，所以宁可多煮一会，土豆也会更加绵软好吃5 m9 K" A" ~9 ?8 g6 m- B! ]; b
2、已加入酱油和剁椒，所以不需再加盐
$ A+ z4 ?7 S) e+ F" b" R( W0 l3、如不喜欢辣的，去掉剁椒即可+ `3 w5 l* |# n4 T. V5 u
4、吃扁豆要配上生蒜末，可以解毒杀菌
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6 {1 q9 P5 V2 x9 M生吃大蒜：
1 S# _6 Y- I8 z8 R+ C! n生大蒜切片、切碎后与空气接触所产生的大蒜素对身体极好，是非常好的抗癌物质。但要注意的是，大蒜本身不抗癌，而是切片或切碎后放置15分钟后产生的大蒜素才是抗癌之王。而大蒜素不耐高温，加热后其营养物质会被破坏，所以蒜最好生吃，而且要提前将蒜切好，等待氧化。
+ R5 A( r$ U) D5 N8 h$ s所以烧这个菜时，一开始就将蒜切好，待豆角煮熟，蒜也氧化完成了
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不过如果肠胃不好，就要少吃生蒜。还有一种说法“蒜有百益而唯害目”，说明蒜对眼睛会造成一定的伤害，所以有眼疾的人尽量不要吃蒜。身体健康的人也不要大量食蒜，一般人每天吃一、两瓣就可以了。最好的方法就是：长期少量食用# g0 \4 I* Y( B0 g6 y" ^! |- J$ X# Q
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狗仔卡
发表于 2011-8-18 07:30
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2011-8-18 08:13
