 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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内容简介
" F$ W" B5 G2 D* B4 g) z 本书详细介绍了40款具有补肝肾、补元阳、活筋骨、壮阳添精功效的菜肴。以简洁的文字与精美的彩图，对每款菜肴的营养成分、药理和疗效、用料配比、制作方法、成品特点均做了详细的介绍，对主要制作过程还配以图片示范。这些菜肴食用后，可大大改善机体的营养状况，促进身体健康，更好地享受生活的快乐!是一本家庭及美食爱好者理想的饮食指导用书。
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目录5 d# Y0 z9 `* N1 @# Y1 r; d! v
虫草乌龟煲
5 M: ]5 Y4 l- n5 D龙凤呈祥
- A V, }# D/ f& k' k# j0 \洋葱虾仁$ q! ^8 Z: E; g0 A+ @
双鲜虾仁锅巴4 R/ K6 b8 a5 i5 ^2 i1 b2 F. x
山药金牡蛎
; Z8 _. @; \, E0 q甜椒三鲜( w8 x- d/ F8 o
豌豆炒蛤蜊6 K/ A6 s) y/ [6 o9 X- l( `
玉米烧海参
/ v; a0 e) L- m$ V吉利堂炒三鲜
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[试读片断]
* s2 @( K& C( t% n原料： 乌龟1只，虫草10克，大枣100克，料包1个(内装肉桂5克，八角3克，花椒1克)，葱段、姜片各15克，料酒15克，醋2克，精盐3克，胡椒粉O．5克，清汤800克。
3 M9 @6 u. X& E" x; m% s制作步骤：
9 E o4 C8 D0 e4 h* O( h4 P(1)乌龟宰杀，剔下龟板，去净内脏，治净，剁成块，下入加有醋的沸水锅中焯去血污捞出。砂锅内放入清汤500克，下入虫草。
8 X) N/ u& K R(2)下人大枣烧开，加人料酒，煮至大枣胀起。
( g0 v# j' `0 r; H) j(3)下入龟板、龟肉块、料包、葱段、姜片烧开，煲至龟肉七成熟。拣出葱、姜、料包不用。加入精盐继续煲至龟肉熟烂
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/ X3 j+ J/ k5 r. L, O【下载地址】+ }8 E, C1 _/ j9 s6 D" Y
[FSC] http://www.filesonic.com/file/1527446061
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狗仔卡
发表于 2011-8-22 01:58
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