 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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; @0 S, r. P' U内容简介
" n6 {, q8 Y5 X 本书详细介绍了40款具有补肝肾、补元阳、活筋骨、壮阳添精功效的菜肴。以简洁的文字与精美的彩图,对每款菜肴的营养成分、药理和疗效、用料配比、制作方法、成品特点均做了详细的介绍,对主要制作过程还配以图片示范。这些菜肴食用后,可大大改善机体的营养状况,促进身体健康,更好地享受生活的快乐!是一本家庭及美食爱好者理想的饮食指导用书。6 \0 Q7 ^9 E7 ` d
2 p6 w; W+ H2 M9 H/ o目录1 T4 y H$ j/ F; J6 x7 t- E
虫草乌龟煲
7 u. M" e) _- W a7 L8 C龙凤呈祥
j ?: ^; w; @" a. s7 w洋葱虾仁
8 }9 A6 B6 }6 p双鲜虾仁锅巴
5 y1 Z) D4 E( l `; e山药金牡蛎% \4 w1 D) W) b9 M6 t: p
甜椒三鲜
4 D, j) B5 \, l! c4 W7 ~: P/ `豌豆炒蛤蜊. h) Y. R) s3 T+ E' K7 B5 Q. Z* `
玉米烧海参
( W5 L: w+ F7 X8 E+ M吉利堂炒三鲜" {9 t* o8 S# y6 c
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9 p( R- r( W% D7 ?( h8 `6 a[试读片断]
2 n; I. k4 t% ?原料: 乌龟1只,虫草10克,大枣100克,料包1个(内装肉桂5克,八角3克,花椒1克),葱段、姜片各15克,料酒15克,醋2克,精盐3克,胡椒粉O.5克,清汤800克。* w" V. c+ q" n* x
制作步骤:, p5 A B1 A6 f/ V
(1)乌龟宰杀,剔下龟板,去净内脏,治净,剁成块,下入加有醋的沸水锅中焯去血污捞出。砂锅内放入清汤500克,下入虫草。, O$ ~. L. Y7 P' R- Y- j
(2)下人大枣烧开,加人料酒,煮至大枣胀起。9 x+ k' @) o; R. y' h2 C
(3)下入龟板、龟肉块、料包、葱段、姜片烧开,煲至龟肉七成熟。拣出葱、姜、料包不用。加入精盐继续煲至龟肉熟烂 % L0 F; l% e/ M/ `- i0 O E
# l, V5 O+ n$ k \; q5 G【下载地址】5 F, f8 Q- M- I2 x1 W$ v( F Z
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