 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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; @0 S, r. P' U内容简介
" n6 {, q8 Y5 X 本书详细介绍了40款具有补肝肾、补元阳、活筋骨、壮阳添精功效的菜肴。以简洁的文字与精美的彩图，对每款菜肴的营养成分、药理和疗效、用料配比、制作方法、成品特点均做了详细的介绍，对主要制作过程还配以图片示范。这些菜肴食用后，可大大改善机体的营养状况，促进身体健康，更好地享受生活的快乐!是一本家庭及美食爱好者理想的饮食指导用书。6 \0 Q7 ^9 E7 ` d
2 p6 w; W+ H2 M9 H/ o目录1 T4 y H$ j/ F; J6 x7 t- E
虫草乌龟煲
7 u. M" e) _- W a7 L8 C龙凤呈祥
j ?: ^; w; @" a. s7 w洋葱虾仁
8 }9 A6 B6 }6 p双鲜虾仁锅巴
5 y1 Z) D4 E( l `; e山药金牡蛎% \4 w1 D) W) b9 M6 t: p
甜椒三鲜
4 D, j) B5 \, l! c4 W7 ~: P/ `豌豆炒蛤蜊. h) Y. R) s3 T+ E' K7 B5 Q. Z* `
玉米烧海参
( W5 L: w+ F7 X8 E+ M吉利堂炒三鲜" {9 t* o8 S# y6 c
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9 p( R- r( W% D7 ?( h8 `6 a[试读片断]
2 n; I. k4 t% ?原料： 乌龟1只，虫草10克，大枣100克，料包1个(内装肉桂5克，八角3克，花椒1克)，葱段、姜片各15克，料酒15克，醋2克，精盐3克，胡椒粉O．5克，清汤800克。* w" V. c+ q" n* x
制作步骤：, p5 A B1 A6 f/ V
(1)乌龟宰杀，剔下龟板，去净内脏，治净，剁成块，下入加有醋的沸水锅中焯去血污捞出。砂锅内放入清汤500克，下入虫草。, O$ ~. L. Y7 P' R- Y- j
(2)下人大枣烧开，加人料酒，煮至大枣胀起。9 x+ k' @) o; R. y' h2 C
(3)下入龟板、龟肉块、料包、葱段、姜片烧开，煲至龟肉七成熟。拣出葱、姜、料包不用。加入精盐继续煲至龟肉熟烂 % L0 F; l% e/ M/ `- i0 O E
# l, V5 O+ n$ k \; q5 G【下载地址】5 F, f8 Q- M- I2 x1 W$ v( F Z
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; L+ g! u2 p. B8 `" @5 A5 B( {! [4 }$ b- D; I! f! f2 ]
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狗仔卡
发表于 2011-8-22 01:58
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