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[菜谱] 【蒜蓉蒸扇贝】 :谁抢了谁的鲜

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2011-8-24 08:17 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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* A8 h5 n0 u; {+ E, J; ]; g8 m/ _* ]( V
请朋友来家吃饭, 朋友说:要吃海鲜大餐。OK,没问题。: ~5 Y: W  z6 B# z6 j# m
5 O- N* a8 {7 `; ~4 ?. T
于是,用最简单的方法把6只扇贝、一把粉丝、一些蒜蓉蒸了。
2 ]  t& i" c4 M8 r8 `  |/ z ' w) Z, o( q, H$ l  ]7 r3 Z
放了很多很多粉丝,对朋友说,你吃扇贝、我吃粉丝,看出我待客的诚意没有?0 s) k! I2 U- g: w- [0 @5 d; ?

* Q7 S: _$ D$ c" v) j心安理得的吃着吸足了扇贝鲜和蒜蓉香的粉丝,朋友看我吃得比她更加津津有味,怀疑地从我碗中夹去了几根貌不惊人的粉丝。2 {" S' b1 T! `, p1 a" n7 z2 G( p- h

1 `" r3 d$ {9 C: \; w$ M接下来,餐桌上爆发了争抢粉丝吃的小型战争。虽然放了很多,仍是被我们两张并不樱桃的小口争先吃光,鲜味的源头扇贝,却是被冷落了。  b, k1 z1 {) i6 U0 Z9 l7 e

. g# F5 `' d  T0 Q9 V3 q; n; [: |粉丝仅是吸取融合了旁者的味道,就使自己最是浓郁诱人起来。外表却仍是那份不显山不露水的素白气质。& `6 y, `+ k# |7 c2 ^

/ A) d+ v# c* Q; |0 @/ \听过很多爱情故事,陪别人去相亲,自己却被对方相中
9 Z& m* b. p( u( y% f听过很多明星故事,陪别人去试镜,自己却成了主角8 z' v! {) H2 ^0 {4 ?8 r; G! s
命运操纵着世间悲欢离合,让人生捉摸不定。- Y* ~1 M8 N* U" r
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永远不要忽视身边貌不惊人的小人物,不露声色也许仅仅是尚未蜕变完成。
0 V3 K3 w2 v' @/ P$ @, P/ s" b
( y3 J% t& z2 u, u% d3 P5 R外在的贵贱仅是一定时间空间内衡量标准不同,谁又知道什么时候, 谁会抢了谁的先(鲜)?
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6 L4 ^# x/ z' }5 \4 @) I0 y3 j- q********************** 蒜蓉粉丝蒸扇贝 ************************' X( z1 s" S# u. }# L, p; y

9 @# N! ^2 @+ ?4 ?6 L! J% y1 Q材料:扇贝6只,粉丝,大蒜,料酒- N% ~5 e" q% ?
做法:
$ w! O# U: Z) k6 ~, M6 K( B1、清洁扇贝,把所有黑色部分去除,再用流动水冲洗干净,扇贝壳刷干净$ Y0 ^2 Z$ E3 z4 h" K( w3 d
2、用少许料酒、盐将扇贝肉腌一会,同时泡粉丝,蒜切碎或压泥6 f# H+ _7 D  Z1 w
3、锅中倒少许油,油热后倒入蒜蓉炒出香味即盛出
9 S+ Y7 f5 i7 s* g: O* q0 y4、泡软的粉丝摆在贝壳上,再放上腌好的贝肉,再放上蒜蓉4 M. B& X# Z  [2 l, J* F
5、用蒸鱼豉油兑一点点水拌匀,淋在每个扇贝上
4 z! R5 z8 l7 X) _( {; r; \% o) T6、开水锅蒸5-6分钟
  w" [9 D/ a; A" E7、喜欢辣的,还撒了些剁椒在其中两个上
' U( b2 H& w% J; B3 v& n( K) J' S ; P( l+ H+ N4 Y+ ~0 R9 @) c" B6 \% [
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% U# V/ O$ p% w+ R. u0 @  E4 u$ J可能会有人觉得,粉丝放得也太多了。实际上放了这么多,还不够吃呢
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鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2011-8-24 09:49 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-24 21:58 | 显示全部楼层
请问。。在这里哪有卖扇贝。。还有其他一些海鲜呢???
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-24 21:59 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
请问。。在这里哪有卖扇贝。。还有其他一些海鲜呢???
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-24 22:00 | 显示全部楼层
请问。。在这里哪有卖扇贝。。还有其他一些海鲜呢???
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-25 01:50 | 显示全部楼层
有时候在唐人街的超市里有
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-10-2 15:27 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
三克油。。。
鲜花(11) 鸡蛋(0)
发表于 2011-10-2 18:24 | 显示全部楼层
大统华有元贝买的,做出来的味道比扇贝好。
" i% G; B1 x' J2 K+ z5 e! @另外,昨天吃了蒜蓉粉丝蒸龙虾,感觉一般。
理袁律师事务所
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