埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
查看: 2964|回复: 7

[菜谱] 【蒜蓉蒸扇贝】 :谁抢了谁的鲜

[复制链接]
鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2011-8-24 08:17 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
1.jpg
5 \( O) y& L+ X% M! t- m. u+ b6 W7 W' z+ d
请朋友来家吃饭, 朋友说:要吃海鲜大餐。OK,没问题。/ Z  v" s  p1 J+ y
2 [/ a5 `7 H* R
于是,用最简单的方法把6只扇贝、一把粉丝、一些蒜蓉蒸了。
6 Z. Q4 I, y+ O0 Y) b& B" u
2 l) K* H9 K9 y" w放了很多很多粉丝,对朋友说,你吃扇贝、我吃粉丝,看出我待客的诚意没有?$ l  E" X8 l( M  p
9 R! ?" j# p& x8 _, L" ~% a5 O; M/ i2 I* D
心安理得的吃着吸足了扇贝鲜和蒜蓉香的粉丝,朋友看我吃得比她更加津津有味,怀疑地从我碗中夹去了几根貌不惊人的粉丝。
$ G8 ]3 h3 F1 H# F( X( V ) q0 w' U3 t; \3 [2 r. W
接下来,餐桌上爆发了争抢粉丝吃的小型战争。虽然放了很多,仍是被我们两张并不樱桃的小口争先吃光,鲜味的源头扇贝,却是被冷落了。! f3 ~- A( h- t( U& M! S

$ a! A. k" l. Y3 P/ r- x9 X+ v粉丝仅是吸取融合了旁者的味道,就使自己最是浓郁诱人起来。外表却仍是那份不显山不露水的素白气质。
) O. ^  C2 `! I$ F  U9 a7 M! q ) j3 _/ X3 G. m! a! H
听过很多爱情故事,陪别人去相亲,自己却被对方相中
5 P! b/ t" H  i/ q% J3 |听过很多明星故事,陪别人去试镜,自己却成了主角
1 E2 i. a. `+ C  A2 T4 U. f命运操纵着世间悲欢离合,让人生捉摸不定。' E: C4 m5 s/ E* U, Y6 H, N

/ s5 U) ]+ t/ h0 x7 K0 F永远不要忽视身边貌不惊人的小人物,不露声色也许仅仅是尚未蜕变完成。
( L1 p) v6 N8 A9 {
8 O& ^6 i5 X1 X外在的贵贱仅是一定时间空间内衡量标准不同,谁又知道什么时候, 谁会抢了谁的先(鲜)?; W- a, j; `+ I8 i* U2 ~3 X* \
/ J4 n% `7 N  ?. H2 r6 \4 x

- B  W( b( R6 l6 h7 e$ }6 P3 A+ e" r********************** 蒜蓉粉丝蒸扇贝 ************************8 h. H7 Z! j, s1 }1 i; ?7 g
4 w2 L+ p6 p' H
材料:扇贝6只,粉丝,大蒜,料酒
% @& B- f; }3 U做法:
2 X& _, R2 \3 l, i! U$ O$ ]1、清洁扇贝,把所有黑色部分去除,再用流动水冲洗干净,扇贝壳刷干净8 }, P  P+ P6 [& e, L+ @
2、用少许料酒、盐将扇贝肉腌一会,同时泡粉丝,蒜切碎或压泥' d( M: A2 N! G: _7 `. Y
3、锅中倒少许油,油热后倒入蒜蓉炒出香味即盛出
% m8 O1 _2 i% t; N7 i4、泡软的粉丝摆在贝壳上,再放上腌好的贝肉,再放上蒜蓉- j  P! F1 g7 a+ N% o
5、用蒸鱼豉油兑一点点水拌匀,淋在每个扇贝上4 f  ~" c- t. X1 {3 ]7 W
6、开水锅蒸5-6分钟4 c! x  S& d7 d  n% M$ m/ F+ z4 ^+ R3 {
7、喜欢辣的,还撒了些剁椒在其中两个上3 j4 B/ k% S* J- L2 \

' L1 I, u7 H+ P. ?) h% ]; N 2.jpg   j4 ^' X1 i- y0 W, m5 u
3.jpg ( ?2 G7 _* w4 g2 Z
3 I  P: y6 a- l# R
可能会有人觉得,粉丝放得也太多了。实际上放了这么多,还不够吃呢
! Y' U  X* F* I* G
5 X& n# F) C$ D5 m0 f/ r 5.jpg
4.jpg
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2011-8-24 09:49 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-24 21:58 | 显示全部楼层
请问。。在这里哪有卖扇贝。。还有其他一些海鲜呢???
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-24 21:59 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
请问。。在这里哪有卖扇贝。。还有其他一些海鲜呢???
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-24 22:00 | 显示全部楼层
请问。。在这里哪有卖扇贝。。还有其他一些海鲜呢???
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-25 01:50 | 显示全部楼层
有时候在唐人街的超市里有
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-10-2 15:27 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
三克油。。。
鲜花(11) 鸡蛋(0)
发表于 2011-10-2 18:24 | 显示全部楼层
大统华有元贝买的,做出来的味道比扇贝好。
* f2 d4 {! @, E+ x7 h3 r/ g另外,昨天吃了蒜蓉粉丝蒸龙虾,感觉一般。
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2025-8-22 14:27 , Processed in 0.193389 second(s), 20 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表