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[菜谱] 【蒜蓉蒸扇贝】 :谁抢了谁的鲜

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2011-8-24 08:17 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
1.jpg ! c% W4 z9 Q( _8 _2 i3 U4 Y! e

2 y& W( R, _: H* h5 I" d: P, j请朋友来家吃饭, 朋友说:要吃海鲜大餐。OK,没问题。8 A( p6 {5 L7 T) V! Y2 {1 o2 _

9 J( X8 ?' }( p4 P" W于是,用最简单的方法把6只扇贝、一把粉丝、一些蒜蓉蒸了。
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放了很多很多粉丝,对朋友说,你吃扇贝、我吃粉丝,看出我待客的诚意没有?8 g1 L  m& K! X$ n) N/ ^9 \

9 |  S) C% G" o- c心安理得的吃着吸足了扇贝鲜和蒜蓉香的粉丝,朋友看我吃得比她更加津津有味,怀疑地从我碗中夹去了几根貌不惊人的粉丝。
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+ f% n- V: c! r6 \! t8 X接下来,餐桌上爆发了争抢粉丝吃的小型战争。虽然放了很多,仍是被我们两张并不樱桃的小口争先吃光,鲜味的源头扇贝,却是被冷落了。+ S- m8 d; Q: R6 f
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粉丝仅是吸取融合了旁者的味道,就使自己最是浓郁诱人起来。外表却仍是那份不显山不露水的素白气质。: \$ K" R; s3 F# C3 _# Z

" [1 j9 O" H* \, a: b听过很多爱情故事,陪别人去相亲,自己却被对方相中
' g8 m5 y, }: \( M8 [& S! I) U5 ]听过很多明星故事,陪别人去试镜,自己却成了主角- l9 f. c( A3 o9 L- u& y
命运操纵着世间悲欢离合,让人生捉摸不定。
( S: a% l9 N8 W
5 W& b( \! m( k( n# ~+ Q永远不要忽视身边貌不惊人的小人物,不露声色也许仅仅是尚未蜕变完成。0 e' G- n" ]( n' z

* B" O& Y5 J7 h" b6 ]9 R外在的贵贱仅是一定时间空间内衡量标准不同,谁又知道什么时候, 谁会抢了谁的先(鲜)?. o) y. t5 S5 c! L5 r/ Q+ T( g

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# F1 V; ^" x( T3 Y! {) p& I********************** 蒜蓉粉丝蒸扇贝 ************************
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! h& y" S: W- \0 V: m6 U  B材料:扇贝6只,粉丝,大蒜,料酒
/ F) c/ q1 A4 E9 h2 y做法:
+ e/ d  L% A' Z- h' c1、清洁扇贝,把所有黑色部分去除,再用流动水冲洗干净,扇贝壳刷干净
# ~; o( p. N9 d4 b  V" b6 b, Q2、用少许料酒、盐将扇贝肉腌一会,同时泡粉丝,蒜切碎或压泥
, S; T$ d* ]) ]: E6 _8 H/ Y3、锅中倒少许油,油热后倒入蒜蓉炒出香味即盛出! ?; R7 P: x+ S6 h0 W4 @' ^6 Y
4、泡软的粉丝摆在贝壳上,再放上腌好的贝肉,再放上蒜蓉- `9 d! p& U0 J0 S/ Z4 n
5、用蒸鱼豉油兑一点点水拌匀,淋在每个扇贝上
5 j$ c5 @9 Z, m3 e6、开水锅蒸5-6分钟
0 \- D) O% Z- B% T4 w' k8 s7、喜欢辣的,还撒了些剁椒在其中两个上
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: O. p7 `, V, B# B1 H可能会有人觉得,粉丝放得也太多了。实际上放了这么多,还不够吃呢! A% X# w) j0 R4 R

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鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2011-8-24 09:49 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-24 21:58 | 显示全部楼层
请问。。在这里哪有卖扇贝。。还有其他一些海鲜呢???
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-24 21:59 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
请问。。在这里哪有卖扇贝。。还有其他一些海鲜呢???
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-24 22:00 | 显示全部楼层
请问。。在这里哪有卖扇贝。。还有其他一些海鲜呢???
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-25 01:50 | 显示全部楼层
有时候在唐人街的超市里有
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-10-2 15:27 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
三克油。。。
鲜花(11) 鸡蛋(0)
发表于 2011-10-2 18:24 | 显示全部楼层
大统华有元贝买的,做出来的味道比扇贝好。
, h! |- k  q% \3 w4 _, u) b; Z另外,昨天吃了蒜蓉粉丝蒸龙虾,感觉一般。
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