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[菜谱] 【蒜蓉蒸扇贝】 :谁抢了谁的鲜

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2011-8-24 08:17 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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请朋友来家吃饭, 朋友说:要吃海鲜大餐。OK,没问题。/ p0 M9 f7 P9 w! [! X8 H5 w
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于是,用最简单的方法把6只扇贝、一把粉丝、一些蒜蓉蒸了。
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7 E1 Y" C8 T) s4 ^- z  B放了很多很多粉丝,对朋友说,你吃扇贝、我吃粉丝,看出我待客的诚意没有?6 M' d& |6 d. d3 n- G' w
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心安理得的吃着吸足了扇贝鲜和蒜蓉香的粉丝,朋友看我吃得比她更加津津有味,怀疑地从我碗中夹去了几根貌不惊人的粉丝。" ~* l& D( F& [. @( u* D
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接下来,餐桌上爆发了争抢粉丝吃的小型战争。虽然放了很多,仍是被我们两张并不樱桃的小口争先吃光,鲜味的源头扇贝,却是被冷落了。- K5 A7 t  e7 b8 i8 v! S* J  d9 e
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粉丝仅是吸取融合了旁者的味道,就使自己最是浓郁诱人起来。外表却仍是那份不显山不露水的素白气质。
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听过很多爱情故事,陪别人去相亲,自己却被对方相中9 D, A2 X6 ]% t$ m
听过很多明星故事,陪别人去试镜,自己却成了主角
$ s9 R5 Z: s3 d命运操纵着世间悲欢离合,让人生捉摸不定。
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永远不要忽视身边貌不惊人的小人物,不露声色也许仅仅是尚未蜕变完成。
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: Z& a! O; \, c, o外在的贵贱仅是一定时间空间内衡量标准不同,谁又知道什么时候, 谁会抢了谁的先(鲜)?
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********************** 蒜蓉粉丝蒸扇贝 ************************
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6 f% P% s8 _/ l- }& ?  O6 h  ^材料:扇贝6只,粉丝,大蒜,料酒
  ~% p( F7 i1 W$ Y% `做法:* e3 \$ a/ \1 }
1、清洁扇贝,把所有黑色部分去除,再用流动水冲洗干净,扇贝壳刷干净. L. T) b. z# g; e: u
2、用少许料酒、盐将扇贝肉腌一会,同时泡粉丝,蒜切碎或压泥
7 \* R4 W% z& ?: N( p, _% \8 S! q3、锅中倒少许油,油热后倒入蒜蓉炒出香味即盛出3 y* E" t1 [, D8 a0 t
4、泡软的粉丝摆在贝壳上,再放上腌好的贝肉,再放上蒜蓉5 M5 M0 Z* }/ Q4 a$ ~  T3 @/ R
5、用蒸鱼豉油兑一点点水拌匀,淋在每个扇贝上) f" U% _  |6 J- A
6、开水锅蒸5-6分钟
/ P. @- T& ^0 `2 g7、喜欢辣的,还撒了些剁椒在其中两个上
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3.jpg , o" L/ r! U/ K; ]0 E# B% }
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可能会有人觉得,粉丝放得也太多了。实际上放了这么多,还不够吃呢
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理袁律师事务所
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2011-8-24 09:49 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-24 21:58 | 显示全部楼层
请问。。在这里哪有卖扇贝。。还有其他一些海鲜呢???
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-24 21:59 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
请问。。在这里哪有卖扇贝。。还有其他一些海鲜呢???
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-24 22:00 | 显示全部楼层
请问。。在这里哪有卖扇贝。。还有其他一些海鲜呢???
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-25 01:50 | 显示全部楼层
有时候在唐人街的超市里有
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-10-2 15:27 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
三克油。。。
鲜花(11) 鸡蛋(0)
发表于 2011-10-2 18:24 | 显示全部楼层
大统华有元贝买的,做出来的味道比扇贝好。. N" l/ N3 y8 ?4 u2 A' x
另外,昨天吃了蒜蓉粉丝蒸龙虾,感觉一般。
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