 鲜花( 2)  鸡蛋( 0)
|
原料：牛里脊200克、豌豆200克、红椒半个、黄椒半个、姜2片、干辣椒数个
# {, j2 E5 t- a: R2 U% K( I$ q
; T5 U7 C1 q9 E2 A- z) e1 U
$ }, E( K6 p3 ]9 J( u, M调料：香蒜辣椒酱2汤匙（30ml）、料***1茶匙（5ml）、生抽1茶匙（5ml）、干淀粉1茶匙（5克）、蚝油2汤匙（30ml）、盐1/2茶匙（3克）: E5 p, S2 i1 \, j j1 i( B
2 p. y" Y+ y" n6 i5 M- q( n7 ?8 ?做法：
3 a. x+ d( t1 F9 `* q, d( g8 g/ l: }/ |7 c
, C" {2 n- r% u) b% G1 ]; y
1 k) u+ T+ A8 B3 d
; t1 w7 o9 u7 p- X3 b+ [8 F/ `1）牛里脊切成5mm见方的小丁，放入碗中，倒入料***、酱油、香蒜辣酱和干淀粉抓匀，腌制10分钟。! ^: u% f3 R. O2 H
1 X$ o6 p8 m' t3 ~& \, m2）豌豆去皮洗净（或用冷冻豌豆），放入沸水中烫熟，捞出后沥干备用。红、黄椒切成5mm见方的小丁。( F7 o5 g1 O+ o, M) }
+ |7 b/ @: Z0 k# h# k3）炒锅中倒入油，待7成热时，放入干辣椒和姜片爆香，然后放入牛肉粒翻炒2分钟，脱生后倒入豌豆和红黄椒丁，再调入蚝油和盐，翻炒几下即可出锅。. y: k$ u, O0 k7 T4 P5 ]0 M9 @
- [6 Z: a% y& Z" e4 t# {+ ~
* j: y! o7 R' y3 h |
|
狗仔卡
发表于 2006-4-20 23:25
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
楼主
发表于 2006-4-23 00:57
