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[菜谱] 【糙米南瓜拌饭】

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-19 08:06 | 显示全部楼层 |阅读模式
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; T2 S% {+ }1 E7 `! ?前两天一个朋友问有没有什么办法让米饭好吃一些,她觉得普通的白米饭太没味了,实在没胃口吃。' j- S: ]6 E1 ?( H0 @6 d' A

' U/ ]0 Z# i# F) a这还不容易么,我自己很少吃单纯的大米饭,总是想法在里面加些材料,既丰富了内容,又增加了营养,味道也更加可口。2 @3 C- \% ^+ j6 G1 ?- Y" y

" I  S4 K! c: m# D* M可加在米饭里的材料非常多,今天做一个香香的糙米南瓜拌饭,粗细搭配,营养丰富,味道也超好,绝对值得一试哦! H4 Q+ t8 k2 T  X
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*************** 糙米南瓜拌饭 **************
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2 O! M% R5 u4 y* k- |材料:大米200克,糙米80克,南瓜150克,菜叶少量
; h# G3 |5 u/ A# |    (这大概是3、4个人的量)
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) x" j7 b+ P( q  m2 y# r做法:% l# M# o9 s+ X* D6 w0 K
1、糙米淘净后加水浸泡2个小时- |3 j7 f8 ]/ ?# X* O+ |
2、大米淘净后,倒入已浸泡2个小时的糙米混合,加好需要的水量,再一起浸泡30分钟
# F' ]- F2 b/ a! e6 [+ t3、南瓜去皮去籽,切成小碎块,菜叶洗净入水焯熟,晾凉后切碎
& T- h) U1 T  b& _# J0 J4、泡好的米放入电饭锅,煮饭' H2 }8 P7 K% D+ C( {
5、待电饭锅内的水煮开,打开盖,倒入南瓜碎,搅拌一下,继续煮至熟( |$ U) ~2 i, H* B6 l. p9 [
6、饭熟后,将切碎的菜叶加入一起拌匀即可。可以加少许盐调味
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备注:
; s8 d0 n" f, |3 K5 P6 T$ o1、糙米要事先泡水2个小时以上/ g' @: q( M. j
2、杂粮虽好,比例却不要太高,否则肠胃难以消化,反而对健康不利,并会影响身体对营养成分的吸收。细粮和粗粮的比例3:1比较好) {) U$ V/ }, X2 ]
3、青菜可随意选择,喜欢的都可加进去,多加一些,都可以不再做菜了~ ! S  u6 L8 H3 O6 B2 y& ~- q

+ b3 a: E. C: @# c0 w/ G4 [( C 2.jpg 0 @% k: M* P: ^5 V% p  W
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