 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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西红柿，可以算是从小时候会吃东西起就最爱吃的菜。怎么做，配什么，都百吃不厌' C0 ~, O& ^, f
% K, E6 T" U$ J+ H* w西兰花，却是长大后才有的菜。虽已记不清它到底是什么时候出现的了。但自从发现了这种绿色的菜花，我就像爱西红柿一样爱上了它，同样百吃不厌; y" T3 k+ ~/ B) {: |; x
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我最爱的两种蔬菜，结合在一起，更加完美——无论是形色，还是味道，还是营养& ^# r h4 ~+ Q) c
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***************** 番茄炒西兰花 *****************# a( m5 Z% g/ a. F* u
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材料：番茄，西兰花，蒜7 c* ~' p E8 v; k2 f! Y. f7 u- t
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做法：' {" X0 I5 R. \8 K E o0 B5 \. s
1、西兰花掰成小朵，用盐水浸泡一会，会使隐藏在菜里的小虫子泡出，再彻底洗净
, M1 Y. p2 R% i c7 U# J2、番茄洗净，剥去外皮，切成块，蒜切成薄片，西兰花埂切成小块& Y1 ` E2 {& z) O
3、烧一锅开水，将洗净的西兰花放入焯一分钟后，捞出过凉水，可使西兰花口感脆嫩，颜色碧绿 G f1 N' j1 W0 p
4、锅热后倒入油，同时下番茄和西兰花翻炒* [ b, {1 M8 S8 b, A
5、炒熟，加入切好的蒜片，盐即可出锅) s0 j; e4 L# F2 }+ i/ k
6、炒的时间不宜长，番茄和已经焯好的西兰花都不需长时间加工，所以入锅后翻炒1、2分钟即可炒熟出锅3 s: H" g7 a4 J3 O7 ]2 M
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狗仔卡
发表于 2011-9-20 08:19
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发表于 2011-9-20 08:22
