 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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西红柿，可以算是从小时候会吃东西起就最爱吃的菜。怎么做，配什么，都百吃不厌8 b- D" K; ~% H! N$ |
' u" Q- v! L1 S8 q! R6 w3 [% z) N西兰花，却是长大后才有的菜。虽已记不清它到底是什么时候出现的了。但自从发现了这种绿色的菜花，我就像爱西红柿一样爱上了它，同样百吃不厌
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; r- v# S* [8 l: L$ U我最爱的两种蔬菜，结合在一起，更加完美——无论是形色，还是味道，还是营养/ [. p/ T( j6 b8 Q5 }+ ?2 ?) D$ l* G
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+ o+ i9 P! A6 q4 n# w2 W; O***************** 番茄炒西兰花 ****************** u/ ]$ D) w) m! w+ K W- q
0 j, @7 C; \9 {材料：番茄，西兰花，蒜
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4 [+ k- Y9 e1 q! C" w* q做法：
4 _) k" k* \! U/ C+ ]; ^1、西兰花掰成小朵，用盐水浸泡一会，会使隐藏在菜里的小虫子泡出，再彻底洗净% I) C1 s. H7 Y9 w$ b
2、番茄洗净，剥去外皮，切成块，蒜切成薄片，西兰花埂切成小块) G ^( U( k! w
3、烧一锅开水，将洗净的西兰花放入焯一分钟后，捞出过凉水，可使西兰花口感脆嫩，颜色碧绿( l! o" W3 ?) ?- F! d1 }
4、锅热后倒入油，同时下番茄和西兰花翻炒 g; ^4 j, Q5 |; w
5、炒熟，加入切好的蒜片，盐即可出锅4 h1 ?* u" F; j7 p$ Q/ x/ h
6、炒的时间不宜长，番茄和已经焯好的西兰花都不需长时间加工，所以入锅后翻炒1、2分钟即可炒熟出锅- z- v0 }" [6 P" G6 X, G e9 T
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狗仔卡
发表于 2011-9-20 08:19
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发表于 2011-9-20 08:22
