 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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西红柿，可以算是从小时候会吃东西起就最爱吃的菜。怎么做，配什么，都百吃不厌" c& o* |- ~, y' K8 e6 p
+ P C* j4 f: F. C西兰花，却是长大后才有的菜。虽已记不清它到底是什么时候出现的了。但自从发现了这种绿色的菜花，我就像爱西红柿一样爱上了它，同样百吃不厌
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$ C4 t: m; G2 w4 ^" s! I我最爱的两种蔬菜，结合在一起，更加完美——无论是形色，还是味道，还是营养7 G, W6 i& |% L3 c+ ^7 |, ]
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***************** 番茄炒西兰花 *****************
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材料：番茄，西兰花，蒜
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% P# G$ u! }1 s9 h. c做法：
% f3 E& r; k+ e/ ~ q1、西兰花掰成小朵，用盐水浸泡一会，会使隐藏在菜里的小虫子泡出，再彻底洗净
0 q, O5 U- @& q. r* N2、番茄洗净，剥去外皮，切成块，蒜切成薄片，西兰花埂切成小块
8 P, m/ i) G8 Y- ~* B6 L9 P3、烧一锅开水，将洗净的西兰花放入焯一分钟后，捞出过凉水，可使西兰花口感脆嫩，颜色碧绿
8 t8 o1 t1 l+ o3 H- T& Y0 ?: b! j4、锅热后倒入油，同时下番茄和西兰花翻炒* ~7 V* v- r( S, W8 T9 N
5、炒熟，加入切好的蒜片，盐即可出锅
Q) w+ o1 F% _6、炒的时间不宜长，番茄和已经焯好的西兰花都不需长时间加工，所以入锅后翻炒1、2分钟即可炒熟出锅8 f6 D) x) y6 \# b0 `
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狗仔卡
发表于 2011-9-20 08:19
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发表于 2011-9-20 08:22
