 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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西红柿，可以算是从小时候会吃东西起就最爱吃的菜。怎么做，配什么，都百吃不厌
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6 P% R7 A' ^6 U( @% j* Q& e7 @西兰花，却是长大后才有的菜。虽已记不清它到底是什么时候出现的了。但自从发现了这种绿色的菜花，我就像爱西红柿一样爱上了它，同样百吃不厌4 w8 u% @: k4 o7 Y) {( j/ |
0 y; {. @6 e) a5 c/ F我最爱的两种蔬菜，结合在一起，更加完美——无论是形色，还是味道，还是营养2 M/ K# I t4 T2 y+ _3 L- R8 c
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/ }+ h' z+ o, E2 m l2 |***************** 番茄炒西兰花 *****************
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材料：番茄，西兰花，蒜7 O: y- U# Z* L9 I+ L, U
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做法：- m+ Y; c( \/ ?" [( P
1、西兰花掰成小朵，用盐水浸泡一会，会使隐藏在菜里的小虫子泡出，再彻底洗净
' ]8 `! A" _+ W# [5 T- h2、番茄洗净，剥去外皮，切成块，蒜切成薄片，西兰花埂切成小块: b2 n5 g; Q# H6 K
3、烧一锅开水，将洗净的西兰花放入焯一分钟后，捞出过凉水，可使西兰花口感脆嫩，颜色碧绿
, k: C8 ?7 p0 ^: s6 a4、锅热后倒入油，同时下番茄和西兰花翻炒
. q5 v' E5 @7 t; \' }, l3 s5、炒熟，加入切好的蒜片，盐即可出锅
3 P! K& B0 \. V, ?+ A8 j6、炒的时间不宜长，番茄和已经焯好的西兰花都不需长时间加工，所以入锅后翻炒1、2分钟即可炒熟出锅' @7 D# s9 M% h" p3 m) d; [
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狗仔卡
发表于 2011-9-20 08:19
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发表于 2011-9-20 08:22
