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补钙食为先
# }$ J' \* |9 g9 \) z怀孕20周后,胎儿骨骼生长加快,怀孕28周骨骼开始钙化,仅胎儿体内每日就需沉积约110mg的钙,而这完全来源于母体,从这点看,每个孕妇都需要补钙。* a; i9 p6 Z: y( ?
“补钙,首先应从饮食入手。”按照《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议,孕中期钙的适宜摄入量为1000毫克/天。如何吃才能保证钙摄入量?准妈妈每天至少要喝250毫升牛奶或400毫升~450毫升低脂牛奶,还要多食乳酪、酸奶、豆制品、海带、虾皮、鱼类等。1 x8 h9 x7 T/ m3 `9 r8 j' s; E
单纯补钙还不够,陈永春提醒准妈妈多晒太阳,常进行散步等较舒缓的运动,能促进人体维生素D合成,帮助钙的吸收和利用。+ j- b8 J$ {8 j w, {+ [* u6 I6 {7 a
一日一次的钙片最好临睡前服用
- y, g4 C$ H7 M+ T/ ]" y2 T5 I一旦腿脚抽筋比较严重,或微量元素检查钙缺乏较多,就不得不用钙制剂了。! @2 K2 h& K% z- p% y5 Y7 a7 B
不管是碳酸钙(含钙量最高,每100毫克含元素钙40毫克)、醋酸钙还是乳酸钙。不论哪种钙在体内吸收率都在30%左右,最高不超过40%。4 ?6 {/ X# V2 i8 P2 z1 q, ~9 ]7 S
钙片何时吃比较好?# U& b9 M" e3 l2 T3 ` {6 Z
口服补钙,以清晨和临睡前各服用一次为佳。如一日多次,最好在饭后1小时服用,以减少食物对钙吸收的影响。人的血钙在后半夜及清晨最低,若选用一日一次的钙制剂,最好临睡前服用,可使钙剂得到充分吸收和利用。
0 N) T6 `2 V; ?8 T& |8 p6 D至于补多少,最好请专业人士评估饮食当中的钙含量,再加上补充的钙制剂,每天补够1000毫克钙就够了。孕妇服钙片过多不仅容易造成胎儿颅缝过早闭合导致难产,甚至会使胎盘过早老化引起胎儿发育不良,再者,钙摄入量过高不利于其他微量元素如铁、锌、镁、磷的吸收利用,尤其是铁,容易引起贫血。
@! o# z& y: Z/ _% c6 @烹调“小窍门”提高吸收率
4 E J) }1 ~- n0 t' S! L- o你可能要问:含钙丰富的食物没少吃,为啥吸收不好呢?
* @5 p' h" f1 j) j$ {9 s9 i蔬菜中含有的草酸,与钙结合形成草酸钙,不利于钙的吸收。像菠菜、苋菜、韭菜、茭白等,含草酸就比较高,陈永春建议食用之前用开水焯一下,使草酸溶于水中。: O0 m2 J ~$ A+ B& n: [
喝骨头汤时不妨放点醋。在一定的酸性环境下,骨头中的钙离子容易游离出来,有助钙的吸收。* s3 P1 x h# F$ ^9 |2 k
专家建议:
5 T# h2 W; |; d- f& |4 X7 }1、每日不要摄入过多的蛋白质。实验表明,女性摄入65克蛋白质/日时钙不会流失,增加到98克蛋白质时,每日体内的钙流失26克。
/ W( E3 a/ v# x! h5 I+ e, Y2、过多地摄入食盐,也会增加钙从尿中的流失量。成人摄入0.5克盐/日,尿中的含钙量不变,若增加为5克,则尿中的钙量显著增加。
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3、每天不要喝太多的咖啡。每天喝4杯以上的咖啡,患骨质疏松者明显增多。 |
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