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补钙食为先 C7 k* h; `+ l# \9 h9 k
怀孕20周后,胎儿骨骼生长加快,怀孕28周骨骼开始钙化,仅胎儿体内每日就需沉积约110mg的钙,而这完全来源于母体,从这点看,每个孕妇都需要补钙。
- P* o. h$ l. l6 [4 e* m“补钙,首先应从饮食入手。”按照《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议,孕中期钙的适宜摄入量为1000毫克/天。如何吃才能保证钙摄入量?准妈妈每天至少要喝250毫升牛奶或400毫升~450毫升低脂牛奶,还要多食乳酪、酸奶、豆制品、海带、虾皮、鱼类等。
, A; g! {% ?# p" i/ S1 x单纯补钙还不够,陈永春提醒准妈妈多晒太阳,常进行散步等较舒缓的运动,能促进人体维生素D合成,帮助钙的吸收和利用。
8 Q% e6 Y0 f0 \. _$ ~2 j一日一次的钙片最好临睡前服用
6 x0 p9 |6 v# d- \一旦腿脚抽筋比较严重,或微量元素检查钙缺乏较多,就不得不用钙制剂了。% \; C* L- V# q
不管是碳酸钙(含钙量最高,每100毫克含元素钙40毫克)、醋酸钙还是乳酸钙。不论哪种钙在体内吸收率都在30%左右,最高不超过40%。
/ }4 N2 z$ i* b1 M. Q钙片何时吃比较好?
* f4 `: N' N7 v7 F- d/ y" G口服补钙,以清晨和临睡前各服用一次为佳。如一日多次,最好在饭后1小时服用,以减少食物对钙吸收的影响。人的血钙在后半夜及清晨最低,若选用一日一次的钙制剂,最好临睡前服用,可使钙剂得到充分吸收和利用。+ X, b& |! F$ r/ N; s1 k$ B- [
至于补多少,最好请专业人士评估饮食当中的钙含量,再加上补充的钙制剂,每天补够1000毫克钙就够了。孕妇服钙片过多不仅容易造成胎儿颅缝过早闭合导致难产,甚至会使胎盘过早老化引起胎儿发育不良,再者,钙摄入量过高不利于其他微量元素如铁、锌、镁、磷的吸收利用,尤其是铁,容易引起贫血。
& G& K. e( C& ^ |: w0 L% R H烹调“小窍门”提高吸收率
0 z! Q6 {( j! @. o* D: E你可能要问:含钙丰富的食物没少吃,为啥吸收不好呢?2 M$ ~1 H2 r; Q% i, [( }6 S+ a
蔬菜中含有的草酸,与钙结合形成草酸钙,不利于钙的吸收。像菠菜、苋菜、韭菜、茭白等,含草酸就比较高,陈永春建议食用之前用开水焯一下,使草酸溶于水中。* ~# ~( A4 [9 |' Q5 k
喝骨头汤时不妨放点醋。在一定的酸性环境下,骨头中的钙离子容易游离出来,有助钙的吸收。
, u4 ~, Z7 L+ G( n# X, G- d$ A$ {5 V专家建议:
+ d; E# d4 q7 M0 a5 Z* S% B% T. m1、每日不要摄入过多的蛋白质。实验表明,女性摄入65克蛋白质/日时钙不会流失,增加到98克蛋白质时,每日体内的钙流失26克。( v) p0 m1 \5 b; D
2、过多地摄入食盐,也会增加钙从尿中的流失量。成人摄入0.5克盐/日,尿中的含钙量不变,若增加为5克,则尿中的钙量显著增加。5 f8 q( b0 h! I; m2 a, q' N! L' Q
' y8 A( o0 ]& G2 }# W3、每天不要喝太多的咖啡。每天喝4杯以上的咖啡,患骨质疏松者明显增多。 |
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