【黑芝麻糊】：暖了父母的心

get8686

8 ^$ D/ A6 N2 {  U
几场冷雨过后，秋意渐浓，重阳到了——冉冉秋光留不住，满阶红叶暮。又是过重阳，台榭登临处。。。。。。
" i6 D; y" ~3 p2 @" d0 t
4 v9 D- b, y9 q- O; U3 _" o3 n天冷了，再也不想吃凉东西，总想来点热乎乎暖洋洋的食物。而年老的父母，更需要暖心暖胃的好滋味。
- n& N: i; x/ r8 [, z
$ b" A8 A$ b9 y  I% a7 o于是，亲手给父母做一份浓浓的黑芝麻糊，让父母在天冷的日子里，也能从心到身的温暖起来。而黑芝麻所含的丰富营养，更能让父母得到体力的补充和多方面的保养。
4 r, \, i% V% U& d- ]! ?& H
& J. k! |; l" W1 o市售的黑芝麻糊有很多，总是不放心其卫生和不确知的添加物。自己做，却是完全放心，味道也可随意调整。最重要的，一碗黑芝麻糊，看似简简单单，却融入了晚辈浓浓的爱。这是哪里都买不到的。
, [3 u1 ]; M9 l, J' U# f( |
+ Z( a0 y: A4 x# M) p
7 o3 Z+ g5 m1 g5 `9 N************** 浓香黑芝麻糊 ***************

材料：黑芝麻100克，糯米粉50克，白糖适量
' A9 ^2 U- w9 T: r' p, V3 @
做法：
1、黑芝麻洗干净，晾干，放入炒锅中用小火慢慢炒出香味后，晾凉
: }* J% Z! C: L2、将炒好的黑芝麻放入搅拌机的研磨杯中，研磨成细腻的粉末
$ f( m* @# ~" B- k3、糯米粉放入锅中，用小火慢慢炒至颜色变成淡黄色，如有较大颗料需过筛
' y9 A, R0 i( E4、装炒好的糯米粉和磨好的芝麻粉末混合，根据口味加入白糖，搅拌均匀
' \6 _7 q+ {6 P8 o5、吃的时候取适量黑芝麻糊放入碗中，加入开水，调匀即可
3 b* y* Z: W" K5 _; X: G: r6、炒芝麻和糯米粉时均不需放油


) Q/ k8 {7 U/ O2 x  d
这是拌好的黑芝麻糊, 颜色并不很深，等加了开水，就黑啦。

, T) L2 [% |5 w3 ~
备注：
1、糯米粉如不好买，用汤圆粉也可以，一般超市都有卖
7 O0 A4 z- Z  Q7 G2、糯米粉的比例可多可少，糯米粉越多，芝麻糊会越黏稠，所以全凭个人喜好了
3、可以多做出一些来，放在保鲜盒里保存，想吃的时候用开水冲上一碗，非常方便
% {4 b$ E0 K2 h* Y4 S4、在打芝麻粉的时候，还可以加入一些自己喜欢的其他熟果仁，味道会更加丰富
5、黑芝麻含有脂肪油、卵磷脂，维生素E，蛋白质，叶酸等物质，对恢复体力有很好的功效。